简单规划_计划解决方案_应用文书.doc

规划书总纲：准备充足资金确定项目并有配方或厨师选择店面营业执照及各种证件店面装修所需设备采购原材料采购调试设备并检验口味开业资金：共准备启动资金30万元。项目：（1）“特色小吃”前期以酸辣粉、麦多馅饼、饮品（夏天以鲜果汁冬天奶茶豆浆等）、薯条等； （2）酸辣粉、麦多馅饼、饮品等可以统一加盟“辣趣酸辣粉”去学习，薯条加盟薯格样式很多，“辣趣酸辣粉”是由自己进原材料自己加工；薯格由厂家配送原材料的半成品。 ( 3 )人员方面需要聘用35人，前期需要3人，人员具体安排如下：请三个员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操纵，一个派送外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销题目治理。 员工要同一服装，员工聘用要交200元押金，同一服装题目差未几算投资相抵，不算同一服装方面的投资。 员工基本工资为15001800元，再将每月营业额的2%做员工奖金，按出勤率均匀分配。 店面：（1）结合我们是休闲小吃、饮料薯条等专卖店的特点，建议在大型连锁超市、车站、网吧、电影院、学校、商业街、或有其它市场空隙处选址；装修风格要有一定的主题而且简单、需要加盟公司提供技术、产品配送、品牌。证件：（1） 首先需要准备身份证复印件以及一寸照片若干张，为了后期办理证件需要。后办理个体户营业执照，到当地工商部门申领表格办理工商营业执照。再税务局办理税务登记证，以及到卫生部门办理卫生许可证，还有到到环保局申请排污许可证，一般还需要给工作人员办理健康证等。 一般这些证件办下来没多少钱，所有证件办下来几百块钱就可以了。至于多少天每个地区和每个地区不同，大概半月二十天就差不多了装修：（1）略网上效果图很多而且我们有加盟公司做品牌装潢设计。不过还是要有主题、简单（省钱而有大方）、还要有自己品牌的个性。设备： 略需要加盟学习时具体研究。材料： 需要提前查看当地农贸市场地址还要提前联系供货商方便以后进货还要配备一辆大的电瓶三轮车（或许预算还有剩余的话就买辆车）和一辆小的电瓶车送餐。开业开店宣传(1)商场如战场，宣传要快及时，开业的时候，宣传单必须已经做好，上面有特色产品、价格优惠、经营时间、订餐电话以及店子简单描述等，在周边的小区、学校、十字路口、公交站等人流量比较大的地方散发传单。当然还可以搞个试吃竞赛、消费达到多少可以抽奖、或者送优惠券之类，这样宣传起来即快又简单。毕竟顾客是我们永远的衣食父母，尤其是一些老顾客，他们带来良好的口碑，并产生滚雪球效应，使店子的生意越做越大。（2）学校宣传：学校的大锅饭永远比不了外面小吃店的菜香，而且学生最舍得花钱。一方面散发宣传单，另外还可以招聘学生当服务员，这样不仅能让店子有青春的朝气，吸引同龄人就餐，还能通过这些店员带来他们身边的学生食客。当然了有很多学生爱好玩游戏等，不愿意出来就餐，那还可以考虑对学生提供外卖服务，可以让勤工俭学的学生送外 卖，并在学校进行推广，店里给提成。也可以为学校教师免费提供订餐服务，这些都可以放手让学生去做，只要有动力就会创造能力，要相信这些学生的能力，他们会带给你意想不到的收获。（3）网吧宣传：不过对于网吧的人来说，他们对吃饭的时间很吝啬，想让他们按正常吃饭时间就餐太难，大都是饿了才会想到去吃饭。所以除了发放宣传单外，应采取灵活多变的方式吸引网吧的顾客。一是延长营业时间；二是免费送餐；三是店子要有网址，提供网上订餐服务（网上最好配上招牌菜的照片）。光这样还不行，还要借助网吧的管理员推广力度，与网吧达成互利互惠的同盟。（4）商业区内的宣传：商业区里多的是店铺，很多人本着时间就是金钱的原则，基本都是送餐上门。所以宣传单一定要发，而且应该在菜样变化、优惠活动上多下功夫。比如买一送一，吸引商铺食客眼球，让他们真正体会到非尝无以伦比的美味，进而培养成为固定的客户。（5）写字楼里的宣传。宣传单可以制作成简约的小卡片，便于携带和放置，最好卡片背面印有实用的常用电话号码或公交线路、火车时刻表等实用性强的内容，也可迎合白领们，选些时尚话题、经典笑话、养颜食谱等感兴趣的内容，这样就能让卡片在顾客手里保留时间长一些，起到宣传的最大效果，而且上面一定要有店的网址，网站上除了特色产品的照片、就餐环境、卫生许可证等照片等让他们放心订餐。在送餐服务上，针对白领们喜欢新事物的特点，可以让送餐的店员化妆成小丑或卡通人物，衣服上一定要印有快餐店的店名和电话，不一样的送餐服务会让顾客对贵店记得更深刻，而且这本身就是一个活动的快餐店广告。（6）普通客户宣传。除了针对特定消费群体的推广方法外，对普通的顾客还想到一些推广方法。a、现在基本上家家户户都使用饮水机，如果附近有送桶装水的，可以把快餐店的广告做在桶装水桶的表面（在桶上贴个不干胶条的广告就可以了），成本小，效果大，比发宣传单的宣传范围大许多，还能培养一大批潜在的顾客。b、要充分利用节假日加深顾客对店子的感情，如情人节为顾客送上一支玫瑰、春节送上一副对联等，礼轻人意重，人都是有感情的，虽说都是小礼物，但对顾客来说是一份大情意，老顾客会更坚定不移的成为固定客源，新顾客会对小店留下好印象，近而变成回头客。C、酒香不怕巷子深，只要小店经营有特色、消费者认可、推广得力，做到人无我有，人有我精。一定会红红火火的。 服务：服务营销建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。个性化服务。在桌上放一些宣传品，内容是关于各类小吃的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感最后：服务是我们的宗旨！质量是我们的生命！用百分百的服务和百分百的质量换取百分之一万的收入！ 资金预算加盟费5万店面租金10万店面装潢3万购买用品2万材料选购5000元购车3万杂费1万人员3人3个月1.5万（我们三人前三个月花销费用）聘请人员3人3个月4.5万共计：30.5万产品价格定位一起商定！我的梦想我的梦想是我们三人一起努力在西宁打造出自己的一席之地，我们不只要做一个小吃店我们要做一个