生物人教版七年级下册第二节 消化和吸收(第3课时).docx

第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收(第3课时)教学目标 理解并掌握什么是吸收。 理解并掌握营养物质的吸收过程。 能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 增强学生分析问题和解决问题的能力。 培养学生的饮食安全意识。教学重点难点1、重点营养物质的吸收过程。来源:Zxxk.Com小肠的结构特点。2、难点小肠的结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。学习方法探究式学习法、提问式学习法、讲授法、分组讨论法和学生自我分析法等等。主要是突出学生在学习中的主体地位，充分发挥学生学习的主观能动性，灵活运用探究式学习，突显重要概念的教学。学习过程温故： 1.按顺序默写出消化道的各个器官。 2.按顺序默写出消化腺的各个器官。 3.按顺序默写出三大有机物的消化过程。导入新课: 利用视频出示食物被消化之后，如何进入人体的循环系统，从而引入本节课的学习内容营养物质的吸收。通过多媒体展示食物被吸收的过程，而引出吸收的概念：食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统，这个过程称为吸收。一、吸收的概念： 食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。二、探究活动：学生观察小肠的结构 实验步骤：1.截取猪的小肠一小段，在清水内清洗干净。2.用解剖刀纵向切开小肠。3.用放大镜仔细观察小肠的环形皱襞和小肠绒毛等内部结构。 思考与讨论：在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？观察结果：在消化道中，小肠的内表面具有皱襞和绒毛，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，它们的管壁都很薄，仅有一层上皮细胞构成。小肠的皱襞和绒毛等结构使得小肠吸收营养物质的内表面积约扩大了600倍，因而小肠具有巨大的表面积来吸收营养物质。思考与总结： 1.小肠是吸收营养物质的 主要 器官。 2.小肠适于吸收营养物质的结构特点。 a.小肠很长； b.小肠的内表面积很大； c.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄。三、营养物质的吸收过程：通过多媒体来展示不同的吸收器官吸收不同的营养物质。小肠内除了大部分的甘油、脂肪酸被毛细淋巴管吸收，经淋巴循环最后在左右锁骨下静脉流回血液循环。其余的各种营养物质都被毛细血管直接吸收进入血液。吸收总结1： (1)胃能够吸收部分水和酒精； (2)小肠可以吸收大部分水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸； (3)大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。吸收总结2： 三个吸收器官都可以吸收的营养物质：水和无机盐吸收总结3： 只有消化而无吸收功能的器官-口腔； 只有吸收而无消化功能的器官-大肠； 既有消化又有吸收功能的器官-胃、小肠； 既无消化又无吸收功能的器官-咽、食道、肛门。 课堂小结：通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。课堂练习 P16 4 、5作业 P16 1、2、 3