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厨圣管理制度范文 湖南厨圣食品油脂有限公司董事总经理唐明湘二零零五年五月01前言03 一、公司经营理念 (03)2.1成立背景 (03)2.2公司现状 (03)2.3管理体系 (04)2.4企业文化 (05)2.5长远目标05 二、公司员工守则 (04)3.1保护公司财产 (05)3.2保守公司机密 (06)3.3遵守公司纪律 (07)3.4日常接待规范 (08)3.5员工礼仪守则 (09)3.6办公室管理制度08 三、劳动关系管理 (10)4.1聘用 (11)4.2入职 (12)4.3试用 (13)4.4转正 (14)4.5劳动合同 (15)4.6辞职 (16)4.7辞退 (17)4.8员工档案08 四、考勤和休假 (18)5.1工作时间 (19)5.2考勤制度 (20)5.2考勤卡管理 (21)5.4请（休）假 (22)5.5加班08 五、薪酬和福利 (23)6.1工资构成 (24)6.2工资调整 (25)6.3月度补助 (26)6.4节日补助 (27)6.5各种保险 (28)6.6其他福利欢迎您加入湖南厨圣食品油脂有限公司，成为“厨圣油脂”的一员！在此，真诚地期望您能引以为荣，不断发挥自己的才能，为公司做出最大的贡献。 我们期望您与公司有一个长久而又互利的合作，务求二者的共同利益而达到最大的交集！本手册能帮助您最快地了解公司，并明确自己的基本责任、义务和权利。 请您熟悉并遵守本手册，因为这是公司发展所必需的，也是您个人成长所必需的！本手册中的各项规定已经公司审阅，公司将定期地监督执行情况，公司将对手册的有关内容进行必要的修改，同时会向员工公布修改的内容。 愿您与“厨圣油脂”共同成长！ 一、公司经营理念2.1成立背景湖南厨圣食品油脂有限公司注册资金为600万元，是一家专业从事食用油脂研发、生产和销售的现代化民营企业，经营范围涵及食用油脂加工和贸易，品类包括各种动植物油脂。 公司自行研发生产的“厨天旺”系列食用油脂年产量可达2万余吨。 公司将大力发展大豆油、菜籽油、芝麻油、花生油及猪油等主营业务，打造出更多的食用油脂品牌。 2.2公司现状湖南厨圣食品油脂有限公司拥有先进、一流的炼油成套设备，自动控制的生产线。 公司重视产品质量，建立健全了完备的质量保障体系和严格的品质控制体系，检测化验室配备了现代化的高精密设备；公司重视科技含量，先后从国内外引进了世界领先水平的精炼油脂设备和全自动控制生产线；公司重视产品研发，成立了事业发展部，定期邀请油脂专家进行指导；公司重视人才引进和培养，管理层都具有大学本科以上的学历和丰富的行业经验，定期组织员工进行业务理论和技能培训。 公司将提高人民生活质量，关注民生为己任，诚信经营为守则，持续提升企业及产品的知名度、美誉度，公司全体员工也将为创建一流的油脂企业而奋斗！2.3管理体系公司现拥有五个部门财务部、公共资源事业部、市场运作事业部、包装油事业部、油脂贸易事业部。 在管理模式上，公司采用单一垂直领导的机制，即副总经理直接对总经理负责，各部门直接对副总经理负责，部门经理对本部门事务全权负责，各部门人员各司其职，职责分明。 公司在人事、财务、市场销售管理等方面制订了一系列的管理制度，规范了内部管理，上下政令统一，雷厉风行，办事效率高。 公司的组织结构图如下2.4企业精神、理念、文化（一）团结协作，积极进取厨圣油脂是一个由多个不同部门、不同分工的员工组成的有着共同目标的有机整体。 我们提倡“团结协作，积极进取”，创建一个健康向上的工作环境，提高工作效率，不断增强企业凝聚力。 （二）有效沟通、多方交流厨圣油脂提倡多方位沟通。 面对公司的服务对象，无论任何客户，我们都需为其提供最专业、最安全、最周到的人性化的服务，聆听客户的要求，竭尽所能的帮助客户，为客户排忧解难。 沟通包括信息的传递，也包括员工之间情感的交流。 沟通不拘形式，总经理财务中心公共资源事业部副总经理副总经理市场运作事业部包装油事业部油脂贸易事业部财务主管出纳行政部人力资源部企划部公共关系部销售部市场部直营组大客户组组外埠组生产部贸易部物流部采购部大客户贸易门店贸易研发部仓管部但必须坚持准确、完整、及时的原则。 厨圣油脂将不断建立和完善多渠道的内部沟通，鼓励多方交流，欢迎员工在工作及管理方面多提有建设性的意见和建议，公司会作出及时的反馈。 （三）人才培养、不拘一格人才是产品以外的另一个基于产品之上可以倍增价值得竞争优势。 为培养人才，厨圣油脂针对不同需求为员工提供了一系列的培训方案。 公司将不断完善培训机制，为员工营造良好的学习环境，使员工能力、素质得到进一步提高。 同时，本公司希望员工进行自我培训，将自己的个人目标与厨圣油脂的整体目标相结合，与公司同舟共济。 厨圣油脂采取内部培养，发掘人才和对外招聘相结合的方式，对于具有高水平工作素质和良好职业道德的人才实行“不拘一格”的用人之道，使优秀人才在本公司能够得到长远的发展。 （四）廉洁自律、健康工作为保障厨圣油脂的持续、健康、快速发展，本公司在员工中树立起了廉洁健康的工作作风，要求员工对内能认真贯彻实施本公司下达的各项规章制度，对外能坚持原则，执行公司制定的各项方针政策，不做任何有损于公司利益的事情。 与客户建立健康的合作关系，尽自己所能去帮助他们，不牟取私利，面对诱惑能坚定立场，公事公办，维护厨圣油脂的整体形象。 2.5长远目标本公司的目标是创建专业化的一流食用油脂集团！ 二、公司员工守则3.1保护公司的财产厨圣油脂每位员工都有义务保护公司的财产。 厨圣油脂的财产的范围包括有形资产，也包括无形资产。 有形资产包括厨圣油脂的现金、帐单、各种票据，办公设备，如电脑、打印机、复印机、传真机、电话机以及车辆等。 公司的每位员工都有义务和责任保护和合理有效地使用公司的有形资产。 无形资产是厨圣油脂的重要财产，包括厨圣油脂的经营战略、方针；公司的财务机密，如经营的盈亏情况，各种财务数据等；公司的业务机密，如各种技术信息、商务谈判内容、合同或协议书、客户资料等；公司的组织结构、人员升迁、工资调整、奖金发放以及降职解聘等；公司的品牌和形象设计；公司其他无形资产，如工作计划、所有书面及电子文件等。 3.2保守公司的机密厨圣油脂的机密是公司的重要财产，任何有意或无意的泄露都可能对公司的经营以及管理带来重大的损失。 所有员工都有义务保守公司的机密。 各部门员工，尤其是管理人员，应对自己所涉及的业务内容恪守机密并做到如下 1、认真保管有关文件资料； 2、在公司正式公布前不得透露任何有关信息； 3、管理人员有责任监督本部门人员并及时提醒； 4、员工如发现有机密泄露情况应及时上报以避免可能带来的更大的损失。 如有任何疑问，应请示直接主管。 员工无意泄露本公司机密而造成损失者，视清洁轻重给予经济处罚直至解除劳动合同。 员工估计泄露公司机密并从中牟利者，一经发现立即解除劳动合同，本公司不给予任何补偿并保留追究其法律责任的权利。 保守厨圣油脂机密的同时，还需保守国家机密。 3.3遵守公司纪律尊重职业道德，遵守商业准则，合法经营业务，是厨圣的传统规范。 如员工有被本公司认为是违反职业道德或商业准则的行为时，就会受到相应的处理。 3.4日常接待规范电话使用规范电话接听规范礼貌用语“你好，厨圣油脂”“请问需要我为您做什么？”“我会尽快为您转达”“我马上为您转接，请稍等”“谢谢您的咨询，再见”“很抱歉（对不起）?”。 打电话规范礼貌的开场白“您好，我是厨圣油脂公司XXX，麻烦您找XXX”。 简要阐述自己要表达的内容要点，打电话时不抽烟、不吃零食，不忘记说“谢谢”和“再见”。 客户接待规范客户进入公司要起身迎接并主动问好；带客户进入洽谈室（办公室）入座并提供茶水；安排相关人员接待洽谈；参观演示时耐心讲解并回答客人提出的问题，当场不能回答的问题应该作好记录并告之客人我们会尽快给予电话答复；陌生客人要礼貌地请其留下名片或登记联系方式；就餐时间应礼貌邀请客人共同用餐；接待客户一定要带笔记本和笔，做好接待记录；客人离开公司应热情送出公司大门并道别，必要时应送到电梯口。 3.5员工礼仪守则员工在上班时间内要注意仪容仪表，总体要求是得体、大方、整洁。 员工需按公司要求统一着装，并注意头发梳理整齐以及指甲、胡子的修剪。 女员工化装应给人清洁健康的印象，不得浓妆艳抹。 为建立企业形象，提高员工荣誉感，全体员工在上班时间内必须统一佩带公司工号牌，不得无故不佩带或以外衣遮盖，如有违反者，处罚10.00元/次。 工号牌不得转借他人，员工离职时须交还工号牌与人力资源部注销，如有遗失者，应交付工本费10.00元申请补发。 同时员工应该遵守公司内的礼仪、日常业务礼仪、特别是要注意面对客户的礼仪。 我们需要尊重客户和尊重我们自己。 3.6办公室管理制度工作时间内，不得打私人电话，不得接待私人客人；不得利用公司电脑玩游戏、聊天或做其他非工作范围内事宜；不得在工作区域抽烟、嚼槟榔、吃零食等；不得在工作区域大声喧哗、吵架、赌博等。 三、劳动关系管理4.1聘用公司以合同工形式聘用员工。 各部门需招聘人员时，首先须填写所需人员呈报表，进行用工审批，经部门经理同意，报人力资源部，并取得总经理批准后，方可招聘。 4.2入职新员工一经公司同意录用，原则上应该向人力资源部提交下列材料面试记录表、求职登记表、个人简历、学历证书、身份证复印件、担保书及担保人身份证复印件、原单位离职证明、体检表及相关岗位技能资格证书、上岗证书等。 4.3试用试用指的是新员工进入公司后一段时间内，公司与员工双向认识与职位试用的过程。 试用期的设置是为了让新员工能对公司及职位有具体的了解，同时也使公司能在工作中了解员工的能力与表现，检验员工是否符合职位要求。 试用期一般为三个月，最长不超过六个月，管理岗位或关键技术岗位的员工，经总经理同意，试用期可有所延长或缩短，但最长不可超过六个月，最短不得少于一个月。 延长试用期，需办理延长试用期手续。 在试用期内，公司或员工都有权随时提出终止试用，并书面给予通知。 通知期视岗位而不同，一般员工通常不低于五个工作日，部门经理以上级别一般不低于十五个工作日，财务人员一般为一个月。 4.4转正试用期满后，员工填写员工转正自我考核表，首先进行自我鉴定，然后由其部门负责人填写考核表，考核合格者方可转正。 4.5劳动合同员工转正后为公司服务满一年者，公司将与之签定劳动合同。 员工第一次签定劳动合同期限一般为一年。 合同期满，经公司与员工双方协商同意可续签劳动合同。 4.6辞职员工因故辞职，应填写辞职申请书并交上级主管签发意见后与人力资源部审核。 员工无论经何种理由提出辞职申请，自提出日起，仍须在原工作岗位继续工作进行工作交接，普通员工交接期不低于1个月，特殊岗位员工交接期不低于2个月。 4.7辞退公司对有下列行为之一者，给予辞退 1、连续旷工3日或全年累计超过6日者； 2、营私舞弊、挪用公款、收受贿赂者； 3、工作疏忽，贻误要务，致使公司蒙受重大损失者； 4、违抗命令或擅离职守，情节重大者； 5、聚众罢工、怠工、造谣生事，破坏正常的工作与生产秩序者； 6、仿效领导签字、盗用印信或涂改公司文件者； 7、因破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施、资材制品及文书等行为，致使公司业务遭受损失者； 8、品行不端、行为不检，屡劝不改者； 9、擅自离职为其他单位工作者； 10、违背国家法令或公司规章情节严重者； 11、泄露业务上的秘密情节严重者； 12、精神或机能发生障碍等经本公司认为不能再从事工作者，或因员工对所从事工作虽无过失但不能胜任者； 13、为个人利益伪造证件，冒领各项费用者； 14、考核成绩不合格，经考察试用仍不合格者； 15、工作期间因受刑事处分而经法院判刑确定者。 公司辞退员工，由其上级主管与人力资源部沟通确定，提前通告其本人，及时办理移交手续。 4.8员工档案公司可以收集、使用和保留与公司业务有关的及法律关系所需要的员工个人资料。 除非为了对聘用的查证或满足法律调查或其他法律需要，否则若无当事人同意，公司不得外泄任何个人资料。 同时员工有责任随时向公司提供上述条件要求的个人数据及信息。 四、考勤和休假5.1工作时间公司员工采取不定时工作制。 原则上上班时间为每日8:3012:00，14:3018:00。 每周正常工作时间为六个工作日，员工在每周安排一天轮休。 5.2考勤制度员工必须按照公司规定时间上下班，上班时间开始后5分钟至30分钟内打卡者，按迟到论处，超过30分钟以上者按旷工半天论处；提前30分钟以内下班者按早退论处，超过30分钟者按旷工半天论处。 员工一个月内迟到、早退累计达3次者给予警告处分一次；员工无故旷工半日者，给予警告处分一次；每月累计3天旷工者，扣除当月工资并给予记过处分一次；无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。 迟到、早退每1分钟扣1.00元，旷工一天扣除三天工资。 季度全勤者，给予全勤奖金30.00元。 5.3考勤卡管理公司上下班考勤采取考勤卡管理，考勤时间以打卡时间为准。 公司规定每日打卡两次，即早上上班和下午下班时间打卡。 员工需管理好个人考勤卡，不得委托他人代打卡或帮他人打卡，如有违反者双方均处罚10.00元/次，并给予警告处分一次。 员工离职时须交还考勤卡与人力资源部，如有遗失者，应交付工本费20.00元申请补发。 5.4请（休）假员工假期分为有薪假、病假和无薪假。 有薪假包括年假、工伤假、国家法定假、婚假、丧假、产假。 员工在有薪假之外因私请假为无薪事假。 试用期内员工一般不允许请假。 工伤假因工负伤不能从事工作者，可根据实际情况给予休工伤假，薪金照发。 年假为公司服务满2年以上者均可享受公司年假，具体如下工作时间2-5年5-8年8-12年12-20年20年以上年假时间5天7天10天15天20天国家法定假元旦1天；春节5天；三八妇女节半天（限女性员工）；劳动节3天；国庆节3天。 婚假公司正式员工在为公司服务期内办理结婚手续（领取结婚证为准）者，可享受婚假假期3天。 丧假员工的直系亲属（祖父母、父母、配偶、子女）死亡，给予假期3天。 产假女员工转正后为公司服务满一年，经法律许可生育，可享受产假，产假不超过60天，薪金发给半薪，超过60天后不发放工资，公司保留原职位待其身体恢复后优先予以复职。 病假员工病假须公立医院或劳保医院证明；病假在一个月内缴验公立医院证明者，薪金发给半薪，超过1个月者全扣；如患重大病症，自连续病假第2个月起予以停职（工），病愈后经公立医院体检证明体力正常者有限予以复职。 试用期内员工请病假为无薪假。 员工请休假必须提前一天填写请（休）假单，并注明请休假类别，由部门负责人签字后生效。 一般情况下，不得事后补办请假手续，如因特别情况也应事后及时向部门负责人申辩理由，经确认后方可补假，否则作旷工论处。 5.5加班公司原则上不鼓励加班，员工如需要延长工作时间，可安排事后调休。 因特殊情况加班者，需提前半天提出加班审批单，由部门负责人签字后生效。 一般情况下，不得事后补办加班申请手续，如因特别情况也应事后及时向部门负责人申辩理由，经确认后方可补假，否则不计加班。 加班补助标准为15.00元/4小时，每月加班补助随工资同时发放。 计件员工延长工作时间不另计加班，按计件工资计酬。 五、薪