生物人教版七年级下册消化和吸收 .ppt

第二节消化和吸收 鸭蛋外有盐属于无机物 鸭蛋里有蛋白质属于有机物 哪种物质能通过卵壳膜 导入新课 小明的早餐 小明从早餐中能获得哪些营养物质 哪些能直接被吸收 哪些不能直接被吸收 什么叫消化 什么叫吸收 自主学习1 消化的概念P31 消化系统 大分子 小分子 分解 食物中的淀粉 脂肪和蛋白质都是分子大 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单的物质才能被人体吸收 这个过程叫做消化 1 消化系统的组成和功能 消化道 唾液腺 肝脏 胰 消化腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 消化道 消化腺 胃腺 肠腺 消化系统的组成 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 一 食物在消化系统中的变化 口腔 牙齿 舌 唾液腺导管的开口 消化系统的开始部分 外消化腺 肝脏 胰腺 内消化腺 肠腺 胃腺 唾液腺 一 消化系统的组成和功能 消化道的起始部位 内有牙齿 舌和唾液腺 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分 有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 人体最大的消化腺 分泌胆汁 分泌胰液 小肠的起始部位 内有胆管和胰管的开口 消化和吸收的主要场所 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位 在腹腔的右下部 口腔 消化道的部位 内有 有的开口 咽 食物的通道 食道 的通道 通过将食物推入中 胃 消化道中最部分 有和的作用 小肠 起始部位是 有和的开口 是和的主要场所 大肠 起始部位是 在腹腔的方 与阑尾相通 具有功能 肛门 自主学习2 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 唾液腺 肝脏 胰 消化腺1唾液腺 胃腺 肠腺 分泌唾液 有唾液淀粉酶 把淀粉消化成麦芽糖 消化腺2肝脏 胰腺课本29页图 胆汁 胰液都进入小肠 唾液腺 肝脏 胰 消化腺3胃腺 胃腺 肠腺 胃壁中有胃腺 胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶 可初步消化蛋白质 胃液又称胃酸 唾液腺 肝脏 胰 消化腺4肠腺 胃腺 肠腺 小肠壁上有肠腺 分泌肠液 肠液中含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 肠腺 馒头在口腔中的变化 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌有关 如果有关 它们各起什么作用 馒头变甜是否是淀粉发生了变化 问题 探究 探究实验1 馒头在口腔内的变化提出问题 馒头变甜与什么有关 作出假设 馒头变甜与有关 实验方案 小提示 1 号试管起对照作用 试管和 和形成对照实验 实验变量分别是和 2 除变量外 其他条件应 目的是 3 试管应置于 水浴保温 原因是 实验过程 实验结果 得出结论 二 三大类有机物的消化 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液的分泌 1 1 2 1 3 唾液的分泌 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 保证单一变量 相同 模拟口腔温度 37 食物的消化 实验探究 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 描述实验现象 得出结论 1号试管不变蓝2 3号试管变蓝 馒头的变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液的分泌都有关系 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 问题 通过上述讲解 小肠中有什么消化液在小肠部位 可以消化什么物质 胆汁 胰液 肠液 糖类 蛋白质 脂肪 消化道的各个部位 哪个部位消化最彻底 小肠 想一想 归纳总结 2 消化的主要部位是什么 为什么 1 三大类营养物质的消化 解读曲线图 技能训练 图示淀粉 蛋白质 脂肪在消化道中各部位 依次用A B C D E表示 被消化的程度 1 图中哪条曲线表示脂肪的消化过程 2 淀粉 蛋白质 脂肪在消化道中哪个部位开始被消化 3 D中含有哪些消化液 4 消化的主要部位是什么 为什么 1 哪些器官具有吸收功能 分别能吸收哪些营养物质物质 2 吸收的主要部位是什么 为什么 3 吸收的过程是是指营养物质由什么系统到什么系统的过程 4 血液流经小肠后 那些物质会增多 自主学习3 三 营养物质的吸收 小肠 自主学习4 读图分析 小肠为什么是吸收的主要场所 从小肠的结构特点上找一找原因 概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些 归纳总结3 有多种消化液 胆汁 胰液 肠液 胰液和肠液中含有多种消化酶 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 绒毛壁和毛细血管壁都很薄 1 小肠很长2 内表面积大 有环形皱襞和小肠绒毛 2图中 曲线表示的物质是 它在CD段减少原因 在DE段减少直至变为零的原因是 1 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 其含量的变化情况 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 横坐标示消化道的各部分 请分析此图 随堂检测 1 图中 曲线表示的物质是 它在OA段的减少是 的缘故 在DE段减少直至变为零 是由于 的缘故 3 图中 曲线表示的物质是 它在OA段增加的原因是 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 3 请描述进入消化道的