零食多加盟店创业计划书.docx

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除零食多加盟店创业计划书(简版) 目录一、 现状分析二、 竞争分析三、 核心竞争力四、 投资预算及预期收益五、 店面选择六、 营销策略七、 发展前景 一、现状分析 随着中国居民生活质量的不断提升，人们的消费意识也在不断加强，而餐饮美食则是人们消费的重中之重，其中饮食文化中的休闲零食板块在近两年异军突起，为饮食市场的发展注入了一股新鲜的血液。相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，休闲食品收到的冲击依然很小，国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。2009年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。除此之外，我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。二、竞争分析据我们实地调查发现，目前孝感市几大经济主干道以及商业区目前贩卖零食的铺子并不多，由此可见我们还有很大的市场空间，而其中主要以坚果或特色零食主打的单品贩卖店，跟我们准备加盟的连锁零食店有很大的差异。而在这里我们主要面临的竞争对手则是武汉的本土品牌“良品铺子”，由于良品铺子在湖北本地已有一定的品牌影响力，因此良品铺子是我们在孝感市场的主要竞争对手，其他的单品零食贩卖店则不在我们主要竞争对手范围内，但是它们肯定也会分流一部分消费人群。不同品牌竞争据我们不完全统计，目前在旧经济中心城站路与文化路这一带共有五家良品铺子，其中城站路两家，前后间隔大约300米，文化东路两家，前后价格约500米，另外一家位于保利广场五楼，而在新经济发展中心乾坤大道也仅仅只有一家良品铺子，需要指出的是这六家铺子也是在近两年才进入孝感，其中有三家是最近半年才入驻孝感的，而在此前孝感的休闲零食领域一直是块空白领域，由此可见，即使这五家良品铺子已经占了先机并取得有利商业位置，市场上仍未饱和，仍然有很大的开发空间。相同品牌竞争据零食多官方数据，湖北孝感总共开设了三家零食多铺子，其中一家总部直营店，位于乾坤大道，两家加盟店，分别位于槐荫大道大润发超市旁边以及学院路上。店铺分布十分分散，这样只要我们的铺子不过与靠近这三家同行则避免了同品牌的竞争，同时我们的加入也能扩大零食多的品牌影响力。三、核心竞争力零食多成立于2010年，是上海市著名连锁企业，产品有炒香、蜜饯、鱼鲜、肉珍、香卤、糕点、糖果、冲饮、杂粮等多品类，全方位覆盖休闲食品领域，类目多达500多款以上。公司在全国开设的连锁食品专卖店已超过500家。深受广大消费者的喜爱。公司旗下产品更获得上海市畅销金品、消费金品、优秀新品奖、旅游食品推荐奖等诸多殊荣。零食多的核心竞争力则是：优品质、多产品精工艺。优品质 High quality每款合格的零食多产品，必定经过千锤百炼的考验，只有健硕果才能被甄选为零食多的原料，每道加工工艺，我们尽可能的保留住大自然赐予的天然风味，融入神秘配料，经过千百次的实验，最终纳入现代保险科技，将美味为您一一奉上。多产品 Various products零食多现有商品超过500种以上，炒香、蜜饯、香卤、鱼鲜、肉珍、糕点、糖果、冲饮等丰富的产品种类，满足不同大众的口味。我们每月确保20余款新品上市，更做到因地制宜，为不同地域的消费者带来喜爱的口味。精工艺 Fine technigue零食多掌握了上万门复杂工艺与程序，200名以上严格的专业技师及精密的仪器设备，确保每款产品独一无二的风味及优良的商品品质。而在孝感本地市场仅有良品铺子一家竞争对手，这大大的给予了我们广阔的发展空间，相比于良品铺子，零食多还有另一个最具有竞争力的优势商品价格。据我们调查考证，消费者普遍反映良品铺子的商品价格颇贵，虽然也会买，但是限于价格原因买的并不多，而这就恰恰压抑住了普通消费者的消费欲望，零食多的进入则很好的解决了消费者的顾虑，在商品价格上，零食多所贩卖的各类产品价格平均比良品铺子所贩卖的产品价格要低三分之一，价格上具有非常大的优势，对消费者而言则具有更大的诱惑。四、投资预算及预期收益投资预算：（营业面积20平米，内仓5平米的门店） 单位：元前期投资(不含租赁费)品牌使用费18000（3年）保证金10000（可退）信息管理费2400/年装修投入25000-30000（营业面积20平米左右）设备投入7000-12000首次铺货18000-25000小计83000-102200营业费用房租（根据不同地域）3000-6000人员费用1500-2000/月门店费用600/月（水电税，季节差异化）折旧费用1800/月（装修、设备折旧）小计约10000若将房租计算在投资之内，则总投资为12-15万，此处将房租分摊到每月营业费用内，所以投资为8-10万，下表收益按照投资10万的标准除以每月净收益得到投资回收期。 预期收益 根据零食多提供的数据，产品平均毛利百分之三十左右，根据每天销售额不同利润差异化，先列表设想如下序号项目盈亏平衡差差中中中好好1日销售额10001500200025003000350040002月销售额30000450006000075000900001050001200003平均毛利率30%30%30%30%30%30%30%30%4月总毛利90001350018000225002700031500360005月支出成本8700100001000010000100001000010000100006月预计纯利-100035008000125001700021500260007投资回收期无限。29月13月8个月6个月5个月4个月 按照零食多消费水平估算，平均每位顾客进店消费25-50人民币，现列表如下消费/销售1000元1500元2000元2500元3000元3500元25元/人40人60人80人100人120人140人30元/人33人50人67人83人100人112人35元/人30人43人57人71人86人100人40元/人25人38人50人63人75人86人45元/人23人33人44人56人67人78人50元/人20人30人40人50人60人70人以上数据均为估算，实际人流及消费仍需详细考察之后再做修正。五、店面选择 孝感目前分为老城区和新城区，老城区商业中心以文化路到城站路为主要经济区，此地带为孝感人流量之最，即使是白天也有不错的人气。新城区则以乾坤大道向四周辐射，此处由于顺应孝感发展的方向而处于极速成长中，目前人流也非常可观，且未来无可限量，根据上面考察，虽然城站路跟文化路上都有同行竞争者良品铺子，但是我们有自己的竞争优势，市场尚有很大的空间，因此在符合我们投资预算的前提下找到合适的店面，城站路跟文化路都是很好的选择，比如楚环中学对面的一排商铺都是很好的选择。乾坤大道上目前已经开了一家零食多铺子，但此地仍有很大的商机，等到乾坤大道附近的商业圈具有一定规模后，届时再选好点 ，顺大势而为，定会为我们带来可观的收益。六、营销策略零食多提供的特色营销方案如下：1）公司每个月均有“哇”（Wow）特惠产品促销活动，公司将给予不低于5%的供价让利，确保销售毛利率不低于25%；同时，公司免费提供促销海报，要求加盟商同步参与。2）公司每月“新”（New）产品上市（当月可供商品清单之外的新品），凡加盟商首次订货即加送（一次性）500克试吃产品，并免费提供宣传海报。3）公司每季度推出1-2款“轰”超特价产品，公司将以成本让利，确保销售毛利率不低于15%，公司免费提供促销海报，要求加盟店同步参与。4）公司为保障加盟商利益，在距加盟店1公里范围内的直营店不单独进行价格折让的促销活动（新店开业十天促销、每月的Wow和New活动，每季度的轰活动除外）。除了以上公司提供的方案外，我们也会有自己的产品推广思路，比如现在玩微信的人非常多，其中绝大多数人都是年轻人，我们可以利用微信现有的微信平台，在平台内打广告做推销，让顾客知道这里有一家价格公道味道出众的零食铺子，这样不仅招揽了客源也聚集了店铺的人气。七、 发展前景按照上面的投资收益分析，如果店铺每天能有2000以上的销售额，那么铺子的每年的收益还是相当可观的，并且以上数据分析并没有把每年的高人气节日算在内，可见在收益方面还有一定的潜力。目前市面上类似零食多的连锁经营零食铺子也并