高中化学§31醇和酚（1）课件人教版选修5.ppt_第1页
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第二章分子结构与性质 第一节醇酚第一课时 新课标人教版高中化学选修5 第三章烃的含氧衍生物 预习检测 1 怎样从结构上区分醇类和酚类 2 请推出饱和一元醇和饱和多元醇的通式 3 相对分子质量相近的醇和烷烃的沸点有较大差距的原因是什么 醇的沸点与其结构中的羟基数有什么关系 由此你能总结出哪些醇的物理性质 醇的物理性质 1 沸点 1 醇比相对分子质量相近的烷烃沸点高 2 饱和一元醇 随碳数增加 沸点升高 3 碳数相同时 羟基越多 沸点越高 2 溶解性 低级醇与水可以任意比例混溶 练习 写出下列醇的名称 2 甲基 1 丙醇 2 丁醇 2 3 二甲基 3 戊醇 乙醇的物理性质 无色有特殊香味的液体 与水以任意比例互溶 易挥发 沸点78 密度比水小 能溶解多种有机物和无机物 思考与交流 在工业生产中 有时需要处理多余的金属钠 有以下三种建议 哪一个建议更合理 更安全 1 加水 2 加乙醇 3 将钠取出 加入乙醇 因为乙醇与金属钠的反应缓和 安全 热效应小 消去反应 分子内脱水 脱去 oh和与 oh相邻的碳原子上的1个h 断键位置 制乙烯实验装置 为何使液体温度迅速升到170 酒精与浓硫酸体积比 放入几片碎瓷片作用是什么 用排水集气法收集 浓硫酸的作用是什么 温度计的位置 混合液颜色如何变化 为什么 有何杂质气体 如何除去 分子间脱水 学与问 ch3ch2oh ch3ch2br 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 naoh 乙醇溶液 加热 c br c h c o c h c c c c ch2 ch2 hbr ch2 ch2 h2o 浓硫酸 加热到170 取代反应 氧化反应 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应 乙醇 乙醛 乙酸 分子间脱水 与hx反应 与金属反应 消去反应 催化氧化 小结 醇的化学性质 与金属钠反应 在反应中饱和一元醇和产生的氢气存在着怎样的定量关系呢 ch2 oh请写出与金属钠反应的化学方程式ch2 oh ch2 ohch2 ona 2na h2 ch2 ohch2 ona 2 oh h2 与hx反应 燃烧 催化氧化 cnh2n 1oh hx cnh2n 1x h2o cnh2n 1oh o2 co2 h2o cnh2n 1oh 3n 2 o2 nco2 n 1 h2o 连有羟基的碳原子上连有二个氢原子被氧化成醛 连有羟基的碳原子上连有一个氢原子被氧化成酮 连有羟基的碳原子上连没有氢原子则不能被氧化 消去反应 连有羟基的相邻碳原子上必需连有氢原子 否则不能消去反应 写出化学式为c4h10o的醇的同分异构体 1 其中能被氧化成醛的有几种 2 能发生消去反应的有哪些 3 c4h10o属于醚的同分异构体有几种 写出下列化学方程式 1 ch3ch2oh与浓盐酸的反应 ch2 ch2 oh 发生分子内脱水 ch2 oh 在cu作催化剂时氧化 2 3 乙醛的结构 乙醇的结构 学与问 乙醇能否被其他氧化剂氧
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