规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例.doc

规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例 成本核算与盈亏分析在规模化猪场的经营管理中占有十分重要的地位。定期的财务分析可使经营者明确目标，有针对性地加强管理。从而获得最佳经济效益。规模化猪场一般进行全年一贯制均衡生产，几乎每天都有仔猪出生，每周都有育肥猪或仔猪出售，也常有猪只死亡，所以猪群的数量每天都在变化。猪的饲养周期又较长，这就给成本核算及财务分析带来一定难度。现以某猪场2003年的年终决算为例，来说明如何进行规模化猪场的成本核算与盈亏分析。 1、猪场生产情况 该猪场建于1997年，常年存栏基础母猪约500头，猪只常年存栏量为25003000头，每年可向市场提供育月巴猪3 600头左右，仔猪4400头左右。 2002年12月25日，猪场存栏量为2 813头，其中繁殖母猪492头，后备母猪56头，种公猪30头，育肥猪1120头，哺乳仔猪585头，保育猪530头。 2003年全年出售育肥猪3 671头、仔猪4 280头、淘汰种猪98头，销售收入分别为24589万元、 10372万元、1015万元，合计销售收入为359Y6万元。 2003年12月25日，猪场存栏量为2 731头，其中繁殖母猪501头，后备母猪50头，种公猪30头，育肥猪980头，哺乳仔猪560头，保育猪610头。 2、直接生产成本和间接生产成本 猪的生产成本分为直接生产成本和间接生产成本。所谓直接生产成本就是直接用于猪生产的费用，主要包括饲料成本、防疫费、药费、饲养员工资等；间接生产成本是指间接用于猪生产的费用，主要包括管理人员工资、固定资产折旧费、贷款利息、供热费、电费、设备维修费、工具费、差旅费、招待费等。 计算仔猪与育肥猪的生产成本时，只计算其直接生产成本，间接生产成本年终一次性进入总的生产成本。 3、仔猪的成本核算及其毛利的计算 31 仔猪的成本核算 311 饲料成本 该猪场2003年用于种公猪、后备母猪、繁殖母猪、仔猪的饲料数量及金额总计分别为78486吨和10160万元。 312 医药防疫费 猪场全年用于种公猪、后备母猪、繁殖母猪、仔猪的防疫费合计364万元，药费合计294万元。 313 饲养员工资 饲养员工资实行分环节承包，共有饲养员11人，按转出仔猪的头数计算工资，全年支出工资总额为936万元。 2003年仔猪的直接生产成本合计11754万元。全年出售仔猪4 280头，转入育肥舍仔猪3 750头，合计8 030头，则平均每头仔猪的直接生产成本为 14638元。 32 仔猪毛利的计算 2003年销售仔猪4 280头，收入10372万元。全年转入育肥舍仔猪3 750。头，每头按200元(参考市场价格制定的猪场内部价格)转入育肥舍，共75万元。则仔猪的毛利为6118(10372+75-11754)万元，平均每头仔猪的毛利为7619元。 4、育肥猪的成本核算及其毛利的计算 41 育肥猪的成本核算 411 饲料成本该猪场2003年用于育肥猪的饲料数量及金额总计分别为94380吨和11629万元。 412 医药防疫 在仔猪阶段所有免疫程序已完成，育肥阶段不需要再注射疫苗，所以育肥猪不发生防疫费用，全年药费为059万元。 4.13 饲养员工资 饲养员工资实行承包制，按出栏头数计算工资，全年支出工资总额为220万元。 414 仔猪成本 转入仔猪成本为75万元。 2003年育肥猪的直接生产成本合计为19408万元。全年出栏育肥猪3 671头，则平均每头育肥猪的直接生产成本为52868元。 42 育肥猪毛利的计算 全年出售育肥猪3 671头，收人为24589万元。则育肥猪的毛利为5181(24589-19408)万元，平均每头育肥猪的毛利为14113元。 5、盈亏分析 猪场全年的盈亏额等于仔猪与育肥猪的毛利及其它收入之和减去猪的间接生产成本。因养殖业没有税金，所以不考虑税金问题。 51 猪的间接生产成本 511 管理人员工资 猪场有场长、副场长、技术员、会计各1人，其它工作人员3人，全年支付工资为7：70万元。 512 固定资产折旧费 猪场固定资产原值为 56830万元，2003年末账面净值为45470万元，全年提取固定资产折旧费28万元(猪舍、办公室等建筑按20年折旧，舍内设备按10年折旧)。 513 贷款利息 猪场全年还贷款利息870万元。 514 其它间接生产成本 猪场全年的供热用煤费为460万元，电费为513万元。猪舍及设备的维修费用为083万元，买工具的费用为0.12万元。差旅费、招待费、办公用品及日用品费等为320万元。 猪的间接生产成本合计为5828万元。 52 猪场全年的盈亏情况 仔猪毛利为6118万元育肥猪毛利为5181万元，出售淘汰种猪收入为1015万元，合计12314万元，减去间接生产成本5828万元。猪场全年盈利 6486万元。 53 存栏量的变化对猪场盈亏的影响 在年终分析猪场的盈亏时还要考虑到猪群数量的变化，如果猪群数量增加，则表示存在着潜在的盈利因素，如果猪群数量减少，则表示存在着潜在的亏损因素。因为该猪场的存栏量变化不大。所以盈亏的影响在分析时可忽略不计，但如果猪的仔栏变化较大，在分析盈亏时就必须考虑到这一因素。 6、提高猪场经济效益的措施 分析以上成本核算与盈亏分析的过程，可看出要提高猪场经济效益关键要做到以下几点。 6.1 提高每头母猪的年提供仔猪数 提高猪场经济效益最有效的办法就是提高每头母猪的年提供仔猪数。该猪场平均每头母猪年提供的仔猪只有16头左右，这个水平还有很大的上升空间。在生产水平比较高的猪场，平均每头母猪年可提供仔猪1820头，甚至20头以上。如果按18头计算，该猪场每年可多生产仔猪1 000头左右，这1000头仔猪与上面8 030头相比，在成本上只增加了1000头仔猪的饲料费、医药防疫费和饲养员工资，而其它成本没有增加，增加的这部分成本每头仔猪以75元计，如果按200元头转入育肥舍，它的纯利润为125元头，合计1250万元，如果出售。利润会更高。可见提高每头母猪的年提供仔猪数能显著增加经济效益。 62 降低饲料成本 饲料成本在猪的饲养成本中所占的比例一般都在70左右。该猪场为74(不包括购买种猪及仔猪的成本)。降低饲料成本是增加经济效益的有效措施，但同时一定要保