江苏省如皋市丁堰高级中学高一生物细胞膜.ppt

第1节细胞膜 系统的边界 江苏省丁堰高级中学姜松祥 我确信哪怕一个最简单的细胞 也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧 瞿中和 瑞典皇家科学院将2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家彼得 阿格里 peteragre 和罗德里克 麦克金农 roderickmackinnon 以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩 瑞典皇家科学院表示 两人在人类细胞盐 水运输方面的发现对于 理解许多疾病至关重要 瑞典皇家科学院的评价是 这一决定性发现为整个水通道的生物化学 生理学和遗传学研究打开了大门 阿格里和麦克金农将分享价值130万美元的奖金 诺贝尔奖获得者 科学成就 哺乳动物成熟红细胞示意图 人的口腔上皮细胞 思考 选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢 体验制备细胞膜的方法目的要求 体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法和过程 材料用具 猪的新鲜的红细胞稀释液 蒸馏水 滴管 吸水纸 载玻片 盖玻片 显微镜方法步骤 制临时装片 先低倍镜后高倍镜观察讨论 如果上述实验在试管中进行 细胞破裂后 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜 离心 实验 等渗状态 低渗状态 高渗状态 任何系统都有边界 细胞作为一个基本的生命系统 它的边界就是细胞膜 材料一 1859年overton在研究各种未受精卵细胞的透性时 发现脂溶性物质易透过细胞膜 不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难 这说明了什么 推测细胞膜由连续的脂类物质组成20年后 科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来 化学分析表明 它们的主要成分是磷脂和蛋白质 推测细胞膜的成分含有磷脂和蛋白质 思考 细胞膜还有其他成分吗 一 细胞膜的成分 细胞膜主要由脂质 50 和蛋白质 40 组成 另外还有少量的糖类 2 10 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 与生活中的联系 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 资料2 1925年 gorter和grendel对血影的研究 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层 聚拢后测总面积b 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破 反复冲洗后只留细胞膜 血影 把这些破碎的膜铺在水面上 测定出红细胞的表面积a 测定结果 b 2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的 说明什么 电镜下的细胞膜 看一看 流动镶嵌模型 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质分子 覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧 贯穿磷脂双分子层 1970年 frye和edidin人 鼠细胞融合实验 细胞膜的结构特点 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 二 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开2 控制物质进出细胞3 进行细胞间的信息交流 垂体对甲状腺的控制 精子和卵细胞之间的识别和结合 胞间连丝 探究三 科学家做过这样的实验 准备好含ca2 mg2 si4 的培养液 将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养 一段时间后 番茄培养液中的ca2 和mg2 下降 水稻培养液中的ca2 和mg2 浓度增加 si4 的情况刚好相反 水稻吸收大量的si4 而番茄几乎不吸收si4 这一切说明了什么 三 植物细胞的细胞壁 成分 纤维素和果胶功能 支持和保护 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗 不是 成分为肽聚糖 课堂练习 1 有人在解释细胞膜时 把它与窗纱进行类比 窗纱能把昆虫挡在外面 同时窗纱上的小洞又能让空气进出 你认为这各类比有什么合理之处 有没有不妥当的地方 2 科研上鉴别死细胞和活细胞 常用