高中化学一轮复习化学实验全套第一讲认识化学课件.ppt

第一讲认识化学学科 一 化学发展史 1 化学的萌芽时期 从远古到公元前1500年 人类学会在熊熊的烈火中有黏土制出陶瓷 由矿石烧出金属 学会从谷物酿造出酒 给丝麻等织物染上颜色 这些都是在实践经验的直接启发下经过长期摸索而来的最早的化学工艺 但还没有形成化学知识 只是化学的萌芽时期 2 炼丹和医药化学时期 约从公元前1500年到1650年 化学被炼丹术 炼金术所控制 在探索 点石成金 的方法中实现了物质间用人工方法进行的相互转变 积累了许多物质发生化学变化的条件和现象 为化学的发展积累了丰富的实践经验 3 燃素化学时期 从1650年到1775年 这一阶段开始的标志是英国化学家波义耳为化学元素指明科学的概念 随后化学家又提出燃素说 燃素说认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素 燃烧过程是可燃物中燃素放出的过程 4 定量化学时期 从1775年到1900年 是近代化学时期 1775年前后 拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说 开创了定量化学时期 19世纪初 英国化学家 物理学家道尔顿提出近代原子学说 接着意大利科学家阿伏加德罗提出分子概念 原子分子学说的建立是近代化学发展的重要里程碑 化学才真正被确立为一门科学 这一时期 建立不少化学基本定律 俄国化学家门捷列夫发现元素周期律 德国化学家李比希和维勒发展了有机结构理论 这些都使化学成为了一门系统的科学 也为现代化学的发展奠定了基础 5 科学相互渗透时期 从20世纪初开始 是现代化学时期 20世纪初 物理学的长足发展 各种物理测试手段的涌现 促进了溶液理论 物质结构 催化剂等领域的研究 尤其是量子理论的发展 使化学和物理有了更多共同的语言 解决了化学上许多未解决的问题 物理化学 结构化学等理论逐步完善 同时 化学又向生物学和地质学等学科渗透 使过去很难解决的蛋白质 酶等结构得到深入的研究 生物化学等得到快速的发展 将来 化学与物理学 生物学等学科携手 向着生命科学等领域继续探索 二 我国在化学发展上的成就 古代在实用技术方面 如造纸 火药 陶瓷 金属冶炼 中医药等方面走在世界的前列 1965年 我国的化学工作者合成的结晶牛胰岛素是世界上首次用化学方法合成的具有生命活性的蛋白质 1981年 我国科学家又在世界上首次用人工方法合成了一种具有与天然分子相同的化学结构和完整生物活性的核糖核酸 为人类揭示生命奥秘做出了贡献 同时带动了世界抗肿瘤药物 抗病毒药物的研制和应用 三 化学与人类社会发展密切相关 1 化学与材料 材料是人类进步和社会发展的标志 化学将继续推动材料科学的发展 使各种新型功能材料的生产成为可能 新材料的开发和应用能体现强大的经济优势和技术潜力 这关系着国家和民族的兴衰 2 化学与环境 环境问题是当今世界各国都非常关注的问题 化学将为环境问题的解决提供有力保障 温室气体的排放导致气候变化 汽车等尾气排放导致酸雨侵害生命和建筑 废水排放和固体废弃物的增多 使人类的生存空间日益恶化 而防治这些环境污染离不开化学 3 化学与能源 化学科学将在能源和资源的合理开发和安全应用方面大显身手 地球的能源和资源是有限的 这就需要化学工作者努力开发廉价 可再生和无污染的能源 同时又能处理好能源和资源的开发利用与生态环境保护之间的关系 4 化学与生命 探索生命的奥妙和了解疾病的病理都离不开化学 化学可以使人类生活更加健康 安全和幸福 四 化学的特点 化学是一门以实验为基础的一门科学 科学规律是通过对自然现象的发现 探究和反复验证形成的 化学主要研究物质的结构 性质和变化 研究的主要方法是实验方法 其主要特点是在原子 分子水平上认识物质 化学可以识别 改变和创造分子 巩固练习 1 化学真正成为一门科学并较快发展 始于 a 质量守恒定律的发现b 中国湿法冶金技术的应用c 原子 分子论的问世d 各种现代化设备在化学研究中的应用 c 2 下列科研成果与我国有关的是 世界上首次人工合成具有生理活性的牛胰岛素 电子计算机的开发和使用 世界上首次人工合成核糖核酸 湿法冶炼金属 原子 分子理论的提出a b c d b 3 1661年 提出化学元素的概念 标志着近代化学的诞生1771年 建立了燃烧现象的氧化学说 使近代