高中生物第三节 细胞呼吸 课件苏教版必修1.ppt

雅典奥运会刘翔获得110米跨栏金牌 思考 刘翔的能量之源在哪里 细胞呼吸 一 细胞呼吸产生能量 细胞呼吸的概念细胞呼吸的特点细胞呼吸的本质细胞呼吸的类型 1 细胞呼吸的概念 主要是指糖类 脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为二氧化碳和水或分解为一些不彻底的氧化产物 且伴随着能量释放的过程 1 反应物 等有机物 2 场所 3 生成物 和或一些的氧化产物 且伴随的释放 共同点 都是物质的氧化分解 都能产生二氧化碳 都能释放出能量 不同点 细胞呼吸与有机燃料燃烧有什么区别 积极思维 2 细胞呼吸的特点 有机物在酶的催化下 在温和的条件下氧化分解 能量逐步释放出来 没有剧烈的发光发热现象 3 细胞呼吸的本质 细胞呼吸在本质上都是氧化分解有机物释放能量的过程 有氧条件下的细胞呼吸的化学变化可以概括地表述为 4 细胞呼吸的类型 二 细胞呼吸的过程 有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸的区别 阅读思考 课本p71 1 有氧呼吸分成几个阶段 反应物和生成物分别是什么 在哪里进行 2 各个阶段释放的能量多少 3 o2是在哪个阶段被利用的 尝试用自己的语言描述有氧呼吸的各个阶段的变化 一 有氧呼吸 1 概念 有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型 是活细胞在氧气的参与下 把某些有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水 同时释放大量能量的过程 2 场所 细胞质基质和线粒体当活细胞以葡萄糖为 燃料 时 有氧呼吸过程主要包括三个阶段 3 条件 氧气 多种酶参与 4 过程 丙酮酸 h c3h4o3 和 adp pi atp h adp pi atp 氧化反应 o2 adp pi atp h2o co2 h2o 细胞 第一阶段 1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸 同时产生少量的 h 和少量atp 场所 细胞质基质 第二阶段 丙酮酸进一步分解成co2和 h 同时产生少量的atp 部分水也参与了反应 场所 线粒体 第三阶段 一系列反应产生的 h 与氧气结合 在产生水的同时形成大量的atp 场所 线粒体 以葡萄糖为底物 细胞有氧呼吸的总反应式为 通过细胞呼吸 1mol葡萄糖在彻底氧化分解后 共释放约2870kj的能量 其中约1161kj储存在atp中 其余主要以热能的形式散失掉 反馈练习 1 下列分别属于有氧呼吸的第几阶段 产生co2的阶段 产生h2o的阶段 氧气参与的阶段 产生atp最多的阶段 2 植物有氧呼吸中 吸入的氧的作用是 a 直接氧化分解葡萄糖b 参与丙酮酸的形成c 参与co2的放出d 与 h 结合生成水 3 如果你在思考上述问题的时候 消耗了2摩尔葡萄糖 那么有多少能量转移到了atp中 d 1161kj 2 2322kj 二 三 三 三 例1 下图是有氧呼吸的过程图解 请依图回答 1 写出长方框内1 2 3所依次代表的物质名称 2 依次填出椭圆框内4 5 6所代表的能量的多少 3 有氧呼吸的主要场所是 进入该场所的呼吸底物是 4 用含18o的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子 18o转移的途径是 葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳 h2o 丙酮酸 co2 少 少 大量 线粒体 丙酮酸 6 无氧呼吸的定义 无氧呼吸是指活细胞无需氧气参与 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物不彻底氧化分解成为乙醇和二氧化碳或乳酸等物质 同时释放较少能量的过程 场所 细胞质基质 无氧呼吸的反应式 若以葡萄糖为底物 则细胞无氧呼吸的总反应式可归纳为 高等植物 人和动物 无氧呼吸的意义 高等植物在水淹的情况下 可以进行短暂的无氧呼吸 将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳 释放出能量以适应缺氧环境条件 人在剧烈运动时 需要在相对较短的时间内消耗大量的能量 肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量 满足人体的需要 有氧呼吸和无氧呼吸有那些主要区别 1 研究发现 发生在细胞中的有氧呼吸和无氧呼吸在反应场所 是否需要氧气 最终的产物和释放能量的多少等方面存在明显的区别 如图 积极思维 无氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸有那些主要区别 2 在无氧呼吸中 1mol葡萄糖氧化分解或乳酸时 只产生2molatp 而在有氧呼吸中 1mol葡萄糖完全氧化时 能够产生36 38molatp 积极思维 分析 列表分析有氧呼吸和无氧呼吸有哪些主要区别 积极思维 有氧呼吸和无氧呼吸途径的比较 积极思维 如果有人向学生请教怎么能长期储存农作物种粒 蔬菜或水果 学生能利用学过的呼吸作用原理 提供一些有价值的建议或措施吗 无氧呼吸的产物有酒精或乳酸 其产物的差异由什么决定的 为什么无氧呼吸释放出的能量比有氧呼吸要少得多 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽 细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用 1 发酵技术2 农业生产3 粮食储藏和果蔬保鲜 1 发酵技术 生产啤酒 果酒和白酒等生产乳酸类 柠檬酸类饮料生产味精 酱油和醋生产单细胞蛋白应用于垃圾 废水的处理利用发酵产生沼气 2 农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质 细胞的分裂 植株的生长和发育等提供能量和各种原料 因此 在农业生产上 要设法适当增强细胞呼吸 以促进作物的生长发育 例 水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸 3 粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物 使有机物积累减少 因此 对粮食储藏和果蔬保鲜来说 又要设法降低细胞的呼吸强度 尽可能减少有机物的消耗等 粮食储藏果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时 要注意降低温度和保持干燥 抑制细胞呼吸 延长保存期限 例 稻谷等种子含水量超过14 5 时 呼吸速率就会骤然增加 释放出的热量和水分 会导致粮食霉变 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸 果蔬储藏时采用降低氧浓度 冲氮气或降低温