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红枣银耳莲子粥这是一款适合春秋季节食用的粥，润燥去火。但是在冬季室外寒冷多风，室内温暖干燥，温差大易积火，所以食用这款粥也是非常适宜的。主料有糯米，银耳，枸杞，莲子，红枣，冰糖。先将银耳，枸杞，莲子，红枣温水泡发，糯米也用温水浸泡半小时。如果没有糯米用大米也可以，不过色泽口感要差些。将适当的水烧开，放入掰碎的银耳，糯米，莲子。大火烧开转小火熬煮至粘稠。放入冰糖，红枣和清水半杯，烧开后小火再煮15分钟，关火后放入枸杞即可。吃时可凉可热，养颜润燥一举两得。材料：粘甜玉米粒100g，胡萝卜100g，大米少许。调料：番茄沙司，盐。制作方法：1取胡萝卜洗净切成丁，大米洗净备用； 2将玉米粒、胡萝卜丁、大米放入锅中，加入少量水，开大火煮沸，然后小火慢煮； 3加入少量盐和番茄沙司，待粥煮烂变成粘稠状即可。 口味：酸甜口味。 (建议在午餐使用，因为玉米不易消化，晚间食用后入睡会影响胃肠功能。) 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。人随着年龄的增长，皮肤内胶质(胶原蛋白)就会渐渐流失，皮肤渐渐松弛，失去弹性。想补充胶质(胶原蛋白)，使用再好的护肤品也是没用的，因为胶原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮层增加皮肤保湿度，无法补充到真皮层失去弹性的肌肤。所以要用吃来补充胶质(胶原蛋白)，猪脚、鸡脚、牛筋、银耳、燕窝都是富含胶质的食物。 银耳富含的植物胶质绝不输燕窝。银耳号称便宜而有效的胶原蛋白植物燕窝，是养颜的秘方。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。春天气候干燥，人的火气也大，银耳还有降火功能呢，养阴润肺、益胃生津。如果食用银耳来滋养调补适宜采取煮食的方法。 冰糖银耳汤 所需材料:银耳二两、红枣六个、枸杞10粒、冰糖适量。 制作方法: 1.银耳在冷水中浸泡约24小时以上。 2.将银耳尾端黄色蒂摘去。 3.摘好的银耳用手撕成小块放入水中，小火煮开再焖煮至熬出胶质（透明状）。 4.红枣洗好
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