生物人教版七年级下册实验 测定某种食物中的能量.doc

实验说课课题： 测定某种食物中的能量 李曼 深泽县营里中学 各位同仁、评委老师大家好！我是来自深泽县营里中学的生物老师李曼。今天我说课的题目是测定某种食物中的能量，我将从以下几个方面进行说课：说教材 说目标 说学情 说教法学法 说教学过程 说实验创新 说教学反思1、 说教材 说课内容选自人教版七年级下册生物学第四单元第二章第一节食物中的营养物质中的探究实验测定某种食物中的能量。同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度，实验中通过学生不断的反思评价交流，改进实验装置，完善实验过程，从而提高学生的思维能力、学习能力和处理分析数据的能力。2、 说目标学会探究测定花生种子中的能量。关注食物中的营养物质，养成不挑食的习惯。让学生充分体会合作探究的快乐。要想达成目标必须以培养学生设计方案、收集和处理数据的能力为重点，并突破两个难点。1学生对所测得的数据解读和分析。2如何减少能量的散失。3、说学情七年级学生思维活跃、喜欢表现。动手操作能力和探求新知的欲望都很强烈。采取分组进行实验，知识水平相当的学生分一组，使每一个学生都参与进来，增强学生的学习兴趣，提高学生合作探究的能力。七年级第二学期的学生有了一定的生物知识基础，实验课前已经做了相应的准备，对探究性实验的一般过程有所了解。4、 说教法学法说教法：实验法 多媒体展示法 小组合作法 启发式教学说学法：勾画圈点法 情境体验法 合作探究法 分析比较法5、 说教学过程：【创设情境、引入主题】在课前做好充分准备（如，准备好器材以及学会计算食物能量等数据）的基础上完成本探究实验。创设情境：带着感受看视频然后谈感受。（带着任务进行学习。）通过一段现流行的搞笑广告视频，引出主题，形象直观的展示，使学生在轻松快乐的氛围中进入学习。（本环节的设计教师起到引导作用）广告视频说明食物中含有能量，不同的食物含有的能量是不同的，在课本38页参考值中也有呈现。食物中的能量是如何测定出来的。从而导入新课。【分组实验、探求新知】将全班学生分成8个小组。根据实验装置制定探究过程，提出问题 作出假设 制定实施计划 表达交流。（体现了以学生为主）展示8个小组的装置：【发散思维、思考原因】【归纳小结、分享收获】（在分析原因的过程中，学生发现测量值与参考值存在差距，教师质疑，学生思考，积极讨论，拓宽学生思考问题的深度，培养学生的实验探究能力。）实验创新之处：1本实验中与课本实验相比，增加了一些物品，体现了废物利用，培养学生的环保意识。2这样改进以后，使种子能量散失减少，整个实验误差更小。3这样分组的对照实验，节省了时间，体现了对照实验的多元化。4在本节课中此实验装置是能量转化率最高的。优点是环保。进风平稳，燃烧时的灰烬掉落在燃烧室，不会污染实验台。内壁的锡纸还可以反射热量，较大限度减少了能量的散失。5表格设计上明显体现对照实验要素控制变量，并实验三次取平均值。在本节实验探究中课本原有的装置，种子燃烧能量的有效转化率约15%，而通过改进种子燃烧能量的有效转化率约60%。虽然通过我们今天实验装置的改进提高了种子燃烧能量的有效转化率，但是测得的数据与课本上的参考值有差距，这说明花生种子中的能量没有完全释放出来，体现出实验装置还有待改进。今后要做有心人，继续我们的创新。（这个环节的设计是本探究实验的一个升华，创新是一个持续的过程。）6、说教学反思：本节课的设计理念是面向全体学生，因材施教，促进每个学生的充分发展。在课堂教学中使学生变被动为主动，变独立学习为合作学习。以学生为主体，教师为主导，探究生成式构建主义的学习过程。把整节实验课概括为： 课堂教学“人本化” 学习方式“探究化” 过程管理“规范化” 实验创新“持续化” 次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1无任何遮挡的锥形瓶花生（0.6克）25毫升水12470平均值23 次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1用橡皮塞遮挡锥形瓶口花生（0.6克）25毫升水12470平均值23次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1无任何遮挡的试管花生（0.6克）25毫升水12470平均值23次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率231用橡皮塞遮挡试管口花生（0.6克）25毫升水12470平均值次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1试管+易拉罐（开口在中间）花生（0.6克）25毫升水12470平均值23次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1试管+易拉罐（开口在下端）花生（0.6克）25毫升水12470平均值23次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1试管+易拉罐（开口在中间）（内壁贴锡纸）花生（0.6克）25毫升水12470平均值23 次数主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳）测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率1试管+易拉罐（开口在中间）（内壁贴锡纸）（遮挡易拉罐上方）花生（0.6克）25毫升水12470平均值23 组别主要实验装置实验材料每克种子含有能量（焦耳测得种子含有能量（焦耳）种子燃烧能量的有效转化率分析原因1锥