高中化学专题4 第三单元 ——羧酸的性质和应用课件苏教版选修5.ppt

专题4第三单元 羧酸的性质和应用 复习 写出下列化学反应方程式 乙醛与银氨溶液的反应 乙醛与新制氢氧化铜的反应 乙醛与氧气在催化剂作用下的反应 ch3cho 2cu oh 2 naoh2ch3coona cu2o 3h2o 一 羧酸 1 定义 由烃基与羧基相连构成的有机化合物 2 分类 下列属于脂肪酸的是 属于芳香酸的是 属于一元酸的是 属于二元或多元酸的是 中属于饱和酸的是 属于不饱和酸的是 b ch3cooh a ch2 chcooh c c17h35cooh硬脂酸d c17h33cooh油酸e c15h31cooh软脂酸 c6h5cooh hooc cooh 二 乙酸 分子结构 分子式 c2h4o2 ch3cooh 结构简式 结构式 物理性质色气味态 乙酸的熔点为16 5 易挥发 易溶于水和有机溶剂 纯乙酸称为冰醋酸 无 刺激性 液 3 化学性质 酸的通性和酯化反应 2ch3cooh mg ch3coo 2mg h2ch3cooh naohch3coona h2o2ch3cooh na2co32ch3coona h2o co2 写出乙酸与mg naoh na2co3 乙醇反应的化学方程式 请写出甲酸的结构式 它有哪些官能团 推断可能的化学性质 三 甲酸 俗称蚁酸 化学性质 醛基 羧基 氧化反应 酯化反应 新制cu oh 2 酸性 酸的通性 与醇发生酯化反应 结构特点 既有羧基又有醛基 交流讨论 甲酸的性质和应用 变红色 有气体产生 油状液体 有果香味 有气体产生 砖红色沉淀 注 甲酸先用氢氧化钠中和 思考 写出甲酸与乙醇反应的化学方程式 结论1 有机物的化学性质由决定 官能团 结论2 如果一个物质有多个官能团 它的性质由这些官能团决定 共同 练习1 1mol有机物最多消耗下列物质多少mol 1 na2 naoh3 nahco34 na2co3 提示 1 酸性 cooh h2co3 hco3 2 2ch3cooh na2co32ch3coona h2o co2 na2co3 练习 可以把乙醇 乙酸 乙醛溶液区别开的一种试剂是 a 银氨溶液b 新制cu oh 2悬浊液d 酸性kmn04溶液d 稀溴水 练习2 hooc cooh乙二酸与下列物质反应 请写出对应的反应方程式 c2h5oh 1 1 反应c2h5oh 1 2 反应hoch2ch2oh 1 1 反应生成链状化合物hoch2ch2oh生成 1 1 反应六元环状化合物hoch2ch2oh生成高分子化合物 知识回顾 1 加药品顺序 2 加碎瓷片 3 导管通到饱和na2co3溶液的液面上方 防暴沸 防倒吸 乙醇 浓硫酸 甲酸 4 浓h2so4的作用 5 为何用饱和的na2co3溶液吸收甲酸乙酯 甲酸乙酯在无机盐溶液中溶解度减小 容易分层析出 吸收甲酸 溶解乙醇 便于闻到甲酸乙酯的香味 催化剂 吸水剂 知识要点 一 羧酸 二 乙酸1 酸的通性2 酯化反应 三 甲酸 1 羧基的性质2 醛基的性质 1 由于乙酸乙酯沸点比乙酸 乙醇低 因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯 可提高其产率 2 使用过量的乙醇 可提高乙酸转化为乙酸乙酯产率 3 使用浓h2so4作吸水剂 提高乙醇 乙酸的转化率 乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的 实验中 如果要提高乙酸乙酯的产率 你认为应当采取哪些措施 阅读p83信息提示 根据化学平衡原理 提高乙酸乙醋产率措施有 在可逆反应中 若改变化学平衡的条件 平衡会向削弱这种改变的方向移动 若此时中和掉h 离子 则h 浓度降