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文档简介
第4节 细胞的生活北师大什邡附中 段玉 教学目标知识目标1.能说出细胞中含有的物质。2.认识细胞膜具有控制物质进出的功能。能力目标1.通过对细胞膜的功能的学习,培养学生的抽象思维能力。2.通过对细胞中的物质和能量的认识,培养学生的逻辑推理能力和语言表达能力。3.通过对细胞的生命活动具有物质基础的理论认识,提高学生的理解能力。情感目标通过对细胞中物质的认识和对细胞内能量转化的理解,认同细胞生命活动具有物质基础,逐步树立细胞是构成生物体的结构与功能单位,这一生物学基本观点。 教学重点1.细胞中含有的物质。2.细胞膜控制物质的进出。3.细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。4.培养学生抽象思维能力。教学难点1.细胞膜有控制物质进出的功能。2.描述细胞质中线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用。3.让学生理解细胞中的物质和能量。教学方法推理法、类比法。教具准备1.教师准备:(1)紫药水及有关紫药水在水中扩散的示意图多媒体录像。(2)有关太阳能热水器和发动机的简单原理课件。(3)有关细胞中物质含量的有关资料。2.学生准备:(1)一小杯清水。(2)一个烧杯、一支蜡烛、几粒浸软的花生种子、一节铁丝、蔗糖等。课时安排1课时教学过程导入新课教师活动:用提问式的教学方法让学生接受“细胞生活”这一概念,从而引入本章内容。问题见教材,然后和学生讨论后总结如下:地球上生活的绝大多数生物体都是由细胞所构成的。如果我们用肉眼直接去观察动物体或植物体时,总是感觉构成它们的细胞是静止不动的。其实,情况并不是这样的,这些细胞每时每刻都在进行着生命活动:有些细胞在不停的长大,有些细胞在不断地变化,有些细胞在慢慢地死去,还有些又在继续形成新的细胞。这就跟人类社会的生命活动一样,你们在长大,我们在变老,老人又必然走向死亡,但同时又有新的生命诞生。好了,从今天开始,我们就走近细胞,看一看细胞是怎样生活的。我们的日常生活离不开生活用品和食物这两大类资源。生活用品可使我们的生活更加方便、舒适;食物可以给我们提供生活的能量。由此,我们想到了细胞的生活也需要“生活用品”和“食物”吗?如果需要的话,需要些什么样的“生活用品”和“食物”呢?这正是我们这节课所要解决的问题。讲授新课我们在吃水果时经常会有什么样的感觉呢?学生回答:很甜、很酸。那么请喜欢吃甜水果的同学想一下这些水果中含有些什么物质呢?学生回答:糖。再请喜欢吃酸水果的同学想想这些水果中又含有什么物质呢?学生回答:酸性物质。我们在吃水果时最常感觉到的是甜味,它是由一些糖类物质的存在而造成的;还有些水果是发酸的,这是由于水果中含有一些酸性物质。科学家已经证明不管是糖类物质,还是酸性物质,而且还包括许多其他物质都是由分子所构成的。分子很小,我们无法用肉眼直接观察到。所以这些物质都是由许许多多个分子组合起来所构成的。下面我们做一个小实验。学生活动:在每个小组准备的清水中蔗糖,观察杯中的现象,想想这是怎么回事。教师活动:通过实验我们发现蔗糖消失了。这是因为构成蔗糖的蔗糖分子慢慢扩散,挤到水分子的中间,最后就消失了。(同时演示多媒体)在细胞的细胞质中也存在有许许多多种分子。主要有水、无机盐、氧、糖类、脂类、蛋白质和核酸分子。那么如何来区分这些物质呢?我们再来做一个小实验。学生活动:取一粒浸软的花生种子,穿到铁丝上。将蜡烛点燃,把小麦种子放到火上烧。注意观察小麦种子的变化。教师活动:通过实验我们可以发现,刚开始花生种子在燃烧,但燃烧并不完全,还剩下一些灰烬。花生种子的细胞中的分子中,糖类、脂类、蛋白质和核酸分子中都含有碳,可以燃烧叫做有机物,经燃烧消失了。水和氧不含碳,经加热散失到空气中,无机盐也不含碳,也不能消失最后被剩下了。水、氧、无机盐都不含碳,也不能燃烧叫做无机盐。有机物和无机物都是细胞质中含有的物质,而且含量很高。细胞中的物质占细胞鲜重的比例为:水80%90%,无机盐1%1.5%,蛋白质7%10%,脂类1%2%,糖和核酸1%1.5%,正是由于有这些物质的存在,才能让细胞完成各项生命活动。既然这样就不能让它们轻易跑到细胞外,可是细胞在进行生命活动过程中又会形成一些废物还得排出去,如果不排出去就会影响正常生活。这就需要一个“明辨事非”的“保安”来管理。细胞膜正好可以担负起这项重任。它将细胞内部与外部分隔开,却没有封闭起来,能让有用的物质进去,还可以把废物排出去。比如,我们经常吃的薯片。在晒薯片时,水分子就透过细胞膜散失到空气中去,可我们在吃起来依然有甜味,这就说明:有用的有机物没有跑出去。课堂小结本节课我们了解了细胞内含有的物质,以及细胞膜具有控制物质进出的功能。今后还需要同学们继续在这些方面多多积累和认识。下面我们来做一些课堂练习。巩固练习1.细胞中所含有的物质可分为两类:一类是分子比较小的,一般不含碳,如_、_、_,这类物质叫_,一类是分子比较大,一般含有碳,如_、_、_和_,这类物质叫_。答案:水无机盐氧无机物糖类脂类蛋白质核酸有机物2.细胞膜的功能是_细胞。答案:控制物质进出 3.能控制物质进出的细胞结构是A.细胞膜B.细胞质C.细
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