生物人教版八年级上册复习课《细菌、真菌和病毒》.doc

细菌、真菌和病毒复习课教学设计横岗中心学校 范晓敏 【指导思想】本节复习课以学生“玩中学”为主线，让学生课下构建思维导图，课上利用平板电脑展示并讨论完善思维导图，自主构建知识体系，改变复习课上教师讲解知识体系。教师利用平板推送练习，及时观看学生答题情况和辅助相对较弱学生，同时让学生讲解错题，加深对知识点的理解，将课堂还给学生。【复习目标】1. 知识目标：（1） 概述细菌、真菌和病毒的主要特征以及它们与人类的关系。（2） 举例说出发酵技术在食品制作中的作用。（3） 说明食品腐败的原因。运用适当的方法保存食品。2.能力目标：通过对细菌、真菌和病毒的形态结构特点的对比，增强比较分析的思维能力。3.情感态度价值观目标：认同细菌、真菌和病毒与人类有着紧密联系，树立一分为二看待事物的辨证观点，养成预防疾病的良好卫生习惯。【教学重点、难点】重点：细菌、真菌和病毒的主要特征以及它们与人类的关系。难点：举例说出发酵技术在食品制作中的作用以及运用适当的方法保存食品。【学生课前活动】学生课前翻阅书籍资料和观看微课视频，完成思维导图，并将思维导图传到平板电脑中的作品库中。【教学过程】教学阶段教师活动学生活动设计意图一、（10分钟）构建知识网络将学生分组，组织每组学生选出班级最优秀的一幅思维导图聆听，补充，评价六人一小组，讨论并完善思维导图每组在平板电脑上选择一幅最优的思维导图每组派一名代表阐述理由学生自主构建知识网络，学习他人的优点，完善知识体系培养学生的表达能力。二、（8分钟）难点突破利用平板电脑推送一个投票活动，选择出自己的薄弱知识点教师进行补充讲解学生在平板上选择自己的薄弱知识点，提交教师针对学生的薄弱知识点进行补充讲解，可以节约时间，更能有针对性的辅导三、（5分钟）典例指导 出示2道习题，指导学生做题过程中学会提取关键词，分析错误选项学生读题、思考利用典型例题进行学法指导三、（20分钟）习题巩固利用平板推送习题统计错误率高的几道题请错误的同学讲解原因其余同学讲解正确答案完成习题讲解错误原因学生订正并讲解通过对错题的剖析，加强学生对知识点的记忆和理解，突破难点四、（2分钟）课堂总结教师总结，布置作业习题巩固1. 最早发现细菌的人和证明细菌不是自然发生的人分别是（ ） 荷兰的列文虎克 法国的巴斯德 英国的弗莱明 英国的珍妮古多尔 瑞典 的林奈 A B. C. D. 2. 乳酸菌可用于制造酸奶、泡菜、腌渍食品等，而酵母菌广泛运用于制酒、制造面包等，但两者并不属于同一菌类下列哪些特征是乳酸菌区别与酵母菌的（）个体微小、细胞内没有成形的细胞核； 细胞内有真正的细胞核；能产生孢子，孢子能够发育成新个体； 通过分裂生殖繁殖后代；细胞没有叶绿体A B C D3. 病毒生活的环境是（ ） A. 土壤 B. 活的细胞中 C. 空气中 D. 水中4. 下列关于真菌形态的叙述中，不正确的是（ ）A. 真菌的形态多种多样，有单细胞的，也有多细胞的 B. 酵母菌是多细胞真菌，而蘑菇是单细胞真菌 C. 霉菌能够呈现不同的颜色 D. 霉菌呈现的各种颜色是孢子的颜色5. 流行感冒的病原体是一种病毒，称为流感病毒。判定该病原体为病毒的依据是该病原体的结构中（ ）A. 无细胞核 B. 无遗传物质 C. 无细胞结构 D. 无变异后代6. 夏天，食品容易变质。引起食品腐败的主要原因是（ ）A. 温度适宜，食品中的细菌、真菌生长繁殖快B. 光照时间长，空气干燥C. 天气炎热，食品中的水分蒸发过快D. 昼夜温差大，食品中的有机物分解慢7. 将蘑菇晒干保存，其保存原理是（ ）A. 高温灭菌，抑制菌类生长 B.隔绝空气，抑制菌类生长C. 高温消毒，防止与菌类接触 D. 除去水分，防止细菌真菌生长8. 下列关于病毒“繁殖”的说法，正确的是（ ）A. 侵入活细胞利用细胞内的物质制造新病毒B. 病毒是某些对社会不满的人制造的C. 病毒靠分裂的方式“繁殖”后代D. 病毒没有细胞结构，不能“繁殖”后代9. 【双选】下列做法及解释不合理的是（ ） A. 真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖 B. 在冰箱内保存食物是由于低温下杀死微生物 C. 自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜煮沸后，立即倒入酸奶并封存 D. 对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物10. 【双选】下列对于细菌和真菌的叙述中，正确的是（