内蒙古鄂尔多斯康巴什新区第一中学八年级语文下册《中国第一味》说明文复习（无答案） 新人教版.doc

中国第一味说明文一、资料搜集及课文分析（一）鄂尔多斯近四年中考说明文题目整理:2011年说明文阅读京剧 :6整体感知京剧的特点是 ，（1分）它主要表现在 等方面。（1分）7探寻方法文段中主要运用了哪种说明方法？（1分）它的作用是什么？（1分）8下列各选项中，对文章分析和概括正确的一项是（2分）a京剧的基本法是在传承发扬的过程中逐步形成的。b文段采用总分总的结构，详细介绍了京剧基本法中的“四法”。c京剧中演员的“打”讲求绵软，要求力道刚柔适中，不能伤人。d京剧的脸谱和服装能帮助观众判断京剧人物的年龄、社会地位、生活状况和人品。9拓展延伸（1）请谈谈你对“国粹”一词的理解。（1分）（2）我国还有哪些文化艺术样式是名副其实的“国粹”，试另举两例。（16信息筛选。（4分）2012年说明文阅读三则语段:6.阅读选文(一）回答：克隆技术从哪些方面造福人类？ （1分）7.阅读选文(二），谈谈括号内文字的具体作用。（2分)8.下列关于三则选文的理解，表述正确的一项是( )(1分） a.三则选文的说明顺序都是逻辑顺序，都使用了举例子、作比较的说明方法。b选文(三）中人类等生物体的生、老、病、死等一切生命现象都与它有关，它同时也决定着人体健康的内在因素中的它指的是基因。c.克隆绵羊的问世让用克隆法为人类自身提供配件的梦想即将成为现实。d.合成生物学是一门结合了化学、计算机以及分子生物学，致力于重新设计生命的新兴学科。9.有人说:科技进步是一首悲喜交集的进行曲。通读三则选文，说一说你对这句话的理解。(2分）2013年说明文阅读pm2.5城市漫游记:6.pm2.5是 、 的悬浮颗粒物，它对人类的危害是 ； 。7下列关于文章的理解，表述不准确的一项是（2分）a选文运用第一人称介绍pm2.5，使语言生动有趣，激发读者的阅读兴趣。b文段中描述堵车及工厂废气排放的情形，主要是为了引出说明对象pm2.5。c文段为了准确地说明pm2.5的特点，主要运用了分类别、举例子的说明方法。d人类治理pm2.5的任务还非常艰巨，需要经历一个漫长的过程。8 相关链接 十八大提出“生态文明”的发展理念，建设“美丽中国”成为全民愿景。我 市持续开展“创城”活动，已取得阶段性成果。在生活中，你怎么做，可以为控制pm2.5 尽一份力。（至少写出两点，内容避免重复）（2分）2014年中考说明文阅读航天员太空计时靠什么:9航天员太空计时靠航天表，它的特点是 ， 。（2分）10下列选项中，对文章的概括和分析不当的一项是（2分） a“神六”航天员不仅将要在太空生活5天以上，还将首次进入轨道舱生活并开展科学实验活动，所以每位航天员将佩戴两块航天表。 b中国航天表首席设计师孙磊说，航天表的主要功能是抗干扰、抗辐射、超常加速度、抗振动、耐富氧等等。 c本文主要采用了举例子和作比较的说明方法。 d飞亚达“神六”航天表采用了不同于“神五”的新型材料，实现了整个设计制造的全数字化。11说说第段中画线句子补充说明了航天表的什么功能？从哪个词可以看出来？（2分） 12用简洁平实的语言介绍右侧这幅图(要求：采用合理的说明顺序和恰当的说明方法，70字以内)。考查题型分析:我对鄂尔多斯中考说明文阅读做的简要分析如下:鄂尔多斯2012筛选信息、概括内容说明顺序、说明方法4分拓展联系实际理解文中内容2分2013筛选信息、概括内容4分理解表达2分拓展延伸2分2014筛选信息、概括内容4分分析词句，筛选信息2分实用文体片段写作3（二）鄂尔多斯中考说明文的另一种依托1.新课程标准对于说明文的要求:一是阅读说明性文章，能抓住要点，把握文章的基本观点，了解文章的基本说明方法。能获取主要信息。二是根据课程标准七至九年级阶段目标提出的要求：“阅读科技作品，注意领会作品中所体现的科学精神和科学思想方法。” 2.鄂尔多斯中考说明对于说明文阅读的要求: 现代文阅读注重在记叙文、说明文、议论文的阅读中考查学生对语文知识的理解运用。 3.语文课本课后习题与鄂尔多斯中考说明文的关联（以人教版八年级下册课本中三、四单元为例）：对于说明顺序的分析能力，中国石拱桥、故宫博物院、大自然的语言、奇妙的克隆、生物入侵者和落日的幻觉的课后习题都有涉及；对于结构特征的梳理能力在中国石拱桥的课后题中有体现；说明方法是的理解具体体现在生物入侵者、奇妙的克隆、和苏州园林的课后练习中；说明语言的品味包罗阿西莫夫短文两篇、大自然的语言、苏州园林和中国石拱桥；信息筛选则分布在说“屏”、奇妙的克隆、大自然的语言、故宫博物院和苏州园林课后题中；运用知识的能力提升需要通过大自然的语言、故宫博物院、苏州园林和中国石拱桥几篇的课后习题落实。（三）复习策略1、分析和回顾各种题型、文体术语及其答题的思路，如：说明方法的三步，说明语言的四步等。2、基本答题思路要熟悉：梳理思路以提取信息为主，分析内容以反复揣摩为法，理解知识（文体知识）以分步作答为要。3、答题要有分值意识、书写意识。（四）选作说明文课文分析 神州第一味是选自2014年江西省抚州市的中考语文试题，虽然不同于鄂尔多斯市近年来侧重于传统精髓和现代科技的命题内容，但是却是一篇以“豆腐”为说明对象的颇有味道的文章，如果功利一点来说，在稍事修改之后，它的题型符合鄂尔多斯中考说明文的考点。我从以下三个方面来对本文的内容进行分析。1.行文结构分明，思路清晰。本文开篇引用老子中的话引出本文说明对象，一种高度的评价，一句反问吸引读者的注意力，想一探豆腐的“天下莫能与之争”的缘由和妙处。第二段追溯豆腐的源头，可谓历史悠久，无独有偶，因其特殊的身份为中国东西南北各方各路人所喜爱。第三段紧承其道家之味说到豆腐的两种味道，一为“几乎无味”的至味，即豆腐的原味，二为深藏东方生活趣味与哲理的中国味，即道家之味。第四段说明的是豆腐温柔善良和朴茂含蓄的品性。第五段引用中国特有的诗歌来表明自己对于豆腐这种味道与精神的传承期许。第六段又总结性地对豆腐表达了自己的高度赞美之情。行文思路顺畅，结构分明。2.行文语言恰切，方法恰当。说明文的知识性是必要的，也是文体的一个标志，但是在此基础上，如果能够有生动幽默的成分加入，更会得到读者的青睐。本文的说明语言必备了一般说明文的准确与严密，例如文中“淮南子是道家的重要经典之一”、“豆腐营养中华文明两千余年”、“据说西方人也开始兴做豆腐”和“中国是最早的栽培者”，其中限制性的词语和表推测的词语运用严谨；但本文的语言又不失幽默生动：诗词古文的大量引用，排比修辞的适时出现，文言与白话的相得益彰，中文与英语的巧妙化用，对称的句式和没有语气停顿的相声味道都是语言生动的一种最佳表现。这种语言的的味道非常集中地体现在了第三段的后半部分中。(“豆腐之味有容乃大，因其几乎无味，所以左右逢源：加点肉末，则具儒家韵味；油豆腐烧肉，别有法家风貌；白水煮豆腐，深得佛家情怀达则兼济天下，穷则独善其身。一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在啃得急、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地啃得急了心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词tofu（豆腐）。”)细读这些句子，趣味无穷，韵味无穷。除此之外，作为说明文，基本的说明方法运用恰当：诗词古语，大量的引资料增加了文章的可读性；将豆腐及其各类生成品与红楼梦中的人物进行类比，生动地打比方让人倍感形象生动传神；将菽与麦和高粱作比较以突出大豆的朴茂含蓄，将适宜喝豆浆或牛奶作比较以突出豆腐作为农耕文明产物的隐忍善良等。3.文章内涵丰富，意蕴深远。文章表面看来虽说的是豆腐，但经细细阅读品味之后，就发现它的意蕴深远。豆腐本来就是古往今来南北东西之人研究得极有味道的东西。在本文，这豆腐，其实就是神州，是中国。豆腐的历史就是中华文化的历史：豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之；豆腐的味道就是中国的味道：有容乃大“达则兼济天下，穷则独善其身”内中所藏的东方生活趣味与哲理；豆腐的品性就是神州的品性：黄土地，黄豆子中国是最早的栽培者豆子、豆腐为国粹这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少国人宜豆浆豆浆具农耕文明的隐忍良善所以，这“神州第一味”就是中国之韵味，历史悠久，有容乃大，朴茂含蓄，底蕴深厚这，其实是神州的正能量。二、教学设计 （一）教学思路与设想：首先，结合近几年鄂尔多斯市中考题深化说明文阅读题型；其次，结合人教版八年级上册第三、四单元回顾相关考点的应答方式；最后以神州第一味为例，运用说明文理论知识为现实导航。（二）教学目标及重难点1.教学目标：（1）归纳整合相关考点并回顾相关术语；（2）日积月累,如“左右逢源、大智若愚、磨砺、宵衣旰食和达则兼济天下，穷则独善其身”等词句，为中考添砖加瓦；（3）学会按要求筛选相关信息并概括文章要点，体会分析说明文语言的生动准确，回顾相关说明方法，能够学用文章布局进行简单创作；（4）有意识引导学生领会作品中所体现的意蕴和内涵。2.教学重难点：（1）重点：学会按要求筛选相关信息并概括文章要点，体会分析说明文语言的生动准确，回顾相关说明方法，能够学用文章布局进行简单创作（考虑根据一模考试情况进行微调）（2）难点：归纳整合相关考点并回顾相关术语；有意识引导学生领会作品中所体现的意蕴和内涵。（三）教学方法1.整合回顾法。2.梳理思路法。3.规范作答法。4.拓展练笔法。（四）学生学法1.默读法。2.圈点勾画法。3.练笔法。（五）教学流程1.课前准备：带好八年级上册课本及相关笔记，为两个单元的说明文课后习题做好归类。2.导入：以历年鄂尔多斯市中考说明文题目出示为导入，引导学生整合相关考点。3.根据课后习题回顾相应题型的作答思路。4.以神州第一味为例进行实战演练。活动一：宏观理读，整体探究要求：默读课文，勾画或概括出每一段的中心内容批注到段落旁边。 顺势勾画积累本文中的雅词与名句。（教师可以引导积累如“左右逢源、大智若愚、磨砺、宵衣旰食和达则兼济天下，穷则独善其身”等词句）（通过这一环节落实行文思路与说明顺序。）活动二：中观寻读，局部筛选 寻读第三段。话题1：豆腐有其特有的味道。（由此解决信息筛选的问题）话题2：本段有突出的讲究准确严密的说明语言（解决应试中词语是否能够删掉的问题） 方法：“四步走战略决策”分析法（第一，不能去掉；第二，本词在句中表示；第三，如果去掉，原句的意思是；第四，不能体现说明文语言的科学性与严密性。） （此处进行小结：品析说明文语言可以从以下方面的修饰和限制入手 时间、空间、数字、范围、 程度、频率、确数、概数）活动三：微观品读，品味细节 精读第四段 要求：分析段落结构 品味巧妙的说明方法 挖掘豆腐有其特有的“味道”。（由此探寻文章的内涵，教师做好小结。）活动四：学以致用，知识迁移。要求：仿照第四段结构，完成习题5。（5.联系文章内容及链接的材料，请用合适的说明结构和恰当的说明方法简要说明任何一种你熟悉的豆腐生成品（不超过70字）。链接材料一：“给你一筐黄豆做豆腐，做硬了怎么办？那就做豆腐干；做稀了怎么办？那就做豆腐花，再不然做豆浆；如果不小心发酵了还可以做臭豆腐、腐乳。”这个“豆腐笑话”，是全国某知名企业广西区域总经理杨向东先生用来鼓励大学生就业创业的。链接材料二：豆腐点得比较老的，为北豆腐。点得较嫩的是南豆腐。再嫩即为豆腐脑。比豆腐脑稍老一点的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐压紧成型，是豆腐干。卷在白布层中压成大张的薄片，是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的，南方叫百页或千张。豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干，叫豆腐皮，或叫油皮（吃火锅时的豆油皮）。我的家乡则简单地叫做皮子。 汪曾祺豆腐）5.总结本课，表达祝福。附选作课文： 神州第一味 刘英敏“夫唯不争，故天下莫能与之争。”（老子）此亦豆腐之谓乎？认识中国，可从豆腐找到绝佳切入口。儒释道左右中国几千年。道教是中国土生土长的宗教，豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。这，首先因豆腐的发明者是道者。中国文化史上地位很高的淮南子是道家的重要经典之一。淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了淮南子。豆腐先是道者的长寿膏丹，后来传入民间。道家发明的豆腐营养中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。刘安乃汉高祖刘邦之孙。豆腐因而有了庙堂、江湖和红尘三者的机缘。故，国人上上下下，神州东西南北，莫不深爱之。若说豆腐为道家之味，则红烧肉为法家之味，大蒜炒肉为儒家之味，苦瓜肉丁为墨家之味吧。红烧肉不能日日吃（犹如治国不能长期用法家），其它的，但食无妨。豆腐之味有容乃大，因其“几乎无味”，所以左右逢源：加点肉末，则具儒家韵味；油豆腐烧肉，别有法家风貌；白水煮豆腐，深得佛家情怀“达则兼济天下，穷则独善其身。”一块霉豆腐可为穷人下一餐饭，一桌豆腐宴可为主人壮脸面。豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音，正如西方人在“啃得急”、汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣。据说西方人也开始兴做豆腐，不一味地“啃得急”了心放慢而食热豆腐也，以至于英文多了个新词“tofu”（豆腐）。我想，这不仅仅因豆腐有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量之实用大优点，更因“豆腐得味，远胜燕窝”的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧。豆腐的温柔朴善，源自她的“娘”黄豆的良善仁厚。黄土地，黄豆子。五谷之一的“菽”（大豆），中国是最早的栽培者。诗经小雅小宛云：“中原有菽。”读之，思古之幽，五内俱热。豆子、豆腐为国粹。玉米、红薯等许多粮食作物传自外邦。菽，总让我们亲切。“煮豆燃豆萁”的心酸，“种豆南山下”的向往，“菽水承欢”的亲情，“喜看稻菽千重浪”的农家乐这些，很中国。菽，实在有中国人的朴茂含蓄，予多取少，没有麦之芒，不像高粱那样张扬它营养丰富，以至于军粮（含军马饲料）也少不了它。但它却不需多少肥料，因为自备了根瘤菌，可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤。许多粮食用来做酒，大豆却“不参加这类派对”，甘心平凡，大智若愚。如此良善之“娘”，其“后代”能不好吗？豆腐“之前”的水豆腐，似黛玉，芳心如水才思荡漾。水豆腐“之前”的豆浆，外活泼内仁和，如史湘云。豆浆配油条，乃乾与坤、阴与阳、水与火、刚与柔之配，因其含如许高度之哲理，方成就“油条加豆浆”之美味。豆浆和牛奶，国人宜豆浆。牛奶有游牧文明的冲动野力；豆浆具农耕文明的隐忍良善。豆腐呢，好比宝钗，入得厨房，上得厅堂。豆干像晴雯，性韧味厚。油豆腐，可比附一下王熙凤。霉豆腐像刘姥姥“旋乾磨上流琼液，煮月档中滚雪花。”唐诗的如此意境当永随国人。“才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。”（清李调元豆腐乳），如此滋味当长存人间。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人。”（清胡济苍豆腐），如此精神美味应永存天地间！啊，豆腐，识君之味，百味可解！ 1本文一次介绍了豆腐的相关知识，请根据文章内容在横线上天空。（2分）豆腐之源 豆腐之韵2从实用角度看，国人乃至西方人喜爱豆腐的原因是什么？（2分