康师傅品牌市场定位分析.docx

现代企业管理班级：动画09-2班 姓名： 霍俊杰 学号：5409050602康师傅品牌市场定位分析一、发展现状。 方便面的发展非常符合中国国情，是一个规模庞大、劳动密集型的行业，我国是从八十年代中期开始的，屈指一数已有二十多年的历史，大体上经历四个阶段。 第一阶段：1984年-1992年是中国方便面的导入期处于缓慢爬行状态。 第二阶段：1992年-1996年是快速增长的“寡头”时代，台资企业一统天下。 第三阶段：1997-2004年，民营企业异军突起，投资方便面生产的厂家遍地开花，行业格局初步形成，四大板块雄群逐鹿，各大品牌龙腾虎跃。 第四阶段：2004年至今是产业飞速发展、产品更新换代、科技含量大幅上升，产业形势正处于成长旺盛期。 二、发展方向： 在我国目前，方便面产业前景非常广阔，发展潜力非常巨大，据有关资料统计，日本每人年消费40包，而中国每人年消费10包，所以，业内人士讲，方便面产业在未来20年仍呈上升发展阶段，依然处于产品成长期。市场需求非常旺盛，是一个充满生机与活力的朝阳产业。 今后发展的趋势和方向是：兼顾油炸与非油炸，注重品质与营养，随着人们消费水平的提高，价格不再是敏感因素，所以产品的口感、风味、营养，是人们消费的最终心理。可以预见方便面的“高档化”时代。会随之而来。其次要向添加微量元素、减肥、降脂方向发展，打破原有的方便面充饥、填饱肚子的作用，重心倾斜于美食、健康、营养、保健。2006年，今麦郎已开发出具有减肥、降脂作用的“五谷道肠”新产品，现已投放市场，销售形势非常看好。因此，复合型方便面将会成为市场新生主板。 三、存在问题 1、行业厂家之间存在不正当竞争。全省12个厂商，在营销方式、策略上大同小异，都是经销商分片、分区域直销，于是出现恶性竞争，相互抵毁，蓄意诽谤等问题。在激烈的竞争市场里甲说乙酸价超标，乙说甲棕榈油是劣质的，造成行业内缺乏规范与行业准则问题。 2、原辅材料大幅涨价，企业经营利润非常微利。今年以来，料包、棕榈油、面粉等原材料大幅上涨，其中棕榈油涨幅最大，由原来的每吨4000元涨至8000元，而且棕榈油全部靠进口，人员工资，运输费用都不同程度上涨，而面的市场价依然未调，形成“水涨船不高”现象，多数厂家经营利润非常微利，大部分厂家提出在逆境中拓宽市场空间和提高生产产量等办法来抗衡市场。 3、土生土长的品牌效应不明显。除康师傅、锦丰、白象、华丰、福满多、斯美特这些全国名牌外，还有我省土生土长的地方品牌，如熊毅武、建忠、华光，但是这些品牌中土气较浓，在全国方便面市场上知名度、影响力微乎其微，不足挂齿。没有形成强大的品牌攻势，始终是市场上的“无名小卒”。 4、政府的扶持政策尚未出台。扶持政策是方便面产业的软件建设。全省的方便面产业的扶持政策没有出台，所以行业在运行中出现一些不容忽视的问题，如产业保护、税赋优惠，基金奖励，行业规范，基地建设等方面都比较棘手。 四、建议出台培育和发展方便面产业集群的扶持政策，省国税、交通、商务、工业、质监、财政等部门要从各自的职能出发，提供宽松、优质、方便、快捷的服务，建议省政府制定详细的培育和发展方便面产业集群的优惠政策。要从税率优惠，享受绿色通道，种植基地补贴，技改项目贷款贴息，免费培训、企业注册年检交费减免等方面给予倾斜。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体。 五、销售环境分析 大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学校周一到周五实行封闭式管理，学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为康师傅的老板姓康，其实不是。康意为我们要为消费者提供健康营养的食品。师傅在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用康师傅这个品牌反映了我们的责任心。” 康师傅是国内最大的方便面品牌，根据我们在郑州轻工业学院的市场调查问卷得知，很多人在买方便面时首选是康师傅，购买原因，一是因为品牌效应，二是因为好吃。而校园外全国近期内的市场调查是这样的数据：冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34以上。亚军：统一。第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心。第六位：福满多。第七位：华丰。第八位：今麦郎。第九位：好劲道。第十位：公仔。虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚，但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。消费者分析学生一般都离不开方便面，而学生一般又会在什么情况下选择方便面呢？ 懒。很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。 穷。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。 整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。 形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。 真的很喜欢吃方便面的人。 既然这些人会更多的选择方便面，那我们怎么样才能更抓住这些人的注意，让他们在买方便面时更多的购买方便面呢？竞争对手的分析 根据对其他品牌的调查我们得知，学生选择白象方便面的原因是因为它最便宜，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档的统一，今麦郎，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，康师傅吸引学生群体的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知