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文档简介

蛋白质工程的崛起 学习目标 1 举例说出蛋白质工程崛起的缘由 2 简述蛋白质工程的原理 3 尝试运用逆向思维分析和解决问题 学习重点 1 为什么要开展蛋白质工程的研究 2 蛋白质工程的原理 一 蛋白质工程崛起的缘由 1 基因工程的应用 1 基因工程的实质 将一种生物的转移到另一种生物体内 使后者产生本不能产生的 进而表现出新的 2 基因工程的不足 在原则上只能生产自然界已存在的 2 天然蛋白质的不足天然蛋白质是生物在长期过程中形成的 它们的符合特定物种的需要 却不一定完全符合人类生产和生活的需要 3 蛋白质工程的目的生产符合人类生产和生活的需要的 基因 蛋白质 性状 蛋白质 进化 结构和功能 生存 蛋白质 二 蛋白质工程的基本原理 1 目标 根据人们对功能的特定需求 对蛋白质的进行分子设计 2 原理 中心法则 改造基因 基因或基因 3 途径 预期蛋白质功能 设计 推测应有的序列 找到对应的序列 蛋白质 结构 修饰 合成 预期蛋白质结构 氨基酸 脱氧核苷酸 对天然蛋白质进行改造 你认为直接对蛋白质分子进行操作 还是通过对基因的操作来实现 蛋白质工程的流程 基因DNA 氨基酸序列多肽链 蛋白质三维结构 预期功能 生物功能 mRNA 转录 翻译 折叠 DNA合成 分子设计 蛋白质工程原理 天然蛋白质的合成途径 基因表达 转录和翻译 氨基酸序列的多肽链具有高级结构的蛋白质生物功能 1 从预期的蛋白质功能出发2 设计预期的蛋白质结构3 推测应用的氨基酸序列4 找到相应的脱氧核苷酸序列 某多肽链的一段氨基酸序列是 丙氨酸 色氨酸 赖氨酸 甲硫氨酸 苯丙氨酸 讨论 1 怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列 请把相应的碱基序列写出来 CGA 或G或T或C ACCTTT 或C TACAAA 或G 2 确定目的基因的碱基序列后 怎样才能合成或改造目的基因 DNA 可以通过人工合成的方法获取或基因的定点诱变技术来改变 合作探究 比较 基因工程和蛋白质工程 蛋白质工程的概念 基础 途径 目标 蛋白质的结构和功能 改造或制造新的蛋白
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