卷烟原料的种类11.doc

1、 卷烟原料的种类 烤烟、晒烟、晾烟2、 卷烟产品的类型 烤烟型、混合型、雪茄型、晒烟型、香料型3、 卷烟生产主要工艺过程 烟叶初烤、打叶复烤、烟叶发酵、卷烟配方、卷烟制丝、烟支制卷、卷烟包装七个大项的生产工艺流程4、 卷烟品质评价指标余味 光泽、香气、和谐、杂气、刺激性、余味5、 卷烟价类划分6、 卷烟真伪鉴别的方法吸味鉴别 香气。真烟香气丰满、醇正，与香料的香气调和，吸时感觉不出某部分的特性，口腔和舌表面的味觉纯正，清香型幽淡、浓香型浓馥。而假烟因烟丝未经严格的工艺处理，闻起来或感到香气平淡，或有单体香料气味，或有霉变气味。 杂气。真烟无未经处理的烟叶本质气味，如青草气、枯焦气、土腥气、松脂气、花粉气等，也无呛人的各种不良气味。假烟青杂气较明显，甚至渗透有令人厌恶的气味。 刺激性。真烟入口醇和，劲头适中，无不舒适的刺激感觉。假烟入口枯燥、刺喉。 余味。真烟抽吸时余味干净舒服。假烟余味不干净。烟丝鉴别 标准烟丝。烤烟型真烟的烟丝颜色为金黄或柠檬黄，混合型烟丝颜色为桔黄。烟丝光泽油润，含碎末、烟梗少，宽度与长度均匀，结构紧凑，点燃后不熄灭，烟灰呈灰白色、圆滚，一般不散脱。假烟的烟丝一般使用下脚料，或未经处理的劣质烟丝；色泽发暗无光泽，呈青褐色，含碎末、烟梗多；有些烟丝经染色处理，边角处发红，或黄中带白；点燃后容易熄灭，烟灰多为黑灰色，易散落。 膨胀烟丝。真烟中使用的膨胀烟丝具有油润性好、光泽度高、柔软疏松、片大且很薄等特点。假烟的生产受设备与技术条件限制，一般不使用膨胀烟丝。鉴别烟丝中是否含有膨胀烟丝，可以用丙酮溶液浸泡烟丝，漂浮在液面上的烟丝就是膨胀烟丝。烟支鉴别 过滤嘴。卷烟过滤嘴的种类很多，主要有醋酸纤维滤嘴、丙纶纤维滤嘴、纸制滤嘴、复合滤嘴、通风滤嘴、联合滤嘴、加香滤嘴和生物滤嘴等。目前中高档真烟一般采用醋酸纤维滤嘴。这种滤嘴弹性好，饱满度和圆周度高。假烟使用的过滤嘴常出现与真烟滤嘴类型不一致的情况，有些滤嘴质量低劣。 水松纸。真烟的水松纸大都具有防伪特点，如有的加防伪水印，有的打孔。假烟一般不具备这些特点。 卷烟纸。卷烟纸用于包装烟丝、调节烟支燃烧速度。真烟纸通常是白色的，种类有罗纹和平面两种，有一定的透气性、抗张强度和伸长强度，其燃烧的速度不低于烟丝的燃烧速度。假烟的烟支用纸往往纸质不均匀，有的罗纹纸透底（能看到烟丝），燃烧纸圈呈很不规则的圆周。烟支外观。真烟的烟支钢印清晰完整、位置适当，表面光洁饱满，无皱纹，烟支切口平齐。假烟一般钢印残缺，高低不一，颜色或深或浅，烟支表面不洁，切口有毛渣。 烟支卷制。真烟烟支搭口平整，粘线笔直，宽度均匀，一般不粘到边；每支烟的搭口方向水松纸与烟支是一致的；水松纸与卷烟烟支的接装光滑平齐，不漏气，不起皱。假烟往往达不到这些严格的工艺质量水平，搭口不平整，接装漏气、起皱，卷制偏硬，弯曲后不易复原。外盒包装鉴别 透明纸质地。真烟的透明纸同条盒一样，一般采用BOPP聚丙烯薄膜，透明度高，光泽度好，手感光滑，抖动时声音清脆。假烟透明纸一般质地较差，光滑度不够，用手触摸时较滞手。 透明纸拉线。真烟小盒透明纸拉线笔画清晰完整，字体大小及间距均匀，端头的小舌为圆头，粘贴牢固。假烟拉线一般为平头，粘贴不牢固，易脱落，印刷字体不清晰，宽度不符合标准，有些假烟无拉线。 小盒盒纸鉴别 小盒商标印制。真烟小盒商标印刷清晰，套色精细，图案周正，包装平齐、洁净。假烟商标一般印刷粗糙，颜色暗淡，清晰亮丽程度较差，图案不够方正，表面不洁，有漏版现象。 小盒粘封。真烟小盒粘封牢固紧凑，表面洁净无破损，用胶平直均匀。假烟粘封往往不规整，粘封胶点不符。 铝箔纸。真烟小盒包装的内衬纸使用铝箔纸，颜色呈银白色，厚薄均匀，洁净平整，箔点细腻均匀，字体图案印刷清晰。假烟使用的铝箔纸质地薄软，较粗糙，纸面图案字体模糊，箔点偏大，有的呈网格状。 小盒封签（口花）。软盒真烟上部有口花粘固，10小盒的口花排列整齐，粘贴一致，背面的胶水痕迹呈两条平行的直线；口花颜色一致，字体清晰。假烟的口花排列不齐整，有的用旧的代替，颜色有差异；有的有重复粘封的痕迹，甚至破损。“中华香烟”的真假识别可以从以下几个方面入手：真品条装：真盒条装印刷为凹印、印刷清晰、套色均匀无漏版现象，采用隐形喷墨防伪标志，喷码12位，喷在正面右上侧，分两行并加喷司标，包装后图案居中，条装外形方正、粘贴牢固，硬条盒为上开盖、有拉线；软条盒为侧开盖、无拉线。假品条装：假品条装商标冒充凹印，颜色同标准香烟条盒比较有差异，透明纸粘封不够平、不够直、不够匀（硬盒粘封宽度20mm左右）。包装施胶较重且不均匀。真品小盒：采用隐形喷墨防伪标志，喷码12位，在正面下部一行，喷码的最后三位数字除小部份外均与烟支上数字钢印相同。外包装透明纸紧贴牢固、整洁，表面无破损，拉带完好（软包装有黑字中华专用拉线）、平齐。左右铝纸与小盒粘封为各一条胶痕，拆开后呈八字形。假品小盒：透明纸包装不紧凑，有褶皱或麻点。商标冒充凹印，商标颜色比较有差异，盒内舌易脱落，内衬铝纸质量粗糙，左右铝纸与小盒粘封为无规则片状胶痕。真品烟支烟丝：硬盒烟支无打孔，