高中生物第二章第三节细胞中的无机物 课件人教版必修一.ppt

现代医学研究表明 人在饥饿状态下的生命极限最多是7天 但3天不喝水 就会面临死亡的威胁 人在缺水的情况下能活多久 1在患急性肠炎时 要及时注射0 9 的生理盐水 2不慎受外伤时 要用0 9 的盐水清洗伤口 3在高温作业时 要喝淡盐水 4广东人经常喝汤 为什么 第5节细胞中的无机物 第2章组成细胞的分子 人教版新教材必修一 分子与细胞 目标 说出水和无机盐在细胞中的存在形式和作用 一 细胞中的水 h2o 一 水在细胞中的含量 1 生物种类不同含水量不同 水生生物 陆生生物 2 同一生物在生长发育的不同时期 含水量也不同 幼年生物 老年生物 3 同一生物不同的组织 器官中 水的含量也不相同 图片1 图片2 图片3 水母97 藻类90 鱼类80 85 蛙78 高等植物60 80 哺乳动物65 说明 不同种类的生物水的含量 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 说明 人体各组织器官的含水量比较 骨骼22 骨骼肌76 心脏79 血液83 说明 牙齿10 1下列有关水在细胞中含量的叙述错误的是 a不同细胞的各种化合物中水的含量最多b生物体含量随着生物种类的不同有所差别c人体老化的特征之一是身体细胞的含水量明显上升d生物体在不同的生长发育期 含水量也不同 c 二 水在细胞中的存在形式 1 结合水 2 自由水 与细胞内其他化合物相结合的水 占全部水的4 5 以游离的形式存在 可以自由流动的水 占全部水的95 5 特点 易蒸发 不受束缚 可流动 特点 不易散失 含量较稳定 失去流动性和溶解性 定义 含量 特点 功能 结合水 细胞或生物体结构的组成成分 自由水 良好溶剂运输物质参与新陈代谢 功能 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是水 这样的种子在条件适宜时 仍能萌发成幼苗 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 试管壁上有水珠出现 这些水主要是水 这样的种子将不能萌发 练一练 自由 结合 心脏心肌细胞中多是结合水 三 自由水与结合水的关系 1 在一定条件下可以相互转化 2 两者的相对含量 自由水 结合水 影响生物组织细胞的代谢速率 自由水越多 代谢越旺盛 反之 相反 如抗寒 抗热 抗旱 结合水与自由水的含量是否一成不变 1 小麦萌发时 细胞内自由水和结合水的比值 a 升高b 降低c 不变d 无法判断2 生物新陈代谢旺盛 生长迅速时 生物体内的结合水与自由水的比值 a 升高b 下降c 不变d 变化与此无关 a b 3 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 a 休眠的蚕豆子叶细胞b 玉米的胚乳细胞c 洋葱根尖分生区的细胞d 成熟柑橘的果肉细胞 a 初中我们做实验 将骨和小麦的种子烧尽 最终都会得到一些灰白色的灰烬 请问这些灰烬是什么呢 无机盐 二 细胞中的无机盐 一 存在形式 1 多数以离子态存在 如fe2 mg2 i 等 2 少数以化合态存在 如atp dna等 二 生理功能 讨论1 1 组成细胞中的某些化合物 讨论2 2 维持细胞和生物体的生命活动 讨论3 3 维持细胞的酸碱平衡 4 维持细胞的渗透压 讨论4 mg2 是叶绿素必需的成分 fe2 是血红蛋白的主要成分 说明 1 为什么要在食盐中加碘 2 哺乳动物血钙太低时 会出现现象 抽搐 3 有些植物缺少b时 会出现只开花不结果即华而不实 说明 甲状腺激素的作用 促进新陈代谢 提高神经系统的兴奋性 大家都有这样的体会 进行激烈运动时 会感到腰酸 膝盖酸等 这是因为运动时产生了乳酸 乳酸 nahco3 乳酸钠 h2co3 说明 但体液的ph没有因此而降低还是维持在7 35 7 45之间 为什么呢 等渗状态 高渗状态 低渗状态 与生活的联系 1在患急性肠炎时 要及时注射0 9 的生理盐水 2不慎受外伤时 要用0 9 的盐水清洗伤口 3在高温作业时 要喝淡盐水 c 1 下面是关于细胞中水含量的叙述 其中正确的是 多选题 a 水是人体细胞中含量最多的化合物b 新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高c 越冬植物的细胞内自由水含量较高d 老年人细胞中含水量比婴儿要少2 在细胞中的含量很少 但既是细胞结构的重要组成部分 又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是 a 水b 无机盐c 维生素d 核酸 课堂习题 abd b b 3 根据水的存在形式和生理功能思考 落叶植物体内自由水 结合水的比值 冬季与夏季相比有何不同 a 相等 b 夏季大 c 冬季大 d 不确定 4 某地区晒干的小麦种子的含水量约为14 此时活细胞内水分 a 全部为自由水b 全部为结合水c 主要为自由水d 主要为结合水 d 5 人的红细胞必须生活在nacl浓度为0 9 的血浆中 若将红细胞置于浓盐水中 红细胞则会失水皱缩 从而丧失输送o2的功能 这些事实说明 a 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用b 无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用c 无机盐离子容易进出细胞d 水分子容易进出细胞 b 细胞中游离态的水 可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95 以上 约4 5 1 是细胞内的良好溶剂2 参与细胞内的生化反应3 为细胞提供液体生活环境4 运送养料和代谢废物 是细胞的组成成分 小结 1 水在细胞中的存在形式和功能 特点 不易散失 含量较稳定 失去流动性和溶解性 特点 易蒸发 不受束缚 可流动 2 无机盐在细胞中的存在形式和功能 形式 多数以离子形式存在 少数以化合物形式存在 功能 组成细胞中的某些化合物维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞的渗透压 谢谢 1