幼儿园食堂人员业务比武活动方案.doc_第1页
幼儿园食堂人员业务比武活动方案.doc_第2页
幼儿园食堂人员业务比武活动方案.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

_幼儿园食堂人员业务比武实施方案1、 比赛目的: 食堂工作在幼儿园后勤工作中占有非常重要的地位,其中切配食材、点心制作以及清洗碗盘是食堂工作中较为重要的环节。为了提高食堂工作人员的服务技能,营造“赶、学、超”的工作氛围,促进我园食堂工作开展的精细化和规范化,我园计划于2015年12月10日中午举行食堂人员业务比武活动。二、比赛项目:切配食材、点心制作、清洗碗盘。三、比赛时间:2015年12月10日中午12:30四、参赛人员:全体食堂人员五、比赛地点:食堂六、人员安排: 评委: 照相:七、比赛规则:1.切配食材:在最短的时间内将待加工食品(土豆2个、胡萝卜2个、青椒2个)切成丝。另配以适量黄瓜、小番茄点缀,以摆盘、蔬菜丝的均匀、粗细程度等综合评分。2.点心制作:每人在30分钟内完成一样自创点心制作,以色泽、创新、味道等综合评分。3.清洗碗盘:每位工作人员清洗30只碗,最终以清洗时间、操作方法、完成的洁净度作为评判标准。八、奖项设置:按三项总分计算,设一等奖一名,二等奖一名,三等奖两名,每人发奖品和奖状各一份。九、赛前准备: 蔬菜食材若干、制作点心材料自备、幼儿午餐用过的碗120只。 十、比赛要求:1.比赛过程中,未参赛人员不得随意走动、高声交谈或提醒帮助。 2.比赛当天穿工作服。 3.请食堂人员以积极主动的主人翁精神参与到本次活动,做好准备工作,确保活动有效的进行。 Welcome

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论