九年级化学生活中常见的盐 1课件粤教版.ppt

炒菜时最重要的调味品是什么呢 常见的盐 1 氯化钠的物理性质 2 氯化钠的分布如何 3 如何制得精盐 4 氯化钠的用途有哪些 一 氯化钠 一 氯化钠的物性 1 白色固体 2 易溶于水 氯化钠溶液 但是其溶解度受温度影响不大 平缓型 海盐 湖盐 井盐 岩盐 二 氯化钠的分布 氯化钠的制得 海水 日晒 粗盐 溶解 过滤 蒸发 精盐 海盐的晒制过程 海水贮存池蒸发池结晶池堆盐场粗盐精盐 海水 日晒 粗盐 溶解 过滤 蒸发 精盐 氯化钠的制得 食盐 工业 日常生活 医疗 农业 其它 氯化钠的用途 食盐的用途 临沂技校学生中毒 亚硝酸盐误当食盐 中新网济南2002年6月8日消息7日下午 临沂市高级技工学校校方透露 该校百余名中毒学生均已脱离生命危险 这些中毒学生食用了对人体极为有害的亚硝酸盐 据齐鲁晚报报道 当天下午 餐厅炒菜的厨师在做完第二道菜时 发现厨房里食盐用完了 便急急忙忙去附近的菜市场购买了5袋 精品盐 厨师拿出其中的一袋又做出了十余种炒菜 结果 造成了100余名就餐学生先后中毒 经临沂市防疫部门化验得知 该校厨师购买的5袋 精品盐 是亚硝酸盐 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 碳酸钠 俗称 纯碱 苏打 工业上 广泛用于玻璃 造纸 纺织和洗涤剂的生产 生活中 食品添加剂 碳酸氢钠 俗称 小苏打 医疗上 治疗胃酸过多 生活中 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 天然存在的石灰石 大理石的主要成分就是碳酸钙 它们都是重要的建筑材料 天安门前的华表 人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的 碳酸钙 碳酸根或碳酸氢根离子的检验 药品 现象 稀盐酸 澄清石灰水 生成气体能使澄清石灰水变浑浊 结论 被检验的物质中含有碳酸根离子或碳酸氢根离子 我国制碱工业的先驱 侯德榜 纯碱工业始创于18世纪 在很长一段时间内制碱技术把持在英 法 德 美等西方发达国家手中 1921年正在美国留学的侯德榜先生为了发展我国的民族工业 应爱国实业家范旭东先生之邀回国 潜心研究制碱技术 成功地摸索和改进了西方的制碱方法 发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法 又称侯氏制碱法 侯德榜为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献 侯德榜 1890 1974 谁主沉浮 2005 泰兴 小军同学在学了常见的盐后 知道家里厨房中有一种盐的溶液能去油污 于是他利用双休日 将这种盐用热水配成浓溶液 将自家的抽油烟机上的油污洗得干干净净 父母高兴 自己也很得意 可是 过了两天 渐渐发现自己的手在脱皮 开始还以为得了什么病 后来一想不是 这是由于自己的疏忽 只考虑了这种盐有利的一面 没有考虑它的另一面 则该同学用的这种盐是 填化学式 它所说的另一面是指这种盐浓溶液的 性 相信聪明的你在用此盐溶液清洗油污时会采取的措施是 在家庭中自制汽水时需要在饮料中加白糖 果汁 小苏打 nahco3 凉开水 还需要加入柠檬酸 若柠檬酸的水溶液能使石蕊溶液变红 则柠檬酸呈 填 酸 中 碱 性 加入柠檬酸的目的是 解释产生气体的化学原理 饮用时 将瓶盖打开 会有大量气泡冒出 原因是 饮用汽水后 往往易打嗝 原因是 小芳同学根据使用说明将维生素c泡腾片放入一杯水中 发现维生素c泡腾片逐渐溶解 产生大量气体 片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品 小芳同学感到很好奇 产生的气体是什么呢 请参与小芳同学的探究 维生素c泡腾片功能 补充人体维生素c 增强机体抵抗力主要成分 维生素c辅料成分 碳酸氢钠 氯化钠 酒石酸晶体 蔗糖 糖精钠 阿朴胡萝卜醛 橘味得精 橙味得精 维生素b 小芳从超市购买可一瓶维生素c泡腾片 下图是维生素c泡腾片标签上的部分内容 根据维生素c泡腾片储