《家兔生产学》课程建设自评报告.doc

家兔生产学课程建设自评报告一、课程简介（一）基本情况家兔生产学课程是牧业工程系动物科学专业、畜牧专业、动物养殖与疾病防治专业、畜牧兽医等四个本专科专业的主要专业课程之一，是一门专业基础理论与生产实践相结合的学科。开设家兔生产学课程的目的是使学生了解和掌握家兔的繁育技术、饲养管理技术和不同家兔品种的生产过程及特点，为后续课程毕业生产实习打好基础，也为参加工作后解决生产实际问题和开展科学研究奠定良好的基础， 本课程现有教学人员6名，其中教师5名，实验师1名。教师中有教授1名，副教授1名，讲师3名，硕士3名。主讲教师为河北北方学院第一届优秀教师，全国畜牧类核心期刊中国养兔杂志编委，中国畜牧业协会兔业分会理事，在国内同行中影响较大。1名副教授科研工作突出。本课程教师先后承担和完成1项河北省自然科学基金资助项目、2项河北省科技攻关项目、3项厅市级研究项目以及4项学校研究项目；获河北省科技进步三等奖3项，张家口市科技进步一等奖1项，张家口市科技进步二等奖1项，学校优秀教学成果二等奖1项。国内外发表相关学术论文46篇，编写出版了家兔生产学方面的著作9部，其中一部为全国高等农林专科学校统编教材。本课程实验室在1998年河北省高校基础课实验室评估中顺利通过评估，并被学校评为先进实验室。本课程教学科学化、制度化，教学文件齐全，教学资料丰富，教学内容先进，在没有合适的全国统编教材的情况下，应用内容全面丰富的协编教材，自编实验指导；深入进行教学改革，应用多媒体现代教育技术，改善教学环境，提高教学效果；从严执教，教书育人，采用启发式教学方法，注重培养学生创新精神和实践能力，受到学生和兄弟院校的好评。家兔生产学课程教学时数见表1。表1 各本专科专业家兔生产学学课程教学时数专业名称开课学期计划学时理论：实验实际授课学时总学时理论课实验课总学时理论课实验课动物科学448321621483216动物养殖与疾病防治448321621483216畜 牧448321621483216畜牧兽医448321621483216（二）师资队伍1. 师资结构本课程具有一支开拓进取、年龄结构和职称结构合理的师资队伍。教师学术水平较高，梯队结构较为合理。师资队伍中教师5名，实验师1名，其中教授1名，副教授1名，讲师3名，硕士3名，在读硕士1名。高级职称教师比例占50，平均年龄38岁（见表2）。表2 家兔生产学课程师资情况统计表姓 名年 龄学 历学 位职 称最后毕业学校专 业吴淑琴41本 科硕士教 授中国农业大学动物遗传育种杨国忠42本 科硕士副教授军需大学动物遗传育种与繁殖赵月平35本 科学士讲 师河北农业大学畜 牧孙茂红34硕士研究生硕士讲 师中国农业大学畜 牧马旭平34本 科学士讲 师河北农业大学畜 牧耿光瑞43双专科实验师河北农业大学畜 牧附：学位证书、职称资格证书 多年来，本课程组积极开展教师教育教学能力的培训和提高工作，采取青年教师导师制、指导学生生产实习、鼓励支持青年教师提高学历层次、为骨干教师创造条件外出参加各种学术会议、认真听课、定期试讲、加强青年教师的师德教育等措施，有效地提高了青年教师的各种教育教学实际能力（见家兔生产学课程青年教师培养计划及实施情况总结）。2. 教学与学术水平本课程教师具有较高的理论水平和学术水平，有丰富的教学经验与生产实践经验，教学能力强，教学效果好；有良好的教师风范，既教书又育人。主讲教师吴淑琴获2003年学校优秀教学成果二等奖、2004年河北北方学院第一届优秀教师称号、全国畜牧类核心期刊中国养兔杂志编委、中国畜牧业协会兔业分会理事，在国内同行中影响较大。目前，高级职称教师授课率达100（见表3）。在省级以上学术刊物发表教学科研论文50余篇（见表4）。承担和完成1项河北省自然科学基金资助项目、4项河北省科技厅项目、1项国家教委课题、2项厅市级研究项目以及6项学校研究项目。获河北省科技进步三等奖3项，张家口市科技进步一等奖1项，张家口市科技进步二等奖1项，学校优秀教学成果二等奖1项（见表5）。编写出版了家兔生产学方面的著作9部，其中现代养兔获张家口市科技进步一等奖，经济动物生产学为全国高等农林专科学校统编教材（见表6）。另外，本课程教师积极争取机会，外出参加学术会议，以便及时了解家兔生产的新技术、新成果、新经验和存在的问题，充实教学内容，提高教学水平。1998年9月，吴淑琴同志参加了在浙江新昌召开的第三届全国兔研讨会，和与会的专家学者一起探讨中国养兔业的发展形势，总结养兔业迅速发展的经验，并根据国内外市场情况预测今后养兔业的发展趋势。1999年10月，吴淑琴同志参加了在山东蒙阴召开的第四届全国兔业研讨（展示）会，2001年9月，又参加了在陕西西安召开的第六届全国兔业研讨（展示）会，并携带塞北兔参加展示，受到同行和当地兔业爱好者的好评。2003年11月，吴淑琴同志参加了在山东安丘召开的第七届全国兔业研讨（展示）会，并作为中国畜牧业协会兔业分会会员，参与选举了中国畜牧业协会兔业分会理事长、副理事长和理事。2004年4月，作为中国畜牧业协会兔业分会理事，吴淑琴同志参加了在浙江省嵊州市举行的中国畜牧业协会兔业分会理事会第二次全体会议。与会专家一起讨论了长毛兔产毛量比赛规程、第六届世界家兔科学大会参会代表、獭兔品种标准的制定，并实地参观了嵊州市兔业公司。同年11月份，参加了在河北省临漳县举行的第二十三届全国兔业信息交流会，了解养兔业的发展动态和最新养殖技术，同时，参观了临英兔业公司的獭兔养殖场和毛皮加工场，收集了大量的教学资料。2004年9月11日14日，杨国忠同志参加了在北京举行的“2004年中国畜牧兽医学会学术年会” ，对国内畜牧兽医行业的研究现状和水平有了一个全面而深刻的了解。同时，2004年5月，吴淑琴教授为牧工系2002级学生作了“塞北兔血液蛋白多态性研究”的专题讲座，学生反应较好。2004年10月，杨国忠副教授结合自己在攻读硕士学位期间所完成的毕业论文“草原红牛群体遗传变异与肉用性能的微卫星标记研究” ，为牧工系2002级学生举办了学术报告会。附：获奖证书、论文成果复印件及专题讲座证明（三）教学内容教学过程中，紧密跟踪家兔生产学发展的前沿，不断更新教学内容。而且针对本课程的特点，合理调整教学内容，注重基础，强调实践能力，加强教学实践环节，突出新知识、新技术的应用。1. 课程内容设计在本科教材内容陈旧、缺乏专科全国统编教材的情况下，采用了杨正教授主编的现代养兔一书作为教材。该书内容丰富、全面, 广泛吸取了国内外养兔生产的成功经验，综合继承了我国各种版本家兔生产学教材的优点，图文表结合，既注重先进性又注重实用性，学生评价很高。制定了完善的教学大纲、学期授课计划，具备高质量的电子教案。自主研制开发了国内第一个家兔生产学CAI课件，并在教学中进行应用，取得了很好的教学效果。根据课程特点及学科的发展，合理安排教学内容。理论课主要内容有绪论、家兔的生物学特性、家兔的品种、家兔的繁殖、家兔的育种、家兔的饲养管理和兔舍建筑与设备。另外，对本科生教学特别增加了家兔质量性状和数量性状的遗传及选择方法。教学内容具有基础性、科学性、系统性、先进性，同时紧密跟踪本学科发展的前沿，及时准确地给学生介绍新品种、新技术、新成果，并加以分析，以不断更新教学内容，提高教学效果。 由于家兔生产学课程是一门专业课程，既有专业基础理论知识，又与生产实践紧密联系。为了给后续课程毕业生产实习打好基础，也为参加工作后解决生产实际问题和开展科学研究奠定良好的基础，我们在教学过程中除注重基础理论知识外，还特别注重加强实践性教学环节，培养学生的创新精神和实践能力。为此，我们对课程的实验实习内容进行了大胆的调整。针对国内养兔生产的实际情况和今后的发展趋势，增加了兔笼舍设计、兔场年度配种分娩计划和兔群周转计划的编制、精料补充料配方和兔肉加工等实验实习内容，培养学生动手动脑、自己解决实际问题的能力，对后续课程的理解与掌握起到了很好的作用。将科研引入教学，以拓展学生的知识面，培养学生自主学习的积极性。我们通过科研立项，研制开发了国内第一个家兔生产学多媒体网络教学系统。该系统包括学生用版本、教师用版本和服务器版本，教学内容丰富，集文字、声音、图形图像和视频于一体，教学过程轻松活泼。2003年、2004年和2005年将我们该教学软件应用于家兔生产学教学工作中，渲染了教学气氛，增加了学习过程的趣味性，激发了学生的学习兴趣，取得了很好的教学效果。在学时数不变的情况下，增加并丰富了教学内容。在使用该教学课件之后，我们的教学内容增加了数量形状的遗传规律及产毛性状、产性肉状和繁殖性状综合选择指数的制定等内容，丰富和深化了教学内容。由于该教学软件内容丰富，使用方便，操作简单，教学过程轻松活泼，教学效果良好，2003年获学校优秀教学成果二等奖，张家口市科技进步二等奖。2004年，为了培养学生的科技意识和实践能力，在开展“塞北兔被毛品质研究”的研究工作时，把其中的部分内容与教学内容如家兔生产性能的评定相联系，并吸收一批学生参加科研辅助工作，如毛样的采集、粗毛率的测定、毛纤维细度和密度的测定、数据的统计分析等。既深化和强化了教学内容，培养了学生的动手能力，也养成了学生严谨的科学态度。从而在学生中造就一批科研骨干，毕业后走向工作岗位，能很快适应科研工作的要求。 2. 教学内容组织与安排教学内容组织与安排注重理论联系实践。将教材中的基础理论知识同实践密切联系，不仅注重传播知识，而且更注重学生能力的培养。本着正确引导学生掌握有关家兔生产的基本理论、基本知识和基本实验技能，培养学生观察能力，提高学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的能力这一宗旨，在课程教学过程中，对于学生们容易掌握的课程内容，安排学生自学。利用有限的课时，侧重讲授课程的重点、难点、关键部分、知识点间的联系，采用启发式教学，引导学生自觉地去思考，以提高学生的分析问题和解决生产实际问题的能力，提高其综合素质，教书育人效果明显。重视教学内容的安排和教学方法的使用。针对不同内容的不同特点，采用不同的教学方法。哪些内容在教室的理论课中讲解，哪些内容在实验课中完成，哪些内容在教学实习进行，进行了认真的思考和安排，以形成有利于提高教学效果的课程安排体系。如家兔的生物学特性这部分内容，理论性较强，在理论课中讲授效果比较好。家兔的品种、和兔笼兔舍这部分内容，放在实验课中讲授，学生可一边看图片，一边听教师讲解，直观形象，印象深刻，效果要比在理论课讲授好得多。而家兔的育种这部分内容，既有选种理论，又有实际育种技术，以理论课讲授和实验课中讲授相结合的方法效果更好。3. 实践教学内容与方法注重强化实践性教学。本课程实践性教学包括实验实习、教学实习。根据家兔生产学课程性质与学科特点，在实验课的课时安排、实验内容和教学方法上进行了改革，增加了实践性教学时间，并结合实际情况，按照技能训练项目要求编写了家兔生产学实验实习指导。通过学生观察、亲自动手操作、多媒体课件展示、观看录像和实地参观学习等方式进行实验实习教学，很好地满足了培养优秀学生的要求，开拓了学生视野，提高了学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。并针对国内养兔生产的实际情况和今后的发展趋势，增加了兔笼舍设计、兔场年度配种分娩计划和兔群周转计划的编制、精料补充料配方、兔肉加工和兔场消毒制度与免疫程序的制定等实验实习内容，培养学生动手动脑、自己解决实际问题的能力，对后续课程的掌握起到了很好的作用。4. 教学改革在多年的教学过程中，注重教学研究，积极教学教学改革，共完成教学改革项目5项，发表教学改革研究方面的论文10篇（见表7）。为了满足教学需要，提高教学效果，我们对课程体系和教学内容进行了大胆的改革。在本科教材内容陈旧，不能满足目前家学需要，而专科又没有全国统编教材的情况下，采用了杨正教授主编的现代养兔一书作为教材。该书内容全面丰富，既注重科学性又注重先进性，既注重理论性又注重实用性。并针对家兔生产学课程的特点、国内外养兔生产实际和今后养兔业的发展趋势，对教学内容进行了调整，紧紧追踪学科的前沿动态，理论与实际密切联系，建立了从理论学习、实验操作到实践应用逐步过渡，实现从理论到实践飞跃的教学模式。通过精心设计和合理安排的教学内容，我们形成了一套课堂教师讲解与师生讨论互动，课外学生自学、理论联系实际，在知识传授中融能力培养、素质教育于一体的教学内容安排体系。为了适应教学改革，提高教学效果，我们将现代化教学手段应用到教学中，采用自行研制开发的多媒体课件进行理论和实验课教学，改变了一支粉笔一本书的教学形式，实现了传统教学方法的彻底改革。同时，应用其他先进教学手段，如投影仪、多媒体幻灯片、录像、VCD等现代化教学手段，使学生有一定的感性认识，不仅容易理解，增加了学习兴趣，而且使教学内容更加丰富。采取课堂讨论方式，学生互相提问，互相交流，调动学生学习的主动性，教学效果好，受到学生的一致好评。（四）教学条件1. 教学文件和教材建设教学文件：有符合教学要求的完备的教学文件，包括教学大纲、学期授课计划、电子教案、教学日历、教学任务书、教学总结、教学工作记录、书面讲义、电子讲义、试题库及标准答案、成绩报告单和成绩分析单等。教材建设：主编协编教材家兔生产学，参编全国高等农林专科院校统编教材经济动物生产学，参编协编教材生物统计学。副主编家兔生产学方面的教学参考书5部，分别是现代养兔，塞北兔饲养技术，新编毛皮动物饲养技术手册，科学养兔手册和兔病防治大全。编写校内教材普通畜牧学和家兔生产学实验实习指导。2. 教学手段本课程有台式电脑和笔记本电脑，并增加了网络设施，可以方便地利用互联网来进行资料的查阅工作。20022003年间，我们自行研制开发了国内第一个家兔生产学多媒体网络教学系统，为教师和学生提供详细生动的教学资料。该系统包括学生用版本、教师用版本和服务器版本，软件功能完善，内容丰富，集文字、声音、图形图像和视频于一体，涵盖了本科、专科学校家兔生产学教学大纲要求掌握的全部内容。可应用于理论与实验课教学，使传统教学方法实现彻底改革；还可用于个人电脑，作为一部图文并茂的家兔生产学教学参考书来使用和收藏；另外，还可用于网络，供学生在校园网和互联网上进行学习。同时，本软件具有较强的动态编辑功能，教师可以根据学科发展需要随时更新课件内容，展示学科前沿信息，较好地解决了软件的自适应性和自升级性问题。软件使用方便，操作简单，教学过程轻松活泼，教学效果良好。目前已被河北农业大学、郑州牧业高等专科学校、中国农业大学等单位应用。2003年获学校优秀教学成果二等奖，张家口市科技进步二等奖。本课程有系统丰富的音像教学资料，主要包括养兔技术系列（16集）、兔的养殖与疾病防治、养肉兔及兔肉加工、獭兔养殖技术、长毛兔的养殖、家兔人工授精、和兔生产学多媒体教学课件等。本课程采用现代化教学手段进行教学，如采用自行研制开发的多媒体课件进行理论和实验课教学，改变了一支粉笔一本书的教学形式，实现了传统教学方法的彻底改革。同时，应用其他先进教学手段，如投影仪、多媒体幻灯片、录像、VCD等现代化教学手段，使学生有一定的感性认识，不仅容易理解，增加了学习兴趣，而且使教学内容更加丰富，教学效果好，学生评价高。3. 教学实验（资料）室建设本课程现有固定的实验室和仪器设备，用于学生的实验教学。开设实验项目统计见表8，。仪器设备利用率统计见表9。本课程教学资料丰富，有完整、系统的自编实验实习指导书、讲义和实验进行参考书（材料十一）。现有购入和自制的影像教学资料11种，自己开发研制的多媒体教学课件1套，幻灯片300余张，投影片100余张，另外还有其它相应的教学设施与设备。实验室开放时间长，开放范围为与家兔生产、科研有关的内容。如2004年，我们在开展“塞北兔被毛品质研究”的研究工作时，吴淑琴同志把其中的部分内容置于实验室开放时间进行，吸收部分学生参加科研辅助工作，如毛样的采集、粗毛率的测定、毛纤维细度和密度的测定、数据的统计分析等。既深化和强化了教学内容，培养了学生的动手能力，也养成了学生严谨的科学态度。实验（资料）室拥有专职实验师1人，主要负责实验室管理工作，并担任部分实验教学任务和教学实习任务。（五）教学效果经过多年的课程建设，家兔生产学课程形成了自己的鲜明特色，在实验室建设、现代化教育手段建设以及教学质量方面，取得了明显的成绩。这一课程体系完全符合目前养兔生产和畜牧业发展的需要，有利于开阔学生的思维、培养学生的动手能力，拓宽知识面，提高创新意识。1. 主要教学环节质量本课程每年均有12学时的启发式讨论课。如讨论在各自家乡养兔业的发展情况及存在问题，并提出解决办法。任课教师通过批改实验实习报告来指导学生学习，学生完成实验实习报告质量较高，报告批改量达到100。本课程坚持教考分离，建立了课程考试规章制度、完备的试卷库及详细的标准答案。试题质量高，内容覆盖课程面广，考试的成绩呈正态分布，并及时进行成绩分析和总结，积极探索考试内容和考试方法的改革。采用理论教学与实践教学综合评定学生的考试方法，本课程的实践课考核占总成绩的30%。实践课的考核指标包括实验报告、学生平时的实际操作能力、独立思考能力、创新能力、实践课出勤率、科学的实践态度等方面，力争对学生的综合能力进行全面合理的评价。2004年5月，吴淑琴教授为牧工系2002级学生作了“塞北兔血液蛋白多态性研究”的专题讲座。