凯悦大酒店消防制度.doc

凯悦大酒店消防制度 酒店消防安全管理制度第一条为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防和减少火灾危害，保证正常的营业、办公和生活秩序，保障公共财产和酒店员工的生命财产安全，根据中华人民共和国消防法和机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定，特制定本酒店消防安全管理制度。 第二条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防消结合”的消防安全工作方针，积极履行消防安全职责，保障消防安全。 第三条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。 第四条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保卫部门的指导下，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。 第五条酒店的消防安全责任人应当履行机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定中的第六条规定的职责。 第六条各部门应当确定本部门的消防安全管理人。 管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定中第七条规定的职责。 第七条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保卫部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的消防安全管理。 第八条各部门应当按照消防法规的有关规定，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程。 第九条对在消防安全工作中成绩突出的部门及个人，应当给予表扬和奖励；对未依法履行消防安全职责，违反消防安全管理制度或因此而造成直接经济损失的，应当依照有关的法律法规和本制度，对其部门的消防安全管理人和直接责任人，将视其情节的轻重，给予行政处分或移交司法部门处理。 第十条本制度适用于规范和指导本单位的各项消防安全管理工作。 国家和地方政府法律法规另有规定的按国家和地方政府法律法规办。 安全疏散设施管理安全疏散设施是酒店重要的消防安全设备，加强对安全疏散设施的管理，确保安全疏散设施的正常运转，是维护学校消防安全的重要手段之一，各单位要严格按照消防法的要求，认真执行以下规定 1、要时刻保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。 2、严禁下列行为，违者予以通报批评或罚款等处罚（一）占用疏散通道；（二）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；（三）在营业、生产、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；（四）其他影响安全疏散的行为。 3、酒店下列场所或部位应当设置火灾事故应急照明灯和符合标准的疏散指示标志 （1）疏散走道、疏散门； （2）楼梯、电梯及其前室； （3）配电室、消防控制室。 4、消防疏散设施、设备应当指定专人管理。 自动报警和自动灭火系统，防、排烟系统，疏散指示和应急照明装置，消火栓系统、灭火器等消防设施、器材，必须委托专业维修公司定期测试和维修保养。 5、消防给水管道、消防水箱和消火栓等设施，不得改作他用。 消防给水系统需停水维修时，应当报保卫处保卫科备案。 6、员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专人管理。 7、有关职能部门要加强对安全疏散设施的监督、检查，及时发现有关问题，确保设施的正常运转。 酒店安全疏散通道管理 一、酒店内应保障疏散通道、安全出口畅通。 二、酒店内严禁下列行为 1、堵塞或占用疏散通道。 2、在楼道内堆放杂物。 3、在安全通道出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 4、在营业、生产、教学、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖。 5、其他影响安全疏散的行为。 三、安全出口数目、疏散宽度和距离，应符合国家有关建筑设计防火规范的规定。 不得设置门槛、台阶和影响疏散的遮挡物，疏散门应向外开启，严紧阻塞安全出口。 四、对有违反本规定行为予以劝阻不听的，由酒店保安队采取必要的强制措施。 酒店灭火器操作规程及管理 一、目的指导使用人正确使用灭火器，确保灭火器保持持续正常使用能力。 二、适用范围适用于相关管理处对灭火器的使用。 三、内容使用方法1.手提式CO2气体灭火器。 (1)手提灭火器，拔出保险梢，操作者站在火焰上风有效距离2-3米处。 (2)手提喷嘴对准火焰根部，按下压把,CO2气体即喷出。 同时适当摆动喷嘴，使气体横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移。 (3)如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃。 (4)火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射。 2.推车式ABC干粉灭火器 (1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。 (2)取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推进，直到将火完全扑灭。 3.推车式其中CO2气体灭火器。 (1)使用时将灭火器推到距火点有效距离处。 (2)取出喷管，伸展胶管，双手紧握喷筒，操作者在火焰上风位置，拉出保险销，逆时针旋开阀门，对准火焰根部喷射，逐渐推进，直到将火完全扑灭。 4.消防水带、水枪。 (1)拉开防火栓门，取出水带，水枪。 (2)检查水带及接头是否良好，如有破损，禁止使用。 (3)向火场方向铺设水带，注意避免扭折。 (4)将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧紧。 (5)连接完毕后，至少有2名操作者紧握水枪，对准水源(严禁对人，避免高压伤人)，另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭。 5.注意问题 (1)用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅。 (2)灭火器一经开启使用，不能保存重用，须到消防器材店重新灌气后才能保存使用。 (3)消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检查确认没有破损，才能折叠到消防栓内。 日常管理1.安全主管每天对辖区消防栓，灭火器进行日常巡视检查，每月应全面巡视检查一遍，检查情况分别记录在消防栓、灭火器上的消防器材检查记录表及巡视检查记录表。 2.巡视检查的内容。 (1)消防栓检查栓门是否良好，封条是否完整，栓内部件是否齐全，固定是否良好，有无脱落，栓内水龙头有无渗漏。 (2)灭火器检查数量、压力或重量是否符合要求,喷管有无破损,检查外观有无明显锈蚀，推车式灭火器需检查行驶机件是否灵活，伸展胶管有无破损。 制定火灾应急方案的目的，是积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。 火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。 1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。 把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。 如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。 除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。 若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。 因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。 宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。 救灾指挥部的主要职责是 （1）根据火势情况通报人员疏散。 （2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。 （3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。 3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。 （1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。 通报次序首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。 （2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。 （3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。 下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话电话铃响，外宾接电话哈罗！接线员对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶这是真的吗？接线员是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！ 4、疏散和救护 （1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。 要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。 （2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。 （3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。 （4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。 （5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。 （6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。 （7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。 如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。 如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。 （8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。 A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。 B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。 C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。 5、组织灭火组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。 （1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。 （2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。 由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。 灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。 （3）灭火指挥组指挥的职责如上A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。 B、及时向救灾指挥部汇报火情。 C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。 D、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。 E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。 F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。 G、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。 6、防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。 （1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。 （2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装置，地安全楼梯间进行正压送风排烟。 7、安全警戒 （1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭店的保安部来承担。 （2）宾馆、饭店外围的警戒任