毛竹的生长环境.doc

第一章 毛竹的生长环境 毛竹是一种多年生的高大乔木，它广泛分布于中亚热带。毛竹适宜于气候温暖、土壤深厚、肥沃和排水良好的环境。在气温变幅小，降水分配均匀，海拔800米以下的丘陵、低山地区生长最好。 毛竹林高1020米，杆径816厘米，竹林覆盖度可达7595%。林下分布有少量的低矮灌木，常见的有槭木、柃木、杜茎山、冻绿、山巩等，林下的草本植物也比较繁茂，但高度较低，一般只有50厘米左右，主要有五节芒、狗脊、卷柏等，竹林内往往也可混生一些阔叶树如栲、槐、枫、枥、椎杉、松等。毛竹主要分布在我乡的王柏、小溪、源头、水门等行政村。第一节 地形环境一、地势周围高、中间低我乡的地形总体属于我国东南沿海的低山丘陵，境内的山体基本属于武夷山脉的余脉，西北部山势比较高峻，海拔上千米的山峰有好几座，东部地形以低山、丘陵为主，中部是典型的山下河谷地。二、林地面积广阔山下乡从面积看在全县是一个小乡。土地面积仅为111.7平方千米，而山地面积就达13.5万亩，其中95%以上为林地，在林地的种类构成中又以毛竹林面积最大，为4.75万亩，占山地面积的35.18%，素有“竹海”之称。思考与活动1、 总体说来毛竹适宜怎样的生长环境？2、 我乡为何有“竹海”之称？3、 你去看一看小溪村和五其凹的毛竹有何区别，分析其原因第二节 气候环境一、中亚热带季风气候山下位于北纬27 。45 27。 51、东经 118。 12 118。 24 ，海陆位置看属我国的东南沿海，是典型的中亚热带季风气候。气候具有热量资源丰富、雨量充沛、水热搭配良好、干湿季节明显、四季分明等特征。二、山地气候显著我乡的西南山地由于相对高差大，山麓到山顶的气温和降水都有较大的差异。冬春季节常常山顶雨雪山下晴，山顶日出山下云，夏秋季节暖湿气流沿着山下河谷向西运行受到西南山地的逐级抬升，常常形成雷雨天气，所以山下流传着“山下穿夹袄，山上活笼烤”，“上下挨着边，隔山不同天”的说法。这种天气容易造成山洪暴发、山体滑坡，对毛竹林会产生负面影响。三、冬暖夏热的气温 山下多年平均气温为16.5。 c，极端最高气温为40.2。 c极端最低气温为9.5 。c，一月平均气温为5.6。 c是最冷月，七月平均气温为26.4。 c是最热月。无霜期为238天，这种天气非常有利于毛竹的生长。但大多年份的隆冬季节的霜冻、冰雪天气对毛竹会产生压迫性折断和冻伤的危害。 四、丰沛的降水山下的年平均降水量为1700毫米左右，降水的时间分配不够均匀，从一到六月逐月递增，七到十一月逐月递减，十一月份降水最少，降水主要集中分布在46月，其降水量占全年降水量的52.1%。春季降水量适中，有利于春笋和新竹的生长，秋冬季节降水较少不利于冬笋的生长发育。思考与活动1、山下的气候有何特征？它对毛竹的生长有什么影响？2、做一次气候灾害对毛竹危害的调查和记录？第三节 土壤环境一、多种土壤类型山下境内的土壤大致有五大类，分别为水稻土、红壤、黄壤、山地草甸土、和紫色土。 二、分布广泛的红壤山下的红壤多分布在海拔300米650米的低山丘陵以及中山的山脚和山腰的裙带地区。红壤是在第四纪的红色黏土、第三纪 的红色砂岩、千枚岩、花岗岩的低丘陵地区，在高温多雨的气候条件下经过生物的富集而形成。土壤剖面以呈均匀的红色，质地粘重，多呈块状结构，干时坚硬，湿时粘重，有机质含量低在2%以下，红壤呈酸性至强酸性pH值在55.5之间，但由于铁、铝、钾等元素，所以适宜毛竹、油茶、柑橘、马尾松等林木的生长。对其它林木和农作物的生长不大有利，需要改良。红壤的改良关键是要增施有机肥和熟石灰，以改变土壤的物质组成、结构和性状，提高土壤的肥力。思考与活动1、 我乡境内的土壤主要有那些类型？2、 红壤有什么特点？怎样利用和开发红壤？3、 请你到竹山上深挖土层看一看至上而下土层的颜色有何区别？第 二 章 育 竹第一节毛竹的生理特性一、竹的形态特征毛竹、又名楠竹、猫头竹、孟宗竹等，属单子叶植物禾本科竹亚科刚竹属植物。毛竹可分地上和地下茎。毛竹的地上茎即竹材部分，就是毛竹的竹干。竹干（地上茎）端直，一般高815米，最高可达20米以上。竹壁厚约为0.5-1.5厘米。节间长度上部和下部短，中部长。其分枝附近可达45厘米。节间圆筒形，分枝节间的一侧有沟槽（俗称水槽），下宽上窄，并有一纵行脊，枝下各节无芽。杆部开始分枝的第一节，生12条枝，如2条枝侧一大而长，另一小而短，往上则每节都生2枝。叶每2-3片生于小分枝上，叶片披针形，长510厘米，边缘一侧平滑，一侧有小锯齿，叶色深绿，背面较淡，有短叶柄。杆箨（竹壳）俏长于节间，背面是黑色或褐色晕班，并密生褐色柔毛。毛竹的地下茎（俗称竹鞭）单轴散生，呈现波浪起伏延伸，幼嫩竹鞭呈淡黄或黄色，有时还附有鞭箨（鞭壳），壮令鞭为金黄色具光泽，老鞭褐黄色或略带有褐色。竹鞭扁圆形，径1.5-3厘米，鞭上有节，节间长3-6厘米，近实心，节上有主根1018条，支根发达。节上有芽互生，芽一侧之竹鞭有明显的纵沟，鞭芽有的发育成鞭，有的发育成笋。冬季成笋者为冬笋，翌年清明前后成笋出土者为春笋。毛竹可开花结实，但很少发生这种情况，如有发生则结束生长史，竹子死亡。二、竹的生长发育1、地下茎（竹鞭）生长毛竹的竹鞭分布在土壤上层，横向起伏生长。其分布深度一般在15-40厘米范围内，有时深达米左右。总的是在肥沃疏松的土壤中分布较深，而在脊薄板结的土壤中分布较浅。 毛竹竹鞭分为鞭柄、鞭身和鞭梢三个部分，总称为鞭段。竹鞭在地下的纵横蔓延就是通过鞭梢（又称枪芽）的生长来实现的，鞭梢的生长活动期一般为五至六个月，并与发笋长竹交替进行。在大小年分明的毛竹林里，大年出笋多，鞭梢生长时小，小年出笋少甚至不出笋，鞭梢生长量大。一般在新竹抽枝发叶、竹林进入小年时，鞭梢开始生长（梅鞭），八、九月最旺（暑鞭），十一月底停止，冬季萎缩断脱。在来春竹林换叶进入大年时，双从断梢附近的侧芽另抽新鞭，继续生长，六、七月最旺，到八九月又因竹林大量孕育笋而逐渐停止生长。大、小年不明显的花年毛竹林，每年春季出笋长竹，夏秋季行鞭生根，每年鞭梢生长量的差距不大。 鞭梢生长所消耗的养份都来自其相连的母竹，如在其生长期中大量砍竹，会造成伤流，影响鞭梢生长甚至萎缩死亡（所谓砍“杨梅红”竹）所以必须予以禁止。 竹鞭来鞭、去鞭的识别，来鞭既前一株母竹延伸出来的鞭出的新竹，鞭芽朝新竹的鞭对新竹来说为来鞭，从新竹新发展出来的，鞭芽向外的称为新竹的去鞭，这对挖母竹具有重要的作用。鞭梢有疏松肥润的土地中生长，一年可长达4-5米，所形成的竹鞭，鞭段长，岔鞭少，鞭径大，节间也长，侧芽饱满，出笋多而大；反之，在土壤板结、石砾多且干燥脊薄的地方，则生长缓慢，经常折断，形成鞭段较短，多畸形扭曲，粗细不匀，节间也短，侧芽瘦小，出笋少而小。鞭梢生长的顶端优势很强，对侧芽有抑制作用，但受伤折断后，附近的侧芽很快萌发分化，长出岔鞭竹笋一般都由鞭段中部的笋芽萌发而成，多数为当年生粗鞭。粗壮的鞭段养分贮藏丰富，壮芽多，出的笋大且多.2、竹干生长（1）、竹笋生长夏未秋初，壮龄竹鞭的侧芽先萌发分化为笋芽，其顶端分生组织再经细胞分裂增殖，进一步分化出节，节隔、笋箨、侧芽和居间分生组织，并逐渐膨大，至初冬时（稻头黄），笋箨（笋壳）呈黄色，被有绒毛，称冬笋。冬季低温时期，竹笋处于休眠状态，到立春温度回升后，又继续生长出土，自然数为春笋。 （2）、竹笋幼竹生长 竹笋出土后到幼竹高生长停止这段时间，称为竹笋幼竹的生长期，时间一般为50天左右。按其高生长的速度可分为初期、上升期、盛期和末期四个阶段。初期（竹笋阶段）高生长缓慢；上升期（竹笋和幼竹的过渡联阶段）生长逐步加快；盛期（幼竹阶段）高生长十分迅速，自下而上的生箨逐步脱落；末期高生长由缓慢起码至停止，竹干上部开始展枝放叶，形成新竹。 （3）、成竹生长 新竹形成后，竹子的杆形生长结束，竹干的高度、粗度和体积不再有明显的变化；但竹干内部的材质（木质化）生长还在继续进行，各部分的组织仍在不断老化成熟，此时的生长称为竹生长。它可分为幼龄（一年生）、壮龄（2-5年生）、中龄（6-8年生）和老龄（9-10年生以上）四个阶段。随着竹龄的增加，竹株各器官的水分含量逐渐下降，表现竹子老化成熟衰退的共同趋势，但壮龄阶段较为稳定，老龄阶段下降趋势加快。 3、竹林生长 毛竹林由地上（立竹）和地下茎（竹鞭）两大部分组成，通过生连鞭，鞭连笋，笋长竹，竹又养鞭，循环增殖，相互影响，与有关营养物质的合成、积累、分配、消耗等生理活动形成竹林的“自致力调节”系统，这是毛竹个体生长繁殖的特点，也是毛竹林发展更新的规律。 毛竹材用林与笋用林一样，也有大、小年和花年之分，但由于笋用林的经营更趋集约，年年垦复施肥，除大年产笋量较高外，小年仍有一定的产笋量。花年笋用林由于每年都留养母竹，各年之间产笋量差异不大。第二节 毛竹材用林丰产培育技术毛竹材用林的丰产培育技术措施主要是两个方面：一是调整竹林结构；二是改善竹林生长条件。一、材用林的丰产结构 毛竹材用林丰产林的结构特征；要求达到“密、大、齐、高、低、匀”六个字。即竹林立竹芳要密；竹林平均眉围（胸径）要大；竹林中竹子的大小要整齐；竹林叶面积指数要高；竹林平均年龄要低；竹林中竹子分布要均匀。立地级：生林立地条件包括竹林中的气候、土壤、地形生物诸生态因素的综合。具有相同立地特征的竹林地段的总和，称为竹林的立地类型。在同一气候区域内，影响毛竹生长的主要因素是地形和土壤条件。由于竹林蓄积量每年都有较大的变化，而且竹与树木的计量单位不同。用蓄积量的比例表示混交林组成存在的实际困难。所以，混交林中物种所占空间投影面积比例的十分法表示更为合理。例如1200平方米毛竹杉木混交林，毛竹投影面积为800平方米，杉木投影面积为400平方米，则在混交林中，毛竹投影占（800/1200）等于0.67，杉木投影占（400/1200）等于0.33。因此这种毛竹林的组成为“6.7毛、3.3杉”。1、立竹度 即单位面积上毛竹的株数。一般用每亩或每公顷竹林中的立竹数表示。 2、整齐度 竹株大小的整齐度（U）是表示竹林中竹株大小差异程度的指标。一般用竹林平均胸径（D）和平均胸径的标准差（D）的比值来表示。即：U=D/D 3、均匀度 竹林立竹分布的均匀度（E）是说明竹林中立竹分布情况的指标。用单位面积乘上分布立竹平均株数（n）和标准差（n）的比值表示，即： 均匀度越大，竹子分布越均匀，E5为均匀竹林，E3为不均匀的竹林。 二、毛竹材用林的丰产技术措施 1、加强土壤改良和肥培管理 加强土壤改良和肥培管理是毛竹材用林的主要丰产技术措施，可以大大改善毛竹生产条件，促进竹林丰产。其要点是：（l）垦复施肥。主要是对需开发的材用竹林特别是中心区。要进行全面垦复，平整土壤，疏松的可以全垦，深度在20公分左右。陡坡土壤板结的可以进行条状垦复，条宽1米，深度在10公分以上。结合垦复挖除“三头”和清理“三鞭”。即挖除石头、树桩头、竹老蒲头；清理挖掉老竹鞭和霉烂鞭，埋好浮鞭。在进行垦复的同时增施家积肥或青草每亩 100担。另外再施化肥1525公斤。垦复的时间以阳历78月为宜。（2）增施肥料。有条件的地方，特别是立地条件差的竹林，每年至少结施二次肥料，即在出笋前或挖笋时，可以每亩施氮肥15-20公斤，也可以在挖退笋时上山一担家积肥，下山一担笋，能保证多出笋多成竹成大竹。在砍伐毛竹时可以用碳氨对伐兜打洞施肥。就是在伐去的毛竹的竹兜上用钢纤打洞放入一把碳氨，既可促进毛竹鞭根生长，又可提早烂掉竹蒲头。 在陡坡立地条件很差的竹林，在冬季可以开条沟施化肥，以促进来年多出笋多成竹。2、合理留养。 在村用竹林经营中，要做到“退笋一支不留，活笋好笋一支不挖的原则。具体是：在清明前后，对青头笋、浮鞭笋、路边笋要首先挖掉，这批笋虽是活笋但终究不能成竹，弄不好全部烂掉，造成损失，同时还会影响竹林营养的消耗，对出大笋也有影响。对于即将出土的头批笋。要认真抓好挖退笋工作，对水、病、虫退的笋要坚持一支不留、全部挖掉。同时也要进行合理留养，对出笋过密的地方，也要疏掉一些个劣的笋。通过合理留养、疏笋养竹，能使材用竹林能出大笋成大竹，多出笋多成竹，丰产优质。 同时要强调指出，材用竹林绝对不能挖冬笋和鞭笋。 在挖退笋时，必须要结合施肥，并把笋塘用土填满。3、合理砍伐 （l）砍伐时间：大小年分明的竹林，最好二年砍一次，即在大年的白露（十月）至小年惊蛰（4月）下一年度不砍。若需每年砍一次，即一次在大年的白露（十月）至小年惊蛰（4月）；另一次在小年的白露（十月）至十二月底。切忌砍“杨梅红”，即不能在夏季砍竹。 （2）砍伐竹龄。可根据不同立地条件确定砍伐竹龄。般是“砍四留三不留五加座空”的原则，即砍伐7-8年竹，不留910年竹，留16年竹。在林中空隙地要适当留一点78年竹，避免砍后形成大空档。但遇到IV、 V、 VI立地级的竹林，可以砍伐部分5年以上的竹株。在砍伐过程中，还要坚持做到“四砍四不残的原则。即四砍：砍病竹、枯梢竹、弱竹、倒竹；四不砍就是冷刀不砍，青皮竹不砍，空档竹不砍，不在砍伐季节坚决不砍。 （3）砍伐量的确定，原则上大小年竹园两年砍伐量的总和（度）不超过度（年）生长量。要尽量少砍一点，要留有余地，砍伐竹株大小要根据竹林的自然状况，要合理，不能只砍大竹，不砍小竹和次竹。要在株数和重量上保持平衡一致。采伐株数的公式：nMN。M是采伐前单位面积上的立竹数。N是采伐后单位面积上的立竹数。在确定采伐量前，应根据竹木丰产结构特征要求，确定N值，在保证N值的情况下，确定采伐量n。 砍伐是调正竹林结构的重要手段。通过砍伐，按丰产林要求调正立竹度，均匀度，年龄结构，提高租度和叶面积指数。为了保证竹龄的准确性，每度（年）在新竹干上用油墨号上年号，是非常必要的。既便利砍伐又可搞好调查研究。4、改“大小年”经营为“花年”经营根据以往经验结果表明：花年竹林比大小年竹林平均竹林产量可以增加2025%。因花年竹林每年都能出笋成竹，能提高竹林的立竹数，从而增加了叶面积指数。同时花年竹林能错开换叶时间，较能充分利用太阳光能，生长更多的有机物质，提高竹林产量。 大小年改为花年的措施：主要有以下六点：（l）要选好竹林，一般要选好竹林即立地条件优越，地势平坦，土壤深厚，肥力高的竹园。（2）改造初期对大年竹林要加大砍伐强度。（3）小年要尽量做好留笋养竹。（4）大年要及时进行疏笋养竹。（5）对小年竹要减少砍伐量。（6）增加施肥量，增加竹林的立竹度。 根据以往经验结果表明：花年竹林比大小年竹林平均竹林产量可以增加2025%。因花年竹林每年都能出笋成竹，能提高竹林的立竹数，从而增加了叶面积指数。同时花年竹林能错开换叶时间，较能充分利用太阳光能，生长更多的有机物质，提高竹林产量。5、及时防治病虫害 我市竹林的几种常见病虫害防治 （l）毛竹枯梢病是我国森林重点病害检疫对象，大家应该明确认识这种病，一旦发现必需立即进行防治。 病状：发生在新竹节上分叉处，红褐色舌状斑后扩展，引起技梢死亡或整株竹死亡。 防治方法：清除并烧毁病枯枝（株），严禁病竹外调作母竹。用50%多菌灵可湿粉或70%甲基托市津可湿性1000培波或1%波尔多波，从新竹展叶时起每隔10-15天速喷2-3次。 （2）竹干锈病 主要危害2年生以上的竹杆或竹枝，病部黄褐色粉状或橙褐色垫状物。 防治方法：（l）结合每年砍伐砍除病竹。（2）对病竹可用溶有石油沥青的黑煤油于3月中旬（迟了会影响效果）涂上，只要不遗漏地连续防治三年，即有根治之效。（3） 试用0.5至1度（波美）的石硫合剂或0.8的氨基苯磺酸，每隔7天喷一次，连续3次，可收到较好的效果。 （3）竹水枯病 主要危害毛竹、刚竹、淡竹等，受害竹林常成片枯死，枯死的竹子节间有水，色黄而气臭。防治方法：发现病竹及早砍除，并挖出其根株烧毁。在病区四周开沟隔离，加强抚育管理，合理砍伐。 （4）竹煤污病（竹烟煤病） 危害竹枝叶，枝叶表面有黑色煤污层。 防治方法：用可湿性666药剂或喷0.20.3度石硫合剂消灭竹上蚜虫和甲壳虫，以灭绝引起病菌的根源。同时要进行适当的透光疏伐，使竹林透风透光。 （5）竹笋夜蛾 幼虫蛀食竹笋及初生嫩竹，引起笋或受害竹株生长缓慢，甚至枯死。 防治方法：当年3月以后至次年2月以前，在林内加盖一层土，消灭卵块。当年68月进行劈山或松土，消除竹林杂草，抑制害虫滋生繁殖。挖除退笋，直接清除幼虫。在出笋期或虫入侵期，用2.5%澳氰菊脂1000倍液喷杀12次，经23年连续防治可控制危害成虫期利用灯光诱杀。（6）竹象鼻虫 幼虫蛀食竹笋和 1.31.6米嫩竹，弓l起退笋和使受害竹生长不良等。 防治方法：结合冬季松土，破坏竹象鼻虫越冬土室。利用成虫假死性，羽化盛期在清晨或傍晚捕捉成虫。挖除受害竹笋。用辣椒4两，烟骨料一两捣碎加水半斤浸12小时，再加六六粉二两，石油二两混合制成杀虫剂，用医用注射器在产卵处注射，三日后卵全部死亡。 （7）竹蝗 啮食竹叶，危害严重地区，竹林叶子吃光，如同火烧一般，呈现一片枯黄，新竹被害一次必然死亡，老竹受害二次后也难幸免，即使不死，往往2-3年内不能发笋。 防治方法：冬、春季在林内向阳面杂草较少，土壤较松的地方挖除卵块，以降低虫口密度。用100斤人粪尿加 4斤 6六六六粉拌匀，将稻草浸透，堆放林间诱杀若虫，或用人粪尿浸稻草加溴氰菊脂堆放林间诱杀。用2.5%溴氰菊脂乳剂，每亩0.5两3000倍液喷雾或5 0%甲胺磷，每亩2.5两200倍液喷雾，毒杀跳蝻和母蝗。 （8）竹班蛾 又称竹毛虫，竹毒蛾。幼虫群栖，啮食竹叶，危害严重地区竹叶常被吃光，以至竹株枯死；减低竹笋产量。 防治方法：幼虫期间用90%故百虫1000倍液或60%可湿性六六六粉喷杀。用六六六烟剂，于无风晚间熏杀。人工捕杀群栖幼虫和冬季搜集虫茧烧毁。 （9）竹青虫 又称竹楼舟，幼虫食竹叶。 防治方法：人工捕杀幼虫；或用敌敌畏烟剂熏杀，每亩0.5公斤或用50%敌敌畏乳剂10001500倍液喷杀幼虫。也可试用白僵菌粉剂防治幼虫。 （10）竹螟 又称竹织叶螟，竹苞虫，竹卷叶虫，幼虫取食竹叶。 防治方法：松土锄草，消灭土中越冬幼虫。初羽化成虫多群集林绿蜜源植物取食，可在树下驱赶集中后用苏化203等触杀剂农药集中杀蛾。卵期可放赤眼蜂每亩15万头，分二、三次放，消灭螟卵。在羽化盛期可点诱蛾灯诱杀成虫。 （11）竹蚜虫 害竹叶枝条和竹干，吸食液汁，易引起煤污病，影响竹株生长。 防治方法：用50%的甲胺磷或55%久效磷或甲基1059用4倍的水稀释涂抹在杆节上，防治最为经济有效。（12）竹介壳虫 寄生在各种竹子的叶、枝、杆上，吸食汁液，引起煤污病，影响竹林生产。防治方法：用铁钉或其他利器，沿竹干四周将竹干育部分划破一条伤痕，然后用毛笔涂上乐果或马拉松乳剂等内吸药剂，防治效果较好。在幼虫期，可喷洒敌敌畏1000倍液或马拉松乳剂1000倍液。可用氟乙酸胺20倍液灌注根部周围610厘米处，毒杀土中幼虫。及时清除并烧毁被害竹的枝叶。第三节 毛竹笋用林丰产培育技术毛竹笋用林属集约化经营的竹林，由于经营面积的多少，培育水平的差异，产量高低相差悬殊，认真抓好笋用林的开发，加强肥培管理，笋用林的潜力是很大的，搞好笋用林开发，可以取得很大的经济效益，为出口创汇，致富山区农民具有十分重要的意义。 通过总结群众经验和科学研究，毛竹笋用林丰产培育技术主要包括：面积适度、挖山整地、除草松土、打“基”加土、勤施肥料、留好母竹、合理砍伐，排水灌溉和防治病虫害等。一、面积适度 发展丰产笋用林要选择土地平坦，土壤疏松，排水良好，肥水条件好的立地条件十分优越的地方。整个开发的面积要相对集中，并具有一定的规模。但在个人承包经营时，经营面积要适度。要做到力所能及，绝对要避免贪大粗放经营的现象，以免造成资源浪费，产量低，效益差，失去信心，最后一丢了之。要使经营的面积和采取的丰产培育措施与经营者的劳力、资金、肥料等投资紧密配合，且留有余地，使经营者有信心，全身心地投入开发。使经营的笋山越搞越好，产量年年有提高，收入不断增加，才能使我市笋山丰产开发取得稳固的发展。二、挖山整地 挖山整地就是深翻笋用林地，使本来板结的土壤得到疏松，以促进土壤有机质和矿物质的分解，改善土壤理化性质，为竹鞭生长发育创造一个良好的土壤环境。这是开发笋用林的一项最重要的不可缺少的基础工作。这项工作搞不好，其它措施就难以凑效。 挖山整地可以分全面挖山整地和带状挖山整地两种。在平坦地，劳动力又充裕的地方，最好实行全面挖山整地。在有坡度的地方，或劳力紧张的情况下，可以采取带状挖山整地。即挖一片隔一带，带宽11.5米。 挖山整地的时间，第一次深挖在每年春季笋期结束至入梅前（5月），第2次可在秋分（9月）前后。深挖林地一段都应与施肥同时进行，深度视竹鞭的分布状况而定。丰产笋山深度一般应在40厘米左右。深挖时，要敲碎土块，挖除“三头四鞭”。即挖掉石头、树桩头、老竹蒲头和老鞭、死鞭、霉鞭和细弱的浅鞭。如竹鞭分布较浅，还需深埋粗壮饱满的幼壮龄鞭。埋的方法是在鞭前段的周围，深挖3040厘米，再把鞭埋到底部，如能施上5公斤腐熟厩肥更好，然后复土踏实。在深翻时，可以结合每亩施腐熟厩肥100担，或复合肥50斤，或稻草1020担。 三、除草松土 笋用材林地的阳光充足，立地条件又好，极易滋生杂草，为防止水分和养分的消耗，必须及时除尽杂草，除草可和松土结合进行。使土壤疏松透气，保湿增肥，减少竹鞭阻力，有利于鞭根生长和发笋。除草松土每年二次，第一次在五、六月间进行，这时新竹已放叶，林地上杂草较嫩，除后易腐烂；第二次在八、九月间，这时毛竹正在行鞭孕笋，而林地杂草生长也较旺盛，竹子和杂草都需要消耗大量水分和养分，除草松土后对竹子生长好处很大。除草松土深度一般为6-10厘米。四、打“基”加土 笋用林年年要翻垦，林地表土易流失，挖笋时又要带走一些土壤，加上竹鞭有负向性和趋肥性特性，因而笋用林竹鞭不适当处理，大多数就易分布到土壤表层，波伏而生，不能深入土中，为了使竹鞭生长处于适宜的土壤深度，保持林地湿度，使笋体增大，提高产量，需要每年或隔年给林地加一次。 加土通常是通过打“基”来实现。一般在夏秋季或春季挖笋结束后结合深翻林地进行。也可在冬季或其他农闲时进行。方法是从一块台地下缘从断面上垂直截取泥土加盖在与其相临的下面一块台地上，同时清理好台地四周的排水沟。加土厚度每次以7-10厘米为好。过薄达不到加土目的；过厚则会推迟出笋，有的甚至会出现烂鞭。如整块林地较平坦，则需从另别处运取加厚。也可以在竹林内隔条开沟，大量埋入稻草，以草换土，加厚林地。 五、勤施肥料 “笋用林要丰产全靠肥当家”。其施肥的种类应以人畜肥等有机肥为主，尿素、复合肥等速效性肥料可适时适量地配合施用。这样，不仅满足了竹林氯、磷、钾三要素的大量需要，而且解决了硅、钙、镁等微量元素的来源，也有利于土壤的物理结构，提高土壤保水、透气性能。亩产1000公斤的笋用林，每年每亩应施人畜肥等有机肥 4500公斤以上，尿素、复合肥等速效肥在3040公斤。 至于施肥时间和次数，则要根据立竹和竹鞭的生长规律和各个生长期需肥的特性确定。通常全年分四次施入。具体的做法是： l、催芽肥：在早春（雨水前）施用，目的是促使笋芽膨大生长，提早发笋，增加产量、方法是在离母竹基部11.5米处，开30-40厘米深的沟，将尿素或复合肥掺入腐熟的人粪或猪粪中浇入沟内，然后复土填平。每亩施用量，人粪或猪粪1000公斤。尿素或复合肥20公斤。 2、笋穴肥：在出笋期间每天挖笋后，于当天下午将肥料埋入笋塘中，并将土填平。由于笋穴肥一般埋施较深，并接近粗壮的竹鞭；能较快地被吸收利用，所以效果十分明显。肥料的品种与数量，一般每亩施入腐熟的人畜肥20002500公斤，并掺入尿素或复合肥40公斤，也可掺入煮熟的黄豆或螺狮。在人畜肥不足，劳动紧张情况下，每亩施复合肥50公斤，饼肥50公斤，效果也很好。 3、行鞭肥：为了恢复母竹的长势，促进竹鞭的生长，在春笋停挖后，至入梅以前，结合林地深翻，施用行鞭肥。方法是每隔1米开30-40厘米深的水平沟，将畜肥埋入，每亩施1500公斤。也可施堆肥、垃圾、饼肥等。 4、孕笋肥：秋季（810月）笋芽开始分化（也称排芽）为充实竹鞭，促进笋芽的分化发育，在夏末秋初，可结合深翻林地开沟埋施人畜肥等有机肥1000公斤。六、留好母竹、合理砍伐 新母竹留养是形成高产笋用林立竹结构的基础。留养要做到适时适量适地。 l、适时：就是留养母竹要选择最好的时期。我乡最好的留养时期是清明至谷雨这段时间，这时留养的新竹胸径大，生长健壮，日后不易被强风刮倒。 2、适量：就是留养新竹的数量和大小要适当。按高产笋用林每亩200株左右中径竹的要求，每亩每度应留养眉89寸的新竹5060株（花年笋用林，每亩每年留养20-30株）。3、适地：就是新竹留养的位置要适当，使得整个竹林疏密均匀。另外在采取打“基加土的基头或土基或需开垦的带状空地（出笋带），通过深施肥料，专门用来出笋，这种地段一般不留养母竹，这对更新竹鞭，培育大笋有一定的好处。老竹砍伐在秋冬季进行。砍伐时除砍去5度（五伐头）以上的老竹外，还要适当择伐部分4度竹。择伐时，要避免出现空档。砍伐株数应和留养株数基本一致，使立竹密度相对稳定。老竹砍伐后，还应及时挖掉竹蒲头。 七、排水和灌溉竹子喜欢土壤湿润，但怕积水，易积水的林地，土壤通气不良，会影响竹鞭的正常生理活动和竹笋的生长，甚至会导烂鞭和竹笋的死亡。因此，要开好排水沟。以降低林地的地下水位。一般缓坡和平坦地的排水沟要开深一些，分布要密一些，确保多雨季节排水畅通，防止积水。 林地过于干燥，竹子不能获得必要的水分，会导致生长不良。特别是810月的竹鞭孕笋时期，如遇干旱，就会严重影响竹鞭的生长和笋芽的分化。所以有条件的地方应进行灌溉。若在孕笋期遇到干旱，挑水浇地，效果较好。第四节 笋竹两用林技术经营好笋竹两用林，既不减少竹材产量，还可大幅提高笋产，改造潜力大，所以改用材竹林为笋竹两用林这一方法，已成为山区竹农致富的一条重要途径。 材用竹林改笋竹两用林具有技术简单易行、投资省、见效快、效益高等优点，很适宜在竹区大面积继续推广。一般可比改造前增加产量、产值达1.5倍，高的可达10倍。 材用竹林改笋竹两用林的主要技术措施有：竹林选择，深翻林地，增施肥料，留好母竹，合理砍伐等。 一、竹林选择：毛竹适生范围较广，无论是山脊陡坡还是山麓平地均有分布。但要改建笋竹两用林则必须选择避风向阳，地势平缓，土层深厚，土壤肥沃、湿润及排水良好和透气性能较好竹林。这些材用林改造笋竹两用林以后，可以取得早出笋，多出笋，出肥笋的最佳效果。还有生长在较深厚肥沃土壤的中、下坡材用竹林也可以改建。 二、深翻林地：材用林地一般都比较板结，土壤通气、透水和蓄水保肥能力较差，竹鞭盘根错节，交叉成网状，鞭层较浅，出笋少而小。所以改造前必须首先进行全面垦复林地，以改良土壤理化性质。有利于微生物活动和有机质的分解，提高土壤肥力。为行鞭孕笋创造良好的土壤环境。施工一般在竹子生长基本停滞的秋末冬初进行，由山体下部向上翻垦。由于村用林的鞭根分布较浅，第一次翻垦不宜过深，一般不超过20厘米。过深则易损伤鞭根，影响来年竹笋产量。在翻垦时，要结合除“三头”（石头、树桩头、竹老蒲头），以及铲除杂草、老鞭、死鞭。泥块要敲碎打细，使林地表面平正，但不要像笋用林那样搞台地打基复土。笋竹两用林建成后，每年仍要翻垦二次，松土除草两次。 三、增施肥料 施肥是改善和补充林地养分的重要措施，也是竹笋增产的关键。在首次全面翻垦时，必须全面施足基肥。一般每亩应施人畜1000公斤及尿素或复合肥50公斤。除此外，在以后的管理中，每年还应施好四次肥：一是催芽肥，以施速效肥为主，在挖笋前一个月施入；二是笋穴肥，在出笋期间，上午挖笋，下午就要挖出笋的笋塘内施入人畜肥加尿素或复合肥的混合肥，然后复好土；三是行鞭肥，春笋停挖后，结合深翻，用开沟或挖塘的办法埋入人畜肥、饼肥等；四是孕笋肥，在孕笋期间结合翻垦林地或开沟施入奋肥、尿素、复合肥等。至于施肥量一般每年每亩施人畜肥2000公斤，尿素或复合肥50公斤。 四、留好母竹、合理砍伐：材用竹林改建笋竹两用林，应通过新竹留养和老竹砍伐逐步建立起来的立竹结构。具体做法是在清明至谷雨这段时间内，应选择健壮、粗大、鞭深且分布均匀的竹笋留作种笋，最好在种笋边上插上标记，防止误挖。每亩留养，大小年竹林每亩至少要留60株以上。砍伐老竹应在冬季进行，砍去5度以上老竹，择伐部分4度竹，其度砍伐数应于当年留养的新竹数大致平衡，使竹林密度保持在250-300株之间。使14度竹年龄组成逐步趋向3：3：3：l的结构。 材用林过去一般只挖退笋，很少挖活笋，因而笋芽萌发受到抑制，产笋量较低，若能在留好种笋的前提下，及时合理地疏笋，则不仅不会影响竹材产量，而且可以大幅度提高春笋产量。因此，留好种笋和合理疏笋是两用林增产竹林和竹笋的一项关键技术。第三章 毛竹的加工与经营第一节 竹器经营一、竹器加工的历史竹器家具早在战国时期就已非常发达。这些地区的竹器家具品种多，使用广，而且普遍具有浓厚的地方特色和传统风格。其中湖北广济（古称蕲州）、郧阳、江陵、云梦等地向以善编竹器著称。南朝梁时的宗懔荆楚岁时记及地方州县志中屡屡提及“用多竹器”、“广用竹木”等。其中荆州一带（古云梦泽）所产的竹编制品早在尚书禹贡亦曰：“贡篚百物，世世以饶。”此外，蕲州所产的“笛竹”（又称“蕲竹”）在唐代就已极负盛名，及至近现代，当地所产的“野五里竹”已成为备受人们青睐的优质竹材，用之制作椅、桌、几凳、架格和屏风等家具十分舒适、雅致。竹制家具在明清时期又有很大发展，民间艺人利用当地盛产的竹子来装修房和制作各种室内用具，有的家庭几乎全是竹子的世界：不止外部建筑以竹质材料为主，而且室内地板、窗户以及日常用的桌、椅、床、凳和箱、柜、架格等皆是清一色的竹制品，其中最著名的当数湖南益阳小郁竹器。这里的家具制品主要以楠竹、麻竹等名称竹材为原料，制作风格上与湖北竹器家具比较接近。也是讲求精细的做工，严谨的结构，优美的造型和凉爽、舒适、经久耐用。家具种类除椅、凳最流行外，还有桌、柜架格、床、枕、灯具、屏风以及成套的折叠家具等数十个品种。20世纪20年代，著名艺人王年松所制的活动睡椅曾在国外展览中备受青睐。建国后，这里的竹器家具技艺又先后传至伊朗、加纳和几内亚等许多国家和地区。另外，约始于清代康熙年间的水竹凉席，也是益阳地区的大特产。这种竹席以水竹为原料，经过开竹、破篾、刮篾、煮、漂、编织和扭边等诸多工序制作而成。产品分日用型和观赏型两种。前者产量大、使用广，多编作“人”字纹，梅花圈和连环锁类图案。是一种大众化的民用铺垫用具，后者成本高，制作精，通常编作花鸟虫鱼，人物山水等装饰图案，多是富人官家使用的奢侈品，平民家庭难得一见。水竹凉席除用于铺垫外，还常围于床之靠壁或扎饰顶棚等，其精品素以做工精巧，色泽雅润，花纹秀丽，清凉消暑而闻名，有“薄如纸，明如玉，平如水，柔如帛”之誉。这咱精美制席工艺到建国初期已有很大发展，著名艺人谌少冬、肖雨梅等均是当时技术能手，肖雨梅还是柔竹湖凉席生产社的创始人之一。他们的产品曾多次到国外展出，深受外国客商的欢迎，成为当地的一项重要出口产品。安徽的竹器家具也很有特色，制作风格明显受漆木家具的影响，造型舒展大方，结构严密精细，常在背板、座面等部位方，施以方地风格的编织图案或雕饰，有的则嵌以木板、穿以彩色皮条或包饰金属边角等，工艺特点颇为精巧。在各种形式的竹编制品中，比较常见的有席、箱、盒、筐（笼）以及餐具、茶具和酒具的盘、套等。而最为有名的是当是产于舒城地区的“舒席”。这种舒席具有篾丝细密、编织精细、柔软光滑、凉爽消汗、助人入眠、不生虫蛀、可折可卷、携带方便、经久耐用等优点。明代天顺年间就已成为朝廷贡品，深得明英宗赞赏，并御笔题词，从而闻名朝野。本世纪以来，舒席作为中国名产，在国际上素享盛誉，远销日本、东南亚、美国、加拿大和意大利等许多国家和地区，并在美国巴拿马博览会、南洋劝业会、美国芝加哥寒会和西湖博览会上连续获奖。二、竹器加工的现状20世纪初，湖北竹椅在美国巴拿马博览会、南京南洋劝业会上连续获奖。1940年，湖北竹奇石、竹桌等又在日本东京、大阪博览会获得一、二等奖。建国后，著名艺人章水泉及其艺徒章四生、刘四九、陈忠发、许光畅等13人，于1956年在汉口正式成立了竹器工艺生产神。所生产的各式沙发、圈奇石、两用靠椅、茶几等30多种家具皆以精巧美观、合适耐用而赢得了国内外客商的钟爱。湖北竹器家具用料讲究，所选竹材皆为两年以上老竹，在通风、阴干3至4年后才得使用。制作家具时以轻便耐用为先，无论什么家具都久用不松架、不变形、不开裂、不蛀虫。家具造型端庄素雅、结构精细严密。装饰图案或用小竹片、枝牙拼合，或用滑润如丝的竹篾编织、攒结，不同图案配以相应的家具形制，既突出了图案的丰富变化和玲珑典雅，又与家具形体协调、统一，格调相宜。从所生产的家具品种看，建国初期已有靠背椅、圈椅、榻床、三用凉轿（轿、床、躺椅）、六方桌、沙发、茶几、梳妆台、屏风和三用折叠椅等50余种。第二节 笋的加工与经营一、笋的贮藏鞭笋存放一周即老化变质，春笋存放半日，冬笋（毛竹笋）存放一个月即腐烂变质。据专家试验采用七种方法三次重复，作营养分析得知：“河沙贮藏法”使笋保鲜时间最长，可达4个月以上，“塑料袋法”、“土坑法”（35cm深加盖贮藏）、“菜坛法”等贮藏2个月，笋质不变，“冰箱法”在-10以下连箨贮藏可达3个月，（但笋肉松软），用“冰箱法”剥箨贮藏差，而采取“放在地板法”（对照）则只经1个月即干枯腐烂。存贮4个月后，查其失水率分别是11.1%，9%，23%，26%，48%，80%。因此，竹笋贮藏以“河沙贮藏法”（河沙含水率8%左右，用手抓一把沙，捏紧松手不散为宜）、“塑料袋法”、“土坑”、“菜坛法”等最佳，临时贮藏用冰箱，藤萝法贮藏。近年来各地已研究出“保鲜药液”、“保鲜添加剂”等，采用“鲜笋”加工贮藏保鲜法，生产保鲜系列产品，经药物处理防腐防老化工艺，用塑料袋软包装、小袋包装，听装罐装等可贮藏8个月至1年，色如白玉，味美可口。我国亚林所、浙江安吉等地保鲜贮藏技术及工艺已居国内领先水平，在国际上也很有发展前景。二、笋的加工本着谁投资谁受益的原则，为确保笋用林建设有利可图、供求平衡必须建立竹笋产品集散批发市场通过建立笋用林贮藏销售（市场）加工利用等经营体系，开发经营杂笋、冬笋、春笋、鞭笋、黄芽笋、笋干、笋衣、保鲜笋、笋罐头、包装笋等系列产品，探索“供销社（集团、团体、公司）+农业社+个体经营体（联户）”等股份合作形式，构建大市场、大商业、大流通的商贸格局、富裕一方群众“。随着倡导自然保健食物的时尚化，作为寒士山珍和防止肠癌和减肥的天然健美食品，竹笋已备受市场和消费的重视和青睐。竹笋是春的微震汁、春的代表物，也是森林食品的主要佳肴之一。除鲜食外，竹笋可加工成鲜包装笋、笋干、笋丝、笋衣、酸笋、罐头笋等，逐步实现竹笋产品系列化。竹笋加工成罐头笋后，营养是减少的，据测一般蛋白质、脂肪、可溶糖、灰分等减少9.5-15%，有的高达60%。竹笋产品加工系列化可分为四大类：传统系列（焙烧）、罐头系列（咸汁笋）、笋食品系列（笋蜜饯）、混合加工系列（笋烧肉）等。竹笋加工一般分6种即：笋干、笋罐、辅笋、咸笋、脱水笋、冷冻笋等。笋干具有保持鲜嫩味美、方便易食、各具风味、可长期保藏易包装好运输等优点，是我国传统产品。分6种规格：凤尾、羊角、短尖、次尖、黄色、副尖。笋干类型有：闽笋干、天目笋干、干菜笋、酸辣笋干，五香笋干、酱干笋、咸笋干、笋梢干、笋衣干、笋耳干、淡笋片、笋枝、糖醋笋干、生笋干、生酸笋、熟酸笋、豆红笋干等。笋干一般加工工序模式为：云壳（箨）煮熟杀青漂洗上榨挤水晒干烘干笋干分级包装贮藏。1、笋干竹笋-去壳-煮熟杀青-漂洗-脱水-发酵-晒干-笋干-调理-包装-贮藏。（1）天目笋干：浙江传统名牌产品，有400多年加工历史，“清新盖世，山珍佳品。”主原料：石竹笋85%，其余为早竹笋、刚竹笋、花竹笋、哺鸡竹笋等。加工方法和工艺为：削笋、剥笋-煮笋（盐用量30%）-翻锅-再煮-烧焙（40-60）-上堆-复汤（浸软，用盐量为50kg笋肉；6kg盐；30kg水）-摊压（4-5天）-摘头-搓团-揉搓-烘焙-砸扁-成型-分级（焙熄、肥挺、秃挺、小挺、统挺等）-烘干-包装（竹篓+箬叶或塑料袋）-贮藏。（2）宁国笋干：是一种盐渍笋干，以肉厚、味纯著称，以石竹笋为主要原料，其次有刚竹、毛竹笋等，笋高20-30时采掘。传统产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺、水挺、新产品有水泡笋干、盐渍笋干、笋片等。工艺流程为：去箨-蒸煮-成形-烘干-分级-装篓-贮藏。（3）豆红笋干：蒸煮-切块-火炖（50kg笋+10kg 黄豆+1.5kg红糖+0.5kg盐）-烘干-分级-装袋-贮藏。（4）酸辣笋干：50kg笋+盐0.7kg+辣椒、酱油、醋佐料。（5）五香笋干：50kg笋+盐1kg+五香粉、味精等佐料。（6）糖醋笋干：待笋半干时用50kg笋+1.5kg糖+0.5kg醋等。（7）干菜笋：雪是蕻菜和笋丝按4:1拌和+盐、辣椒等。（8）闽笋干：剥壳-削蔸-洗净-烧煮-漂洗-冷却-压架-晒干-压平-包封。（9）酱干笋：50kg笋+0.5kg盐+1kg酱油+味精少许等。（10）咸笋干：50kg笋+1.5kg盐等。（11）笋梢干：可制各种色味（12）笋衣干：加盐、酱油、味精等。（13）笋耳干：薄片加盐。（14）淡耳片：切片晒干。（15）笋枝干：摇梢笋枝笋尾加适量盐晒干。（16）生笋干：切片、丝半干后加盐揉擦压紧晒干。（17）生酸笋：酸菜坛中浸泡竹笋加盐少量。（18）熟酸笋：切大块，每50kg加盐1.5kg及五香、辣椒等。2、罐头笋产品有盐渍笋、油焖笋、什锦笋、酱笋等。加工设备有锅炉、洗涤机、加工台、封盖机、灭菌机、冷却机、防老防腐剂等。加工工艺是：竹笋洗涤-切端经选-杀青-剥外皮-冷却-切块-整理-漂水-选举分级-水煮-过秤-装罐-注热水-脱气-密闭-消毒-冷却-检查-选优-清涤-装箱贮藏。（一般100kg鲜笋制40-44kg罐笋）。（1）油焖笋：按50kg笋肉+食用油1.75kg+水20kg+酱油10kg+糖8kg+盐0.9kg，经油焖煮 沸后加防腐剂苯钾酸钠等煮沸近1小时，煮熟后装罐保温密封。（2）糖醋笋：笋肉煮沸后切成块，每50kg笋肉+醋2.5kg+白糖10kg，浸一夜即可装罐。3、桶笋加工工艺为：原料-杀青-剥壳-调理修整-漂水-装罐-注水-假封-杀菌-脱水-密封-冷却-成品-试罐-入库。4、咸煮笋（盐溃笋）：去壳-煮沸杀青-冷却-浸漂-除杂留净-盐渍压放（100kg笋+46kg盐+150g偏磷酸+35g柠檬酸）-放缸压石-取出-浸渍-分级-装罐。另有腌笋，将笋肉煮2-3小时，加3-5%食盐拌均匀后装入缸中，半月后即成腌笋。5、脱水笋：原料-剥箨-调整-杀青-热风干燥-切丝-脱水-分级-包装。6、冷冻笋：杀青-冷却-剥箨-修整-切片-再杀青-冷却-浸水-冻结-包装-冻藏。7、酱菜笋：用刚竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋等可做。每50kg笋肉+食盐15kg腌制成胚，每50kg胚+甜酱22.5kg+红卤10kg，腌10天即可成酱笋。8、酸笋：鲜毛笋压榨后为35%时，用咸腌法（1.5-2%盐）和淡腌法即无盐水隔法腌制。9、鲜方便笋：原料-去笋蔸、剥壳-剖切、分级-预煮-冷却-整形-漂洗-调味-装袋-抽气封袋-灭菌-冷却-成品入库。一般分清水笋尖片、调味笋块、片等，至少贮存3个月以上。10、竹笋加工应注意：（1）采笋要及时，老嫩适宜；（2）精选加工原料，以未出土为宜；（3）加工要及时；（4）工序紧密衔接；（5）搞好食品卫生；（6）做好包装贮藏；（7）笋干软化处理法：即浸入2-5%酒精+10-20%食盐+酸性水深液达60分钟。第三节 竹副产品的开发利用我乡毛竹资源丰富，素有“竹子之乡”之称，全乡有毛竹4.75万亩，列全县第4位，毛竹蓄积量达950万根。近年来，我乡把毛竹产业作为全乡经济发展的支柱产业来抓，逐步形成了原料生产基地化、产加销经营一体化的竹业产业发展格局。 1、 经济价值毛竹生长快,产量高,材质好,用途广,是我国经济价值最大的竹种。在现代建筑工程中,毛竹用来搭工棚和脚手架。沿海捕鱼甚至北方打井,毛竹是必不可少的材料。毛竹竹材的韧性强,箴性好,纹理通直,坚硬光滑，可以加工劈蔑,制作各种农具、文具、家具、乐器以及工艺美术品和日常生活用品,如竹席、竹罩、土箕、瓦篷、扇子、竹编、竹丝、窗帘、竹尺等,这些产品有的是我国传统出口商品。毛竹竹材的纤维含量高达30%-35%,纤维长度长达2000微米,是纤维造纸工业的好原料。竹材之外,毛竹的鞭、根、兜、枝等都可以加工利用。如扫帚、竹根雕,尤其是利用竹兜生产的竹根雕,变废为宝,有很高的经济效益。毛竹的笋味鲜美,除一般食用外,还可以制作各种笋干和罐头。同时毛竹还产鞭笋、冬笋,味道鲜美,有很高的经济价值。2、 加工历史山下乡，是一个富产毛竹的山区。过去全乡毛竹除少数部分为当地群众用于编织竹垫和竹篮、刨制竹针、竹筷等生产和生活用具外，基本上没有进行工业化生产加工，大部分只是卖原竹，不仅价格低，经济效益差，在市场竞争中缺乏主动权，经济受制于人。这种状况，不仅严重地阻碍了全乡的林业发展，而且严重地影响了全乡经济的发展和广大农民群众的脱贫致富。为彻底改变这种状况，把本乡的自然资源优势转化为商品经济优势，立足本地资源，培育地方支柱产业，根据市场要求，投资建设毛竹综合加工厂是十分必要的。毛竹生长快，产量高，用途广，是森林资源的重要组成部分。发展毛