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文档简介
第四节维生素和微量元素 第二课时 观看三幅图片 思考病人得了哪种疾病 说 或猜 出疾病名称 第一幅 第二幅 第三幅 根据学生回答逐一显示图片和疾病名称 粗脖子病 佝偻病 龋齿 组成人体自身的元素约有多少种 人体中含量最多的非金属元素是哪一种 含量最多的金属元素是哪一种 这些元素是以什么形式存在的 常量元素和微量元素划分的依据 它们对人体有什么作用 思考 微量元素在人体内的含量虽然极微 却具有巨大的生物学作用 其生理功能主要有 微量元素能协助宏量元素的输送 如含铁血红蛋白有输氧功能 微量元素是体内各种酶的组成成分和激活剂 已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属原子 如锌能激活肠磷酸酶 肝 肾过氧化酶 又是合成胰岛素所必需 锰离子可激活精氨酸酶和胆碱酯酶等 钴是维生素b12的组成成分之一 等等 可参与激素作用 调节重要生理功能 如碘是甲状腺激素的重要成分之一 环境缺碘则机体不能合成甲状腺激素 就会影响机体正常代谢和儿童的生长发育 根据体外实验 一些微量元素可影响核酸代谢 核酸是遗传信息的载体 它含有浓度相当高的微量元素 如铬 钴 铜 锌 镍 钒等 这些元素对核酸的结构 功能和脱氧核糖核酸 dna 的复制都有影响 微量元素摄入量过低 会发生某种元素缺乏症 但摄入量过多 微量元素积聚在生物体内也会出现急 慢性中毒 甚至成为潜在的致癌物质 碘有 智力元素 的美誉 碘和蛋白质 脂肪 糖类 维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体 它在人体内的含量仅有25 50毫克 平均35毫克 为身体重量的两百万分之一 属于70余种微量元素的一种 尽管含量极低 却是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的 碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料 甲状腺激素具有影响肌体代谢 生长发育 特别是脑发育的生理作用 因此 如果甲状腺功能异常 分泌激素过量或不足 势必对机体的代谢 生长发育和智力发育造成很大影响 导致种种疾病的发生 如较常见的甲状腺肿大 智力元素 铁元素对人体有哪些重要作用 铁在人体中含量约为4 5g 铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血 参与o2 co2的运输和交换 在血红蛋白中的含量约为72 人体铁缺乏时引起缺铁性贫血
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