初春身边的清香.doc

一等奖民俗身边是幸福江西省赣县第二中学 九（17）班 王谢堂 指导教师：李淑珍起身的饺子，落身的面。这风俗令我幸福。外公曾是一名生意人。生意人必须要有健康的身体，还算灵活的头脑来重复着摆摊，收账，收摊的单调的冷冰冰的步骤。每到秋天，双手裂出一道道纵横交错的血口。小时候，外公每个星期都会回来一次，骑着一辆旧自行车，车至村口，铃铛便清脆地响了起来。我跑去村口迎接，外公不下车，一条腿支着地，侧身，我便爬上了后座。“走咧”，然后一路铃声欢畅。那时候的外婆，正在灶间忙碌。外婆的头发已有些泛白，腊一般的皮肤里含着一丝红润。鸡蛋在锅沿上磕出美妙的声响，小葱碧绿，木耳柔润，辣酱的香气四溢，那自然是面，外婆最拿手的不知名的水煮面。我们围坐在昏黄的灯下，大口大口地吃着面，那天的晚饭自然是温馨的起身的饺子，落身的面。外公在家住上一天，就该起程了。可是我很少看见外公起程。每一次他离开，都是披星戴月。总在睡梦里听见外婆煮饺子的声音。外婆和好面，剁好馅，然后擀面杖在厚实的木板上，辗转出岁月的安宁与宁静。接着是柴火燃烧的啪啪声，然后是饺子下锅的声音，外公下地的声音，两个人小声说话的声音满屋子的水气迷迷茫茫。外公就在这水气中上路。听外婆说，外公干了近20年的生意人，回家，出摊，再回家，再出摊，两点一线，无数次的往返，外婆从未怠慢，起身，饺子，落身，面。一刀一剪子扎扎实实后来，外公的年纪大了，眼睛不好，也就停下了那些小生意。我呢，早就跟随父母，来到了城市。回去的日子也相对减少了。但每次回到外婆家，迎接我的同样是热气腾腾的面。盖了蛋花，木耳，还有绿油油的蔬菜那碗面成为了我的一种享受。临走前，自然是一顿饺子。晶莹剔透的饺子皮，香喷喷的馅，一碟醋，一碗茶，猫儿狗儿幸福地趴在桌子底下，懒懒地看着坐在长凳上的人们狼吞虎咽的神情。上初中后，回去的日子就更少了，我也渐渐变得不爱出门了。今年春节，回到外婆家，我坐在椅子上，远远地看着外婆认真地煮面，妈妈在一旁帮忙。外婆是从我迈入家门的一刻开始忙碌的，我知道她将会忙碌到我再次离开这里。几天的时间里，她会不停地加工着农家腊货，好让我们可以带回去品尝。我默默地注视着外婆，才发现，她真的老了，满头的白发已找不出半根黑丝，面容也变得枯槁蜡黄。一丝感慨涌上心头回城的头天晚上，我难以入眠，我想起小时候，想起小时候的那些年月，外婆的那些年月，外婆从未忘记过“起身的饺子，落身的面”。很多时候，我想外婆早已超越了一个老人的能力，她变成一尊神，将我们守护。第二天，闻着蛋花的香味，小葱的香味，木耳的香味，品着那一碗特殊的面，我吃得很安静，很郑重。好吃吗？”我看着外婆，外公还有爸妈，说：“挺好吃的。”四个字，一句话，已足够我们幸福并珍惜一生。初春身边的清香江西省赣县第二中学 九（17）班 朱榕 指导教师：李淑珍它只不过是一种长相平平又随处可见的植物，却长满了我整个童年的清香回忆。三月惊蛰一过，万物渐次醒。桃李吐蕊，莺燕争鸣，草木纵横舒，就连空气中也晕染上百花的馥郁芳香。流水叮咚，春雷乍起，蛰虫惊醒，好一幅春光乍泄之景。它便在这生机盎然之时蓊郁地长满山坡，放眼一望，像是把这世上所有的绿色全部倒在整座山上。在有着丝丝微风的清晨，便会有许多人挑起背篓向山上走去，只为寻着这种长着稀松软毛的深绿色草本植物。不一会儿整个背篓便满了，于是背着还沾有露水的香艾回家，这朴实的淡淡清香染在背篓上，染在衣服上，染在青石板的小路上。现在并不能像原来一样亲自上山采艾草，只能从市场上买来。挑出黄杂的艾草，再将其用清水一根一根洗净，放在砧板上用刀细细将其切碎。这时便将它们和入细白如雪的糯米粉中，慢慢地一堆散乱的面和艾草融合在了一起，变成了青釉色的面。这青色像树苗刚抽的嫩枝一样，是那种看了叫人心旷神怡充满活力的青绿色。将面饼擀成长长的一条，再捏下一小段，用擀面杖将其擀成一个小圆饼。再在其表面抹上一层油，用一种特制的模具在饼的表面印上图案，可以是大写的“福”字，可以是娇美的鲜花，。或者拌上豆腐丁梅菜，将馅包入这圆饼中，捏出几个摺。把这些捏成型的艾草饼放到锅上蒸，等个四五十分钟，艾草饼的香气就溢了出来，叫人似乎置身于田野麦田之中，艾草的朴实香气幽幽地进入鼻腔，淡淡的却很好闻。等艾草饼蒸熟后，拿一个出来品尝。满口清香软糯，香甜可口。再拿一个豆腐馅的，微辣爽口，与外边的艾草皮融合的恰到好处。吃下艾草饼，绵软美味，再融合幽香，怎能不让人喜爱呢。再过些时日，就又到了吃艾草饼的时候，这是家乡每年的传统，每家每户都会吃上几个艾草饼，为的便是祈求来年风调雨顺，平平安安。在这物欲横流的社会，还保留这一份淡然的清香，试试难能可贵，毕竟平平淡淡才是真。艾草饼的味道，是故乡的味道，更是初春的希望生机的味道。现代人身边陌生的熟客江西省赣县第二中学 九（17）班 罗胜杰 指导教师：李淑珍民俗是什么？民俗有什么？很少人能脱口而出。就是这样拥有丰富的文化内涵与厚重历史底蕴，集民间文化于大成者，却在历史的车轮下逐渐被磨损，被消蚀。当那只名叫年的怪兽在除夕夜晚被人们用巨响用红纸给赶走时，便有了最早的也是最不可或缺的民俗：过年。便有了爆竹烟花，贴对联包红包，从而衍生出许许多多迥异的民俗。作为一个拥有五千年灿烂文化与历史的礼仪之邦，中国，在这片土地上，有着不同的地域，不同的民族，不同的建筑，当然也有不同的民俗。不论范围，过年吃饺子这一普遍得不能再普遍的民俗，便是全中国共有的民俗。而不同地域，如客家一带，便有春节舞各种彩灯，“九狮拜象”等特有而又热闹喜庆的民俗与文化，这仅仅是沧海一粟罢了。但我们，现代青年，甚至一部分中年人，是否意识到这些文化的积淀，历史的积聚，已慢慢淡化，渐渐陌生？当春节时的年味越来越淡，当诸如清明端午等节日只是走个过场，当中秋孤身在外吃那无味的月饼，当圣诞节时人们会像外国那样狂欢娱乐，当二月十四日让牛郎织女变得毫无意义，现代人，这些个民族与国家现今乃至未来的栋梁，是否感受到了对民俗的陌生与无知？当熟客开始陌生，这不得不说是一种悲哀。民俗，是一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为，语言和心理中的基本力量。所以，无论时代的浪潮多么波涛汹涌，历史的车轮多么厚重沧桑，每一个现代人，都有义务，将这么一股具有五千年文化积淀的伟大的不竭的力量传递下去。民俗，我们身边的熟客，不会再陌生。夕阳身边的艾草清香江西省赣县第二中学 九（17）班 黄知楚 指导教师：李淑珍 清明前夕，我回了老家。 傍晚时分，夕阳西下。家人们在一起闲聊，我悄悄地溜出，来到了乡村的野外。 因为正是清明时节，所以这里的艾草都长得十分繁茂：这儿一丛，那儿一簇，卯足了劲地长，而且各自都散发着淡淡的清香。这清香一直飘散到马路对面，整个村庄都沉浸在这艾草清香中。我的思绪也随着它，飘回了童年 童年时代的清明节也是非常受孩子们喜爱的一个节日。虽然清明节是传统节日，有很多礼节习俗，但这些都不关孩子们的事，我们小孩子呢只负责吃，吃艾米果。 清明节上午，爷爷父亲叔叔他们去扫墓；奶奶和姑姑带我们这些小孩子去摘艾草。其实只有奶奶和姑姑在摘，我们只是践踏草木的“破坏者”。奶奶的手很灵活，摘的艾草不仅多，而且好：总能摘到最嫩最新鲜的。这门本事我们都学不来。 摘满两箩筐艾草就差不多够了，便起身回家。到家时，爷爷他们也刚好回来。母亲把饭菜从厨房端出来，吃一顿平淡的午餐，然后休息一会儿。 但只要钟声敲响12：30，全家人的血液就开始沸腾，清明节正真热闹的下午全家总动员做艾米果！家中有个规定;谁没参做艾米果，谁就没得吃。当然最后定是每人塞一口清香。 开始，母亲和姑姑把艾草洗净，奶奶边蒸糯米，爷爷马上生火，父亲和叔叔轮流去井边挑水过一会儿，艾草就已洗净并蒸好，奶奶把它与蒸香的糯米团揉在一起，反复揉搓，像一朵翠绿的云团在手掌间飘动。 我们先是看着，待到捏饼时再上。等面团已揉得均和时块，用刀把它切成一条一条的，再切成一块一块的。然后，我们把切好的一块一小面团放进模具，按压在自己喜欢的图案上，再小心抠出，交给姑姑，让她码在锅里。姑姑码的米果最好;最整齐，放进锅中的最多，蒸好后也不互相粘连。 重复这个过程，两三个小时就可以得到满满一大锅香喷喷的艾米果。家人们也不着急吃，趁着这股子干劲，再包一些菜馅的饺子米果。等全部忙完，差不多已有傍晚六点。晚餐就吃现成的，填饱了肚子，到晚上做梦都有艾草的清香 这幅其乐融融的景象总是飘荡在我的脑海，尤其是这次又来到乡村的野外，置身于浓浓的艾草清香中，这景象更是萦绕在头脑旁，挥之不去 现如今，即使不是清明，只要想吃艾米果，在街道旁都可以买到，只是怎么也买不来童年的那份香甜，还有那幅只存于记忆中的其乐融融景象，都已不复存，也许还有些这样的东西，都随着这即将落下的夕阳，消散在淡淡的艾草清香中，渐渐沉入地底老屋身边的桃花树江西省赣县第二中学 九（17）班 袁思 指导教师：李淑珍老家的后院并没有什么整齐的东西，两丛竹子，几棵柚子树，一架葡萄，一株桃花，外加一些叫不出名的草木，就是全部了。每逢除夕，伯母就要将鸡一只只地从枝叶的间隙里赶出来，然后挑只最肥壮的炖汤。 今年桃花和李花开得特别早，在回家的路上时不时就能看见一树或几树繁花累累，我猜着后院里鸡群被赶着在桃花下扑腾的样子不禁想笑。及到了老家，桃花树在的地方是一片平坦的红土。原因简单而充分：不远处要盖新房，为了运材料方便，这棵正在院门附近的树自然要伐掉。我有点不舒服，但仅止于此而已。我看伯母准备晚饭，那只已被拔光毛的鸡个头大得出奇，面对我的惊讶，伯母淡淡道：“这是你家大哥路上买的，这两年家里人多起来，自己养的一只太少，两只又吃不完。”我完全不知道，应了句“噢”就沉默了。到了的人大多聚在院子里，喝茶，打牌，聊天或单纯晒太阳。我溜到石桌前，发现桌上除了几盘米果，剩下的皆是带着塑料包装的薯片、饼干和巧克力。问了才知道，以往的番薯干辣椒酱等小吃都是自己做，今年伯母身体不太好，本想托别人家帮忙，二伯嫌麻烦，直接到超市买回这些零食。堂妹堂弟都很开心，我本要说点什么，想想又闭了嘴。 两个堂哥到了，正从车上把烟花搬下来，“呃怎么都是一箱一箱的？”“怎么？这个四百多哪。”“我是说以前不是会买小的那种吗？像扎成蜻蜓的烟花，点上尾巴就飞的之类”“那个一点火星有什么意思？晚上看这个，一朵能亮半边天。” “玩烟花也是乐趣啊”我的声音低得很。冬季天黑得很早，晚饭时伯母把一条鸡腿夹给了我，因为小一点的孩子都贪零嘴而不想吃饭了，肉很硬，我几乎失去了把它嚼烂的信心。饭后放烟花，因为烟花太大院子不够，能看到硝灰在眼前落下