春季养肝的重要性与几点建议(精).doc

春季养肝的重要性与几点建议冬去春来,万物复苏,正如著名医典黄帝内经里所说:“ 春三月,此谓发陈。天地俱生, 万物以荣。 ” 自然界呈现出一派生机勃勃的景象。依据祖国医学,四季之中,春天属木,而 人体的五脏之中肝也是木性, 因而春气通肝, 春季易使肝旺。 而肝脏在人体内是主理疏泄与 藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。在中医 理论中,肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“ 春令 进补有诀窍,养肝明目是首要。 ”春季养肝正其时在中国传统的医学理论中, 肝属木, 喜条达,与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝 的最佳时节,也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄,肝气抑郁,则会生出许多病来。 如情志不遂,肝阳上亢, 血压升高, 有心脑血管病者还容易发生中风。 而作为自然界中的生 物,随着气候节气等环境状况改变, 人体的五脏六腑的运行状态也会随之改变,因此, 人的 饮食起居也要作出相应的调整,这就是所谓的 “ 天人合一 ” 。在春天,肝气旺盛而升发,人的 精神焕发。 可是如果肝气升发太过或是肝气郁结, 都易损伤肝脏, 到夏季就会发生寒性病变。 此外,中国近五千年灿烂的医药文化在保健养生方面早已精辟地提出了 “ 上工治未病、不治 已病 ” 等经典思想。 因此, 顺应天时变化, 对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整, “ 未病先防,有病防变 ” 加强对肝脏的保健正当其时。养肝先要睡得香养肝重在睡眠。 现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。 尹教授指出, 现 在很多人的肝病其实是 “ 熬 ” 出来的, “ 一般熬了夜的人大多双目赤红, 这是肝火上升的症状。 长期如此,必然伤肝。 ”在中国传统文化中, 古人将睡眠称为 “ 眠食 ” 。 曾国藩有 “ 养生之道, 莫大于眠食 ” 的名言。 英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为 “ 生命筵席 ” 上的 “ 滋补品 ” 。世界卫生组织确定 “ 睡得香 ” 为 健康的重要客观标志之一。 研究表明, 睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。 在 高质量睡眠状态下,体内会出现一系列有利于生理、生化的变化,起到祛病延年的作用。 黄帝内经中记载:“ 人卧血归于肝 ” ,而在春季应 “ 夜卧早起 ” 。现代医学研究证实, 睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的 7倍。 流经肝脏血流量的增加, 有利于增强肝细胞的功 能,提高解毒能力,并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢,从而维 持机体内环境的稳定,抵御春季多种传染病的侵袭。 “ 因此,我们每一个人都要注重科学睡 眠。青少年和中年人每天需睡 8小时; 60岁以上老年人 7小时左右; 80岁以上老年人应睡 89小时;体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱,睡前莫喝 浓茶及咖啡。讲究睡姿,睡时应 卧如弓 ,以右侧卧位,睡眠方向以头东脚西为宜。要有静 谧的睡眠环境,室内空气新鲜,温湿度适宜,床铺舒适,利于进入甜蜜的梦乡。 ”减酸增甘宜温补在饮食上,春天饮食应遵从黄帝内经里说的 “ 春夏养阳 ” 的原则,适当多吃些温补阳 气的食物。李时珍在本草纲目中说:“ 韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘 而补中,乃肝之菜也。 ” 春天适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能 的作用。此外,日常我们餐桌上常见的 “ 葱 ” 一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白可通 阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。在口味上则宜甜少酸。大枣、山药最宜于春季食用,李时珍称赞大枣 “ 气味甘平,安中, 养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足,大惊四肢重,和百药, 久服轻身延年。 ” 山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。此外,春天要多吃蔬菜和野菜,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、 荠菜、芹菜、油菜、柳芽等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有 利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及肝脾。坚持运动健身心春季养肝的另一重要方面就是运动与心态。 尹教授指出, 万木吐翠的春天, 正是采纳自 然阳气养肝的好时机, 而运动则是绝好的方法。 各人应根据自身体质状况, 选择适宜的锻炼 项目。 清晨、 傍晚及节假日, 可漫步于芳草小径, 舞拳弄剑于河畔林间, 或去郊外踏青问柳, 游山戏水,赏花行歌,登高望远,身心融入大自然之中,人天合一,无形之中增强了心身健 康。另外,保持乐观豁达的心态,对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说 “ 火大 伤肝 ” , “ 怒伤肝 ” , “ 肝火太旺 ” ,其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系 受到破坏。 故而,春天应顺应阳气升发的自然规律,方可使肝气顺畅条达。 这就要求大伙儿 要学会自我调控和驾驭好情绪, 心胸开阔,遇到不快的事要戒怒, 并及时进行宣泄,防止肝 气郁结。平时要培养乐观开朗的性格,多些兴趣爱好 在寿亲养老新书里载有十乐:读书义理、学法帖字、澄心静坐、益友清谈、小酌半醺、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香煎茶、 登城观山、寓意弈棋。清代画家高桐轩也有耕耘之乐、把帚之乐、教子之乐、知足之乐、安 居之乐、 畅谈之乐、 漫步之乐、 沐浴之乐、 高卧之乐、 曝背之乐。 现代人应多学学古人的 “ 十 乐 ” ,对春天养肝大有裨益。养肝也要讲辨证中医最精髓的思想就是 “ 辨证 ” ,讲究 “ 虚者补之 ” 、 “ 实者泻之 ” ,春季养肝的饮食也应如 此。对于辨证养肝, 如果一个人在春天常常生气, 情志不畅就会引发胸闷、 心烦、 容易发怒、 头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干口苦、小便黄、大便干等症状。这就是 中医常说的 “ 肝火上炎 ” 导致 “ 气郁化火 ” 引起的。 这样的人在饮食以清淡为宜, 多吃蔬菜水果, 不要吃辛辣食物及饮酒, 多吃芹菜、 苦瓜、 野菜, 多喝绿茶、 菊花茶、 莲子心茶, 以清肝火。 如果常有手脚心热、潮热盗汗、口干咽燥、面烘热、脇肋(胸壁两侧灼热、头晕耳鸣 等症状, 则是 “ 肝阴虚 ” , 应多喝养阴的鱼汤、 甲鱼汤, 或海参熬汤, 以滋补肝阴。 切勿饮酒, 忌食辛辣、羊肉等助火之品,可常服杞菊地黄丸、六味丸。而出现面目萎黄、指甲色浅淡、 视力减退、失眠多梦、心