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文档简介

乙酸 醇 醛 酸 ch3cooh ch3cho ch3ch2oh 知识回顾 一 乙酸的组成和结构 不一定 存在同分异构体 例hcooch3 乙酸分子模型 1 物理性质有强烈刺激性气味的无色液体 易溶于水和乙醇 当温度低于熔点时乙酸凝结成冰一样的晶体 所以纯净的乙酸又称冰醋酸 乙酸分子中 cooh 羧基 是官能团 决定乙酸的化学性质 二 乙酸的性质 酯化反应 酸的通性 2 乙酸的化学性质 一 酸的通性 1 设计实验方案 证明乙酸具有酸性 2 乙酸是一种弱酸 设计实验方案 比较乙酸与碳酸酸性强弱关系 乙酸具有酸的通性可与下列物质发生反应 1 与酸碱指示剂反应2 与活泼金属反应例mg3 与金属氧化物反应例cuo4 与碱反应例naoh5 与盐反应例caco3 练习 cd 2 反应装置图 二 乙酸的酯化反应 1 定义 酸与醇反应生成酯和水的反应 叫酯化反应 乙酸的酯化反应演示 问题1 在此实验中有哪些注意事项 3 化学反应方程式 机理 酸脱羟基醇脱氢 问题3浓硫酸的作用 问题4饱和na2co3溶液的作用 问题5酯化反应的机理 怎样证明 问题2 实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生 并可闻到香味 同位素示踪法 酸性 酯化 小结 1 关于乙酸的下列说法中不正确的是 a 乙酸易溶于水和乙醇b 无水乙酸又称冰醋酸 它是纯净物c 乙酸是一种重要的有机酸 是有刺激性气味的液体d 乙酸分子里有四个氢原子 所以不是一元酸 d 练习 3 酯化反应属于 a 中和反应b 不可逆反应c 离子反应d 取代反应 d 2 确定乙酸是弱酸的依据是 乙酸可以和乙醇发生酯化反应 乙酸钠的水溶液显碱性
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