鱼苗培育和鱼种培育.doc

三鱼苗培育和鱼种培育一鱼苗培育：1.鱼苗培育和池塘准备：1.1 鱼种塘以面积5-10亩，水深1米以上为好。要求池底平坦，淤泥20公分左右，进排水方便。1.2 清塘消毒：考虑到鱼种对敌害生物（包括野杂鱼，细菌，寄生虫等）的敏感性比较高，鱼种塘清塘工作要求比成鱼塘更仔细，最好能采用带水清塘法，比干法清塘效果好，避免加水带入敌害生物。用量分别是： （1）带水清塘：水深50-60厘米，用生石灰200千克/亩或漂白粉15千克/亩。 （2）干法清塘：生石灰100千克或漂白粉5千克/亩。 生石灰或漂白粉化水后立刻全池泼洒。浓度一定要高，并且均匀。过一天后，用耙将池底淤泥翻动一次，这样才能保证清塘效果。 2、鱼苗放养及管理： 2.1鱼苗下塘前的准备工作：最好能肥水下塘。一般在水温20-25度时候，在鱼苗投放前的7天左右施有机肥，绿肥或粪肥均可，粪肥必须腐熟后才能下塘。每亩有机肥量为：绿肥500公斤或粪肥300公斤，目的是为了保证鱼苗下塘后有充足的开口食物。鱼苗前期的主要食物是轮虫，个体比较小，肉眼必须非常仔细才能观察到，一般是根据水色来判断。轮虫比较多的水体层呈灰白色，一般情况下轮虫高峰只能维持5天左右。如果下鱼苗前发现水中红虫太多，可以用0.2-0.5PPM晶体敌百虫泼洒，可以适当延长轮虫高峰期，3天后放鱼苗。 2.2鱼苗放养：以每口塘放1种鱼苗为好，一次放足。建议的投放量分别为：白鲢、鳙鱼 10-15万尾/亩草鱼、青鱼 8-15万尾/亩鲤、鲫、鳊 15-20万尾/亩 2.3鱼苗下塘及饲料投喂： 2.3.1下塘当天将鸡蛋煮熟，用脚盆放点水，取蛋黄用纱布包好后捏浆，以10万水花用一只鸡蛋，将水温调整好的氧气袋打开，将鱼苗倒入脚盆内，加水，2-3分钟后倒入池塘，实践证明饱食下塘后比空腹下塘的成活率要高的多。 2.3.2 由于鱼苗的游泳能力不强，要求在上风处下塘。下塘后一定要注意氧气袋内水温与池塘水温不能相差太大，一般来讲，超过两度的温差对鱼苗就会构成危险。最好的办法就是将氧气袋放在水中浸泡10-15分钟后再解开袋口操作。 2.3.3从第二天开始泼洒豆浆，每天每亩用3公斤黄豆泡胀后磨浆，全池泼洒，连续5-7天。接下来可以投喂粉料。 2.4 炼网：鱼苗培育时间15-20天可达到5-8公分或寸片规格，可以出售或转入鱼种培育阶段。此时必须炼网2-3次。 2.41 炼网的目的：（1）了解鱼苗数量及成活率，（2）提高鱼苗耐低氧的能力，排空体内粪便及过多的粘液，便于长途运输。 2.42 炼网的方法：使用专用的密网，拉网前不要喂食。第一网在天气正常的上午，将鱼苗拉拢集中20秒左右，立即放入塘里并喂食。第二网将鱼苗在密眼困箱中集中1-2小时，在箱里用手向同一个方向拨动水。形成水流，激发鱼苗顶水，锻炼肌肉，接下来可以进行短途运输；如果要进行长途运输，必须在隔一天后炼第三网，停食一天，并在箱里“吊养”一夜后装袋运输。 2.5 注意事项： 2.51 鱼苗下塘2-3天内由于鱼鳔发育尚不完善，总在池塘四边的水面活动。此时如果遇天气突然变化，气温猛降，成活率会大幅降低，建议多观察，如果水花死亡较多，应及时补苗，避免耽误生产。2.5.2 水花下塘后必须进行水温过度，以防鱼苗感冒。有时在鱼苗下塘的当天或第二天发现鱼苗大量死亡，往往就是因为下塘时候温差太大导致的感冒引起的。2.5.3 水花下塘时候如果水太肥，水中的氧气含量太高，鱼苗会因为吞食大量的氧气导致气泡病。得病的鱼苗肠道内分布满气泡，鱼苗因不能下潜而容易被太阳晒死或饿死。可以通过冲入新水或泼洒泥浆来治疗，或者用食盐化水全池泼洒，食盐用量为每亩4-6公斤。二、鱼种培育1、池塘准备：1.1与鱼苗培育基本相同，水深最好在2米或2米以上。1.2最好是肥水下塘，培育枝角类，也就是我们常说的“红虫”。水温20-25度时，提前5-7天培肥或淹清。种青培育要求：在鱼种池内种小米草，种草面积占池塘面积的1/3或全池留桩40公分。考虑到水质难以控制，不提倡全池种草淹青。建议堆肥的方法培水，堆肥材料用蚕豆梗或蒿草效果均不错，也可以使用小米草。将堆肥材料扎成捆，在池塘四角摆放即可。有的养殖户在每捆堆肥内放0.5公斤左右碳酸氢钙，可以加快堆肥的腐烂速度，一般两到三天就可以培育出大量的红虫。2.鱼种投放：2.1 不建议高密度投放，建议控制所有品种总量在1万尾左右，最高不能超过1.5万尾/亩。对提高鱼种成活率和生长速度均有意义。只要投喂量和方法适当，草鱼和鳊鱼鱼种的规格很容易达到100克/尾以上，鲫鱼规格达到50克以上，完全不必担心产量年底过低的问题。2.2 寸片下塘时候一定氧气袋内水温和池塘水温的差异，一定要将氧气袋放在鱼塘中浸泡10-15分钟，待水温基本差不多后放苗，以免感冒。2.3 一般建议主养鱼先放，套养鱼迟10-20天后再放，但如果塘口不够周转，只能按出苗的先后投放。但一定要注意水质的培育，可以通过补充有机肥来保证后面投放的鱼苗下塘时仍有充足的饵料。2.4 实际中，有的地方尝试先放花鲢，暂不放白鲢，白鲢苗到8月中旬左右再投放，在尾数相同的情况下，可以在不影响白鲢鱼种产量及规格的前提下提高花鲢的产量和规格。3、饲料投喂：3.1 少吃多餐，也就是在不增加饵料的情况下将每天的饲料分多次投喂。一般每天最少3餐，有条件的可以用自动投饵机控制，每天5-8次。3.2 三看四定，这跟成鱼相同，即看水色，看天气，看鱼群的活动情况：定时、定点、定质、定量。3.3 抓两头带中间：每年的“白露节”前后是鱼发病的高峰期，主要合适草鱼鱼种。在这段时期要控制投喂量，以降低死亡率。这期间可以大量喂食。鱼种的投喂季节性比较明显比成鱼要长，可以一直喂到打霜，根本不用担心鱼种规格达不到要求的问题。3.4 饲料投喂量的增加必须缓慢，3-5天增加5%左右，防止肠炎的发生。3.5 停食一定要晚，最少要喂到打霜，这样不仅能充分利用有限的生长季节，提高产量，而且养出来的鱼种体质好，来年养殖的成活率高。4、水质管理：在保持水质肥、活、嫩爽的前提下，还要多充新水。高温季节最好每隔3-5天充一次，每次5公分以上，对提高鱼种的生长速度和抵抗力都有很好的效果。其他方面基本与成鱼养殖差不多。下面有专门的为大家讲解。5、鱼种疾病的防治：鱼苗的疾病种类及治疗有一些与成鱼不同，下面做分类介绍：5.1 鱼苗下塘一星期左右防“白头白嘴病”，特别在水质较差的池塘里面容易发生，预防用漂白粉1PPM全池泼洒，发病后可以全塘泼洒漂白粉或二氧化氯治疗，连续全池泼洒两次，间隔一天。不建议使用强氯精，避免应激反应过重。5.2 2005年发现，草鱼种在70尾左右/斤时出现全身发红，并且大量死亡的情况。用二氧化氯全池泼洒，间隔一天，连续两次。5.3 车轮虫病：用硫酸铜，硫酸亚铁合剂挂袋，或者全池泼洒杀车轮虫专用药，如车轮净等。鱼苗大量使用硫酸铜很容易造成鱼苗畸形，应少用。5.4 赤皮、烂鳃、肠炎：治疗方法同成鱼。不建议使用含恩诺沙星的药物，建议使用盐酸环丙沙星或复方新诺明，以免在其他鱼病发生是使用蒽诺沙星效果不好，同时要多充水。5.5 细菌性败血症，水体消毒用二氧化氯，连续2次。同事内服含恩诺沙星药物或盐酸土霉素，连续5天，每天一次。因为细菌性败血症会造成鱼体抗应激能力差，不建议使用刺激性强的药物，如二氧异氰尿酸或异氰脲酸消毒，建议二氧化氯，溴氯海因等药物。同时少冲新水。5.6 病毒性出血病，水体消毒用二氧化氯，连续两次。内服病毒唑或病毒灵对治疗有一定的效果，剂量分别为：（1）10-20克/1000公斤鱼体重，连续7天。（2）利巴韦林10克/1000公斤鱼体重，连续3天。5.7 肝胆综合症，内服保肝药物和维生素C，连续七天，每天一次以上。同时投喂3天内服杀菌药物，防止细菌感染。5.8 平时的疾病预防：建议使用四黄粉，拌料内服。从鱼苗体长5公分开始，七天一个疗程，间隔十天喂一个疗程。连续使用到9月底。6、 鱼种疾病预防中的注意的几个问题：6.1 鱼种特别是草鱼种发病往往是混合感染。常见的肝胆综合症、赤皮、烂鳃、肠炎、败血症或病毒性出血病并发，必须联合用药。6.2 鱼种对药物的耐受力比较差，不建议鱼发病后连续杀虫或超过两次以上，也不建议超剂量用药，以免产生伤害。6.3 发病鱼塘不管是什么病，首先应减少投饵量，建议控制在发病前的30-50%。6.4 所有喹诺沙星（如蒽诺沙星，诺氟沙星等）内服药不建议使用原粉，避免对鱼的肝脏造成伤害。6.5 定期对食场进行消毒或挂袋，减少全池泼洒鱼药的次数。食场消毒建议用颗粒状的三氯异靑尿酸直接干撒，7-10天一次杀虫用晶体敌百虫或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋。高温季节杀虫杀菌没两个星期各使用一次。四 成鱼养殖1、放养模式及放养模式的确定原则：放养模式就是池塘内不同品种、不同规格的鱼种按不同的数量进行搭配组合。最近几年随着颗粒料的大面积推广使用，很多养殖户结合当地的养殖习惯和池塘的条件，总结出了很多适应当地情况。效益比较好的放养模式。怎样确定放养模式，在这里首先要谈几个基本原则：1.1合理的考虑池塘内滤食性鱼类的放养量，如白鲢、鳙鱼等，在不增加化肥使用量的前提下，充分利用水体中浮游生物，不仅可以增加收入，同时可以起到调节水质的作用。1.2不建议盲目的追求高密度，应考虑池塘条件，合理密养。1，3不同地区销售鱼的习惯不同，对商品鱼上市规格，时间和品种要求都不尽相同，这些情况只能慢慢改变，所以放养模式也不尽相同，盲目照搬有时反巧成拙。如果主养品种不改变，建议在原有的模式的基础上做调整。1.4最好能套养一部分肉食性鱼类，如翘嘴红鲌、鳜鱼等，不仅可以控制也杂鱼和鲫鱼的繁殖成活率，而且不用额外进行管理，这些鱼的经济价值也比较高，对提高池塘效益很有好处。2、放养模式确定的依据及计算方法：2.1确定放养品种的依据：主要是市场上需要什么鱼，养殖有利润就养什么鱼。目前我们比较常见的可以用颗粒料养殖的品种有青鱼、草鱼、鲤鱼、鳊鱼、罗非鱼、淡水白鲳等，滤食性品种有白鲢、鳙鱼、鲮鱼等。一般来讲，他们都可以在池塘内作为主养品种或套养品种。但养殖户在选择时要考虑市场销售、养殖利润、水质、气候、养殖技术熟悉与否等情况来综合判断。2.2放养模式的计算方法：2.2.1 确定池塘产量：首先考虑的应该是池塘安全问题。要根据池塘的深度，水、电路配套情况及以往本人养鱼的经验，是否具备卖热水鱼的条件等来综合考虑。鱼养的再好，泛塘了就什么都谈不上了。2.2.2 不同品种的鱼，使用不同厂家的不同档次的饲料生长速度会有很大的差异。同一种鱼，相同规格，在不同的时间销售价格往往会有很大的差异，养殖利润也会不同。鱼种投放前应计划好商品鱼的上市时间和规格，再根据厂家提供的不同料对不同鱼的生长速度和以往的经验来确定放养规格。3、鱼种放养3.1鱼种放养季节：鱼种放养一般在冬季或冬末初春投放鱼种，这时由于水温低，鱼鳞紧密，鱼的活动能力差，易运输，可以提高成活率。为了适应市场的要求，目前已有少数渔民提前至10月份干池，接着放养鱼种，在11月份和冬季继续投喂，第二年提早上市。今后可以逐步采用此养殖方式。3.2鱼种选择及消毒选择的鱼种要求体格健壮，无伤无病。在鱼种入池前要到消毒处，这是十分重要的疾病预防措施。鱼种消毒常用药物有以下几种：（1） 食盐水：浓度3-5%，水温10-15摄氏度时，浸洗鱼种5-10分钟。（2） 漂白粉溶液：浓度10PPM，在水温10-15摄氏度时，浸洗鱼种20-25分钟。（3） 硫酸铜溶液：浓度8PPM，在水温10-15摄氏度时，浸洗鱼种15-20分钟（4） 高锰酸钾溶液：浓度10-20PPM，在水温10-15摄氏度时，浸洗鱼种15-20分钟考虑到腐蚀性，不建议用在无鳞鱼（5） 晶体敌百虫：浓度7PPM，浸洗鱼种5-10分钟。由于浸洗过鱼体的水中会大量的病菌和寄生虫，最好不要将水倒入池塘。3.3 放养时间及方法鱼种放养时间应选择在晴天上午8-9点或下午3-4点，宜在池塘上风处投放，投放鱼种时要小心操作，不能站立倾倒，应将容器沉入水面下，倾倒容器让鱼种自由入池。容器内的水温与池塘水温温差应小于4摄氏度。如果温差过大，应将池水逐步加入容器中，待温差不大时，再将鱼种放入池塘。4.成鱼养殖中的日常管理池塘成鱼养殖的日常管理包括：饲料保管，巡塘，水质管理，饲料投喂和鱼病防治，成鱼起捕等。4.1 饲料保管颗粒料要保存在干燥、通风、阴凉处，不要暴晒。料堆底层要用木板架空，不要直接堆放在地上。饲料两端的袋口不要接触墙壁4.2 巡塘每天坚持早晚巡塘，观察天气、水色、鱼群活动等情况，发现问题及时处理。捞出的死鱼不要到处乱扔，应挖坑作好消毒后掩埋，以免病情的扩散。作好每天的记录。4.3 成鱼起捕根据起捕时间和品种的不同，可以采用不同的方法。包括拉半网，定置张网诱捕，拉整网等。5.3.1 围网：也就是只在池塘的一部分面积内拉网。在高温季节，拉整网往往会造成进网鱼的太多，挑选时间的过长二对鱼体造成较大的伤害，甚至造成大量的死鱼，选择只拉池塘的一部分面积就好很多。5.3.2 拉整网：一般在小面积池塘或低温季节进行。从池塘的一个方向下网向对岸拉，起捕的数量和品种都比较多。5.3.3 定置张网：这种方法是用网具预先设定在池塘的一个角或岸边，底纲或三边固定，网片沉在水底，上纲或一边可以提升到水面以上，平时也可以放在水底，引诱鱼进入网内后提出水面，然后选择可以上市的鱼出售。对捕捞鲤鱼、鲫鱼等游动速度慢的鱼效果很好。需要人手也很少。5.3.4 卖热水鱼的注意事项：（1） 一定要提前停食1-2天，并做好鱼病防治工作。实际生产中发现在打网的前一天消毒比在打网后消毒效果好。（2） 操作一定要动作轻，速度快，不出售的鱼尽快放回塘里，出售的鱼尽快过秤上车。（3） 如果网内的鱼过多，估计可以上市的鱼卖不完，可以先放掉一部分，操作到最后如果发现鱼体表已经充血，最好不要回塘。发现鱼受伤比较重，应追加一次刺激小的消毒药物，如二氧化氯等，同时在饲料中添加杀菌药物，防止疾病的爆发。（4） 有的地方在拉网前的3-5天提前在饲料中添加杀菌药物或免疫增强剂，效果很好，建议采用。（5） 如果池塘内严重缺氧，或者观察到池塘内有野杂鱼死亡，说明塘里已经有出血病潜伏，千万不能拉网。（6） 做好卖鱼记录，包括品种、规格、重量、大概尾数等，为以后养殖提供较准确的数据。 五、 水质管理 俗话说“养鱼先养水”，良好的水质是鱼类健康快速生长的必要条件，所以养鱼八字经“水、种、饵、密、混、轮、防、管”中把“水”排在第一位。水质管理的目标：要做到“肥、活、嫩、爽”。肥，是指水中浮游生物含量多，池水呈茶褐色或油绿色;活，指水体有活力，水色早晚变化大，早上淡下午浓，也就是“早清晚绿”这样的水中浮游生物繁殖旺盛，适口性饵料含量丰富；嫩，指水体颜色不老，浮游生物处于生长期，水表没有漂浮的水华；爽，指的是水质清爽，无浑浊感。以上几点都是感官要求，实际生产中 可以用一些可以量化的指标来衡量：包括水深、透明度、酸碱度、铵态氮和亚硝酸盐、溶解氧。1. 水深：在水温低于20摄氏度时，水深1.2-1.5米即可，便于水温的快速升高。当水温达到22摄氏度以上时，应逐渐增加到1.6-2.0米。夏天高温季节，水位应保持在池塘的最高水位。超过2.5米的水深对增加池塘的产量意义不大。2. 透明度：是水体光照程度的标志，与水质的肥瘦程度密切相关，决定和影响着浮游生物的出现时间和数量的多寡。透明度不应限在某一具体的数值上，应根据周围的环境、养殖的模式、技术水平及季节、地域不同而灵活掌握。池塘是否要下肥取决于水体的肥度，水色太淡，即使在高温季节也及时补充肥料，控制在透明度20-40厘米为宜。3. 酸碱度：也就是我们说的PH指。水产养殖要求水呈微碱性，酸碱度在7.0-8.5之间比较合适。正常情况，水体酸碱度的测量值时刻都在变化，一般早上低下午高，但全天变化不应该超过1.5个单位。酸碱度的重要性：酸性水环境下，绝大部分致病细菌更容易繁殖；酸性水环境下，鱼的血红细胞载氧能力下降，鱼更容易缺氧，对鱼体生长不利（3）酸性水环境下鱼的血管脆性增加，通透性加大，在受刺激时更容易发生出血症，这可能是拉网或冲新水、下肥时往往容易导致暴发性出血病的发生，并大量死鱼的原因之一。4. 铵态氮和亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质超标随着养殖密度越来越高，池塘使用年限越来越大，池塘底部淤泥堆积越来越多，池塘内的有毒地方甚至大量死鱼。养殖过程中必须重视。如果池塘里有以下几种情况：（1）在温度很低的情况下仍在不断死鱼，并且没有明显的疾病症状。（2）对症治疗但效果很差。（3）鱼病治疗好后很快又复发，就必须考虑水体有毒物质超标。特别在鱼塘大量使用有机肥的池塘更要注意，此时单纯水体消毒对疾病的治疗效果很差，就必须先处理水。首先要对水质进行检测，然后根据情况决定解毒的方法和解毒剂的使用量。现在很多地方都可以买到简单的水质分析器，使用方法也简单。如果NH3-N超标，千万不能使用生石灰调水。以下几种方法对处理水体有毒物质超标有较好的效果（1）冲新水或换水（2）硫代硫酸钠1KG/亩，化水全池泼洒（3）沸石粉20公斤/亩，干撒或兑水泼洒（4）晴天中午开增氧机（5）使用生物解毒剂。5. 溶解氧：直接关系到池塘内鱼的安全和鱼的摄食、生长，意义重大。水体溶解氧要求大于5mg/升，当溶解氧低于3mg/升时就容易造成鱼浮头甚至泛塘。较高的溶解氧对鱼的生存和鱼对饲料的消化吸收及水体内有毒物质的代谢都是非常有好处的。5.1池塘里氧气的来源和消耗（1）池塘氧气的90%来自浮游植物的光合作用。在水体上下层对流不明显的时候，氧气主养分布在池塘的上层；其余的来自风浪或机械增氧。（2） 氧气在水体内的溶解量是有限度的。晴天正中午可以看到水的表面有很多象针尖状小点在跳跃的情况，这就是多余的氧气溢出水面时微小的气泡破裂而产生的。（3）池塘内氧气的消耗只有不到10%被鱼利用，其余的氧气被浮游动物、植物、细菌、蚌等消耗。大部分的氧气消耗集中在水体的下层。5.2增氧机的功能及使用增氧机的功能包括搅水、曝气、增氧，其实增氧机最多只能提供水体内5%的氧气，这点氧气只在鱼浮头的时候才有意义。不同时间开增氧机目的也不同：（1）晴天中午开增氧机1-2小时的目的是搅动池水，充分利用白天上层水体多余的氧气。在白天把下面要消耗氧气的物质搅到氧气丰富的水层，同时让上层氧气丰富的水循环到水的下层，让他们提前氧化，减少水体在夜间对氧气的需要，从根本上解决夜晚氧气不够用的问题。开增氧机或冲水在解决这个问题的作用基本相同。（2）开增氧机还可以使一部分有害气体扩散到空气中。（3）阴雨天凌晨开目的是增氧救鱼。6.几种颜色不正常的水体及其处理办法优质的水颜色应为浅绿色或浅褐色或黄褐色。不正常的往往是因为水体内对鱼没有的甚至有害的藻类生长过快，成为优势种群后