生态（蝇蛆）链式养殖项目.doc

生态（蝇蛆）链式养殖项目基本情况调查一、 项目概况链式养殖是一种综合利用生态养殖模式，最大的好处是废物循环利用，成本低，在这个链式循环模式里没有一点浪费的东西，全被利用，大大降低了养殖成本，提高了养殖项目的附加值。以蝇蛆动物活性高蛋白喂饲料的链式养殖中，猪、鸡、鸭、鹅、牛、马、羊等粪便，各种生活垃圾，各种草类、树叶、锯末、塘泥、烂水果、蔬菜、豆腐渣、木薯渣、糖渣、蔗渣、酒糟等等，都可以用来作为养殖蝇蛆的原料。而在链式养殖中，作为替代部分养殖饲料的蝇蛆不仅含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，在饲料中添加适量鲜蛆可提高产蛋率和猪生长速度、节省饲料，而且蝇体内可诱导产生抗菌物质，这些物质包含的抗菌肽、抗菌蛋白、壳聚糖、昆虫凝集素等，提高养殖动物自身的抗病菌能力，经蝇蛆食用后分离出来的剩余物（虫渣）还是果树、蔬菜、花卉等农作物难得的生物有机肥。随着无菌蝇蛆养殖技术的日趋成熟，从上世纪九十年代以无菌蝇蛆作为饲料蛋白的生态链式在全国各地均进行了鸡、鸭、猪、鱼和特种物种等尝试性的养殖，并已形成了较为成熟的生态链式（家禽、畜排泄物-蝇蛆(动物蛋白)-鸡、鸭猪-排泄物）循环养殖模式。生态链式养殖循环示意图：家 畜类农 经作 济物作物蝇蛆粪便苍蛹苍蝇蝇蛆养殖家禽类水产类动物蛋白虫渣动物蛋白排泄物淤泥有机肥蚯蚓养殖目前，我国河南、江浙、四川、广东、广西乃至东北地区在蝇蛆生态链式养殖都取得了较好的经验，在鸡、鸭、猪和水产等特种养殖方面形成了各自的特色和特点。但据收集和了解的情况，目前我国大部分以蝇蛆的链式养殖主要是依据传统养殖，解决废料污染，降低养殖成本的基础上开展的，仍停留在以家庭单位或小型养殖场的规模上，没有得到大力的发展。二、 生态链式养殖核心-蝇蛆养殖的规模化生态（无菌蝇蛆）链式养殖在国内尚未形成规模化和工业化的大型养殖生产，其主要是局限于蝇蛆养殖成本及其规模。1、 蝇蛆养殖简介。用于养殖的蝇蛆，是上世纪50年代发达国家、上世纪70年代后期我国中科院动物所专门研究的一种新型家蝇品种，称为“工程家蝇”，早期研究主要用于航天事业，后来在上世纪90年代在我国应用于养殖业。国内外科技人员研究发现：苍蝇体内富含“活性抗菌肽”和几丁质物质。这种“活性抗菌肽”具有广谱性抗菌作用，抗菌力是青霉素的900倍；几丁质是很好的生化产品，广泛用于医疗、保健美容、食品工业，在国际市场上的价格十分昂贵。同时，蝇蛆富含蛋白质（干物质蛋白含量超过鱼粉），完全可以替代日益昂贵的进口鱼粉，来做为饲养畜禽所需的动物蛋白的添加料，而且昆虫幼虫（蛆）已列入了农业部的动物源性蛋白的目录，是允许添加的动物蛋白。“工程家蝇”饲养畜禽是按一定的量添加“工程家蝇”幼虫替代部分饲料添加到饲料当中，既替代进口鱼粉，降低养殖成本；又增强畜禽的抗病能力，替代抗生素的使用。 蝇蛆的繁殖和养殖技术经过近二十年的实践已相对成熟，目前在我国用于生态养殖的蝇蛆品种主要是工程家蝇和经过驯化的红头苍蝇，在生物学上，苍蝇属于“完全变态昆虫”，一生经历卵、幼虫（蝇蛆）、蛹（蝇种）和成虫（苍蝇）4个阶段。其中，卵历期1天，蝇蛆历期46天，蛹历期34天，苍蝇羽化4天后性成熟，并开始交配产卵。苍蝇的寿命最多1个月。在实际生产中，每批种蝇饲养2025天后应及时淘汰。在人工养殖的条件下，只要温度合适，苍蝇就可以周年繁殖。蝇蛆生产性养殖管理大体可分为诱蝇产卵和蛆的成长这两部分，两部分无菌蝇蛆的饲养对环境均有一定的要求：种蝇的培育上（诱蝇产卵），最适宜的温度为25-30，空气相对湿度以50%-80%为宜，还要有适宜的光照，种蝇房内要经常通风，以保持室内空气新鲜，同时也需要足够的蛋白、糖和水以维持生命和繁殖能力；蝇卵的孵化上，卵孵化的温度在25左右，在温度达到的同时，最适宜卵孵化的湿度为75%-80%，卵就变成很小的幼虫，要使用麦麸等原料进行分盘饲养，在保证蝇蛆生长营养的条件下，经过三、四天的饲养，蝇蛆身体呈透明或微黄色时基本成熟。成熟的蝇蛆除选择可留着作蝇种让其变成蝇蛹外，剩余全部用于生态链式中的家禽、家畜和特种水产品的养殖。2、 蝇蛆养殖成本由于蝇蛆以及蝇蛆养殖的特性，蝇蛆养殖在很大程度上有碍卫生，在饲养管理的各个环节中，要做好控制饲养工作，防止饲养种群进入自然环境，加之蝇蛆养殖对环境的温度和湿度有一定的要求，因此，目前我国蝇蛆的养殖主要采取笼养和室养两种途径。无论是笼养和室养均会带来房屋设施建造和循环使用等低值易耗器具的投资。在本节中我们仅对蝇蛆养殖的直接成本（不计算人工成本），按照现养殖常用的养殖原料进行估算。1）、种蝇（工程家蝇）-由于养殖后可以自己留种，故购置蝇蛹投资忽略不计2）、养殖食料-成蝇： 奶粉、红糖， 蝇蛆：粪便、酒糟、豆渣、麦麸、米糠等农副产品的下脚料，3)、养殖规模- 100万只苍蝇4）、产量- 日产鲜蛆500公斤，日产500公斤蝇蛆养殖主要耗用成本测算表项目苍蝇（100万只）蝇蛆1250（万个）合计日耗奶粉 数量 0.2kg单价 15元/kg金额 3元日耗红糖 数量30kg单价4元/kg金额120元 粪便 数量 3500kg单价0金额0 麦麸 数量650kg单价1.6元/kg金额1040元保健液 数量500kg单价0.4元/kg金额200元合计123元1240元1363元注：（1）、本表种蝇为工程家蝇，公母各半， 产卵周期为7至12天，每对仓蝇日均产卵达25个。 （2）、家蝇从卵孵化到成熟蝇蛆，平均每只成熟蛆的重量为40毫克。 （3）、本表成本不含人工工资和电、水、取暖、消毒等其他原料耗费。 （4）、该表设定的是养殖理想状况，即蚕卵率和孵化率均为100%。3、 蝇蛆规模化养殖问题鲜活蝇蛆在生态养殖上主要是用于动物饲养中动物蛋白质的补充，并取代大量使用的添加剂和抗生素，以达到环保和食物安全的目的。对于大型养殖场来说，要满足动物（鸡、猪）的有效供给，势必要求蝇蛆养殖达到一定量的规模。我们以#生物养殖规划的产量和新闻报道的#生态养殖耗用蝇蛆的数据测算如下表：项目#批量养殖规划#生态养殖厂蝇蛆数据 折算需养殖 单位日耗量日耗总量蝇蛆蝇种鸡52500只/批40g2100kg5250万210万只猪12000只/批750g9000kg22500万900万只合计790g11100kg27750万1110万只要保证蝇蛆11000kg动物食用的有效供应量，按照目前蝇蛆养殖较为成熟的经验值计算，如按室养的方式进行蝇蛆的孵化，1110万只蝇种的养殖需要近1500平米的占用面积。蝇蛆的生长周期为25天左右，我们按照20天作为一个生产周期，要保证不间断的每天供应11000kg成熟蝇蛆数量（不包含留种的部分），就蝇蛆的养殖所需占用场地达30000平方米。 从蝇蛆养殖最大的培育基猪粪的耗用量需求来看，每孵化27750万个蝇蛆需猪粪77700kg，蝇蛆育化周期按5天计算，需要配用猪粪约390吨左右。 （以上场地的分布和使用面积需求数据，因对蝇蛆整个养殖过程缺少实践，只是推理得出，还需要进一步分析和了解，需求和投资也许会更低）。三、 难点与建议蝇蛆的养殖技术在我国是比较成熟的，由于地域的不同，在我国对蝇蛆的养殖的方法和使用的物质各有千秋。虽然技术成熟，但由于苍蝇生命过程的四个阶段对环境温度、湿度和养分要求较高，故养殖的过程控制基本上是靠经验来实施，要保证蝇蛆达到较高的目标产量在生产过程是需要精细化管理。从收集的资料了解到，在蝇蛆的养殖中，要保证蝇蛆的高产出，其难点主要在以下方面：1、 循环养殖中足够的培育基料（猪粪）2、 苍蝇的蜕变3、 蛆房中的苍蝇数量和公母搭配；4、 苍蝇产卵量的