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文档简介
第 章细胞的物质输入和输出 细胞是一个开放的系统 每时每刻都与环境进行着物质的交换 物质的进进出出都要经过细胞的边界 细胞膜 细胞内外的许多物质并不能自由地出入细胞 细胞膜能够对进出细胞的物质进行选择 物质跨膜运输的实例 第 节 一段时间后 蔗糖 清水 一 动物细胞吸水和失水 回顾制备细胞膜的实验 外界溶液浓度 细胞内浓度 细胞失水 皱缩 外界溶液浓度 细胞内浓度 细胞吸水 膨胀 哪一侧的水多呢 动物细胞吸水和失水的原因 内因 细胞膜是半透膜 外因 细胞内外存在着浓度差 二 植物细胞吸水和失水 成熟的植物细胞是否坚挺是由什么细胞器决定的 结构 原生质层 细胞膜 液泡膜 细胞膜和液泡膜之间的细胞质 特点 原生质层比细胞壁的伸缩性大 外界溶液浓度 细胞液浓度 细胞失水 质壁分离 外界溶液浓度 细胞内浓度 细胞吸水 质壁分离复原 若植物细胞能发生质壁分离及其复原 那这个细胞是死细胞还是活细胞 植物细胞吸水和失水的原因 内因 原生质层比细胞壁的伸缩性大 外因 细胞内外存在着浓度差 条件 三 渗透作用 水分子 或其他溶剂分子 透过半透膜的扩散 称为渗透作用 1 半透膜与选择透过性膜半透膜 一些小分子物质 一般是水分子物质 能透过 而一些大分子物质不能透过的多孔性薄膜 选择透过性膜 指水分子可以自由通过 细胞要选择吸收的离子 小分子可以通过 而其他的小离子 小分子和大分子则不能通过的膜 选择透过性膜相当于半透膜 反之则不然 2 渗透作用原理的运用 1 判断植物细胞的生活状况 2 判断植物细胞的细胞液浓度 3 农业生产中的水肥管理 4 生活中杀菌 防腐 腌制食品 3 动植物细胞在吸水与失水方面的差异动物细胞没有细胞壁 因此不会有质壁分离现象 植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破 2 植物细胞质壁分离现象 植物细胞质壁分离复原现象 1 a b c是三个相邻的细胞 已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度 如图所示 能正确表示水分在三者之间关系的是 c a b c d 2 田间一次施肥过多 作物变得枯萎发黄 俗称 烧苗 其原因是 a 根细胞从土壤中吸收的养分过多b 根细胞不能从土壤中吸水c 根系不能将水向上运输d 根系被肥料分解释放的热能烧毁 b 3 利用高浓度盐水 nacl溶液 杀菌防腐的原理是 a 盐水中的cl 有杀菌防腐的作用b 盐水中的na 不利于细菌的生活c 盐水是中性的 不适于细菌的生活d 由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 d 4 将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol l的kno3溶液中 细胞发生质壁分离 但过一段时间后 自动发生质壁分离复原 表皮细胞又恢复到原来状态 分析 1 发生质壁分离的原因是 2 自动发生质壁分离复原的原因是 3 以上事实表明细胞膜对的通透性存在差异 所以它是一种选择透过性膜 1 洋葱表皮细胞液的浓度小于外界溶液浓度 细胞渗透失水 又由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性 便导致质壁分离
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