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农业高职教育“双能型”人才培养浅谈黄 立（信阳农业高等专科学校 动物科学系,河南 信阳 464000）摘要：多年来我们按照农业高职人才培养目标，努力加强学生实践能力和职业技能的培养，探索出一条符合农业高职教育的“双能型”人才培养模式，并在实践中取得了一定成果。我们认为，只有在教育理念、教学计划、实践教学、案例教学、毕业实习、基地建设等多个方面进行改革，才能真正提高学生的实践能力和职业技能，满足生产实践和工作实际的需要，培养出社会需要的高级技术应用型人才。关键词：农业高职教育；人才培养；“双能型”人才；实践能力；职业技能2005年10月28日发布的国务院关于大力发展职业教育的决定，明确了今后一个时期职业教育改革与发展的指导思想、目标任务和政策措施。决定在“坚持以就业为导向，深化职业教育教学改革”部分，专门提到了要“加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养”。这就为我们农业高职的人才培养指明了方向，那就是要努力将我们的学生培养成为具有实践能力和职业技能的“双能型”人才。但在农业高职的具体教学中，仍存在着重理论知识轻实践能力、重知识传授轻技能培养的问题，学生的实践能力和职业技能并没有得到很好的加强。对于如何做好农业高职教育“双能型”人才的培养，目前还没有现成的的模式可供借鉴，笔者拟对我校在“双能型”人才培养过程中的探索与实践加以介绍，希望能对农业高职教育人才培养有所裨益。1 更新教育理念，培养“双能型”人才。我国高等教育的发展已有百年历史，按照学科体系设计、组织和实施教学已成为传统高等教育的思维定势，因此，当前高职教育的发展首先遇到的是教育理念问题。高职教育培养的是高级技术型应用型人才，教学过程要始终贯穿以实践能力和职业技能为内容的人才培养目标。高职教育培养的不是学术型设计型人才，要防止把其办成压缩性本科教育；高职教育培养的也不是高级技术工人或工程师，要防止强调职业技术教育特色而忽视必需的文化基础知识，把其办成中职教育。高职教育是以市场经济发展对高技能型人才需求为导向进行人才培养的一种教育模式，是培养德智体全面发展，具有职业能力和综合素质，能直接从事生产、建设、服务和管理等一线工作的高级技术型应用型人才。这类人才主要从事技术的应用，将设计、规划等转化为一线产品。在教育教学过程中，一方面，高职学生必须培养解决生产实践和工作实际问题的能力，也就是要成为具有实践能力和职业技能的“双能型”人才；另一方面，高职学生要具备本专业“必需、够用”的基础理论，对新知识、新技能的再吸收能力，较强的社会适应性以及毕业后可持续发展的潜力，以适应瞬息万变的时代发展和社会需求。 2 按照“双能型”人才培养要求，修订完善教学计划。根据多年的农业高职教育实践和国内外高职教育的培养经验，我们提出并建立了以能力为中心的“双能型”人才培养模式。按照用人单位对学生毕业后的工作要求，以学生实践能力和职业技能的培养为主线，对原有的教学计划进行重新设计。对于学生实践能力的培养，我们组织有关专家和专业教师，根据需要制定每门课程应该掌握的动手操作要求。对于学生职业技能的培养，我们专门聘请相关企业的专家参与人才培养计划的制定与实施，根据不同工作岗位的能力要求制定出相应的专业技能标准。对修订后的教学计划，付诸教学实践加以检验和完善，经过反复修订和不断完善，建立一套行之有效的人才培养方案。在农业高职人才培养计划的制定过程中，我们牢牢把握住“双能型”人才培养目标，以保持农业高职教育特色，夯实学生立足社会的能力基础。农业高职教育要培养具有高水平实践能力和职业技能的学生，在教学计划修订的同时必须制定出相配套的实践教学计划。目前，多数农业高职教育的实践教学计划与理论教学计划是合二为一的，导致实践教学并未占据应有的重要地位，不利于学生实践能力和职业技能的培养。因此，我们根据农业高职教育不同专业对实践能力和职业技能的要求，制定出了符合社会需要的、以“双能型”人才为培养目标的、可操作性较强的各门课程实践教学计划。其主要内容包括培养目标、教学内容、课时安排、教学方法和教学手段等，明确了各实践教学环节的目的要求，便于实践教学的组织与实施，从而保证了实践教学的效果，真正突出了实践教学的地位，有利于“双能型”人才的培养。3 革新传统教学模式，切实加强实践教学。为完成农业高职教育为社会培养“双能型”人才的任务，很重要的一个环节就是要改变理论教学占主导地位的教育观念，打破原来单纯地以传授理论知识为主的教学模式，提高对实践教学重要性的认识，构建农业高职各专业实践教学体系，使教学能够紧密地与生产实践和工作实际相结合。马克思主义认识论认为，教学过程是一个特殊的认识过程，可以分为感知教材、理解教材、巩固知识、运用知识等四个阶段。理解的片面性表现在误将实践教学看成是单纯为验证理论而存在的，忽略了理论的实际运用，忽略了实践教学是培养学生实践能力和职业技能的重要途径。实践教学是相对于理论教学提出来的，从本质上讲它是一种理论联系实际的教学。因此，农业高职教育应该从理论教学为主导的教学模式，转变为理论教学和实践教学相互联系、相互交叉、彼此渗透、有机结合、同步发展的教学模式。要真正将农业高职学生培养成为“双能型”人才，就要加强以实践教学为核心的教学改革，对现有的课程体系和教学内容进行重新整合，同时必须要有相应的实践教学课时作为保证。目前，我门初步形成了理论教学与实践教学并行的教学体系，较大地增加了实践教学的比例。实践教学与理论教学的比例要视具体专业而定，对于能力要求较高且比较复杂的专业可定为32，对于能力形成相对比较简单的专业可定为23，其他专业可定为11。在理论教学中，强调基础课按专业学习要求，以“必需、够用”为度，不追求理论教学的系统性和完整性，而强调理论知识的应用性和针对性。由于加大了实践教学的比重，尤其是加强了实习、实训的比例，且在学生中推行“1+X”多证毕业制，即重点专业毕业生除拿到学历证书外，还要获得一个以上涉及专业关键技能的职业资格证书，大大加强了学生实践能力和职业技能的培养，增强了学生就业竞争力，缩短了毕业后的工作适应期，为实现农业高职教育的培养目标奠定了良好的基础。目前，我们正在积极创造条件，争取建立国家级职业技能鉴定站，以满足学生的学习、就业和工作需要。4 改革实验教学，强化“双能”训练。实验教学是实践教学的重要组成部分，是训练学生基本技能、增强学生实践能力的关键环节。实验教学的功能在于验证、综合和探索，实验教学的类型相应地分为验证性实验、综合性实验和设计性实验。过去，农业高职的实验教学主要以验证性实验为主。随着社会对农业高职人才需求的变化，农业高职教育必须转变观念，充分认识实验教学在“双能型”人才培养中的重要地位。实验教学不仅是为理论教学服务的，更是为培养学生实践能力和职业技能服务的。我们在实践教学中特别强调，要多进行创新性、设计性、技能性、工艺性和综合性的实验，以此对学生的实验思路、实验设计、实验技术以及发现问题、解决问题的能力进行全面训练。有些学生轻视实验教学，不愿动手操作，为此，我们要求教师在实验教学中必须对学生严格要求，将实验教学作为课程的重要内容进行综合考核，帮助学生提高对实验教学重要性的认识。同时，我们针对不同专业制定了学生专业技能标准，严格按照标准组织考核，以此调动学生实验操作的积极性。5 实施案例教学，提高教学效果。案例教学就是根据教育对象、教育目的的要求，仿效法律工作立案办案的方法，把教学内容编列成案例的形式来进行教学。它选取生产实践和工作实际中的典型材料作为教学内容，以直观形象的方式提供给学生，启发学生从中发现问题并分析原因，进行决策来解决问题，获得知识以提高能力。它是从实践出发又服务于实践，实现举一反三、学以致用的有效方法。农业高职学生毕业后要走上社会的各行各业，要求他们必须有着一定的实践能力和职业技能，才能在各自的工作领域发现的难题。面对不容乐观的就业形势，农业高职学生在学习时有强烈的解决问题和提高能力的愿望。因此，在教学中运用案例教学，充分发挥案例的实际作用，正好满足了农业高职学生的上述需要。当然，案例教学只是教学方法中的一种，并不适用于所有的课程。对于有条件运用案例教学的课程，我们要充分发挥其作用，同时还必须与其他教学方法相配合。在案例编写过程中，要紧紧围绕课程教学目标，注意尽可能地多方收集资料，最好是教师自己在实践中的所作所为、所见所闻、所得所思，要多与专家、同行进行探讨、交流与合作，做到认真准备、精心提炼、反复修改，这样才能编写出具有代表性、典型性、针对性和适用性的教学案例。在案例教学实施过程中，还应随时提出问题，组织研究讨论，培养参与意识，启发思考，活跃思维，开阔视野，提高学生分析、解决问题的能力，达到增强实践能力和职业技能的目标。6 理论联系实际，提高实习效果。对于农业高职教育而言，实习应当合理贯穿于教学过程中，它是培养学生实践能力和职业技能的重要途径。我们对认识实习、生产实习和毕业实习等各类实习的内容都做出了明确规定，认真编制实习大纲和教学计划。带队实习教师要认真负责，严格管理，实习结束时要进行考试，评定成绩。与认识实习、生产实习不同，毕业实习是在学完全部课程之后进行的实践教学环节，我们明确提出“三要”：实习内容要和专业相符合，实习单位要和就业相联系，实习成绩要和毕业相挂钩。通常，毕业实习是学生带着毕业设计题目去进行的，毕业设计题目最好选择本专业的内容，要符合农业高职教育“双能型”人才的培养要求。在毕业实习中我们采用双导师制，由指导教师和学生本人根据实习单位的实际拟定毕业设计题目，并请实习单位的工程技术人员和科研人员辅导学生进行设计。在指导教师的指导下，学生围绕课题进行生产实践，搜集所需资料，并综合运用所学的理论知识分析实际问题，从而提高解决实际问题的能力。实践证明，明确的实习要求、具体的实习岗位、适当的实席进度、可行的考核方法、高水平的指导教师队伍是毕业实习成功的决定因素，也是学生实践能力和职业技能得以提高的重要保证。7 建设高质量的实习实训基地，打造“双能型”人才培养平台。要实现农业高职教育特色、质量、效益的目标，实践教学手段的先进与否是十分重要因素，而高质量的实习、实训基地建设是农业高职教育提高教育质量、形成专业特色的保证。目前，一些农业高职院校尽管建成了一批条件较好的实习、实训基地，但从农业高职教育发展的全局看，实习、实训基地建设仍然是发展农业高职教育中的薄弱环节。存在的主要问题有，学校对实习、实训基地建设投入少，建设方向不够明确，与社会、生产一线结合不够紧密，条件、设备过于简陋，实习、实训教学内容陈旧，实践教学方法、手段落后等等。我们历来十分重视学生实践能力和职业技能的培养，先后建设了校内实习、实训基地26个，校外实习、实训基地78个，与省内外160多家用人单位签订了实习、实训基地建设协议。通过课内实验指导、课外实习实训，让学生在实践中学习、在学习中实践，将学生真正培养成为社会需要的“双能型”人才。校内外实习、实训基地建设，为学生提高动手操作水平、增强就业竞争能力、解决实际生产问题提供了良好的机会和平台。通过严格规范的实习、实训，学生的实践能力和职业技能大大增强，使我校高职毕业生每年都受到众多用人单位的青睐，就业形势明显好转。8 走产学结合之路，创新“双能型”人才培养。产学结合是培养高级技术型实用型人才的有效途径。高职教育是与经济建设的结合更为密切的一种特殊类型的教育，仅依靠学校的条件难以实现“双能型”人才的培养目标。农业高职要发展，人才培养要达标，必须走“校企”结合之路，要依靠与企业的合作，共同为培养“双能型”人才服务。相关的企业或行业不仅参与专业建设、课程设置工作，还有不少企业的专家承担学校的教学任务。目前，我们与河南泛亚农大、华英集团等知名企业签订了合作办学协议，为企业订单培养人才，大大提升了学生的实践能力和职业技能。学校通过与企业的合作，一方面，可以依靠企业为学生提供良好的实习、实训基地，为培养“双能型”人才创造条件，还可得到企业对学校多方面的支持；另一方面，企业也能从中选择毕业生充实他们的队伍，还可利用学校师生的知识资源解决他们的生产难题和科研课题，达到校企“互利”和“双赢”。为了更好地推进产学结合，我们正在积极努力，争取早日成立学校董事会，由社会、企业的知名人士参与学校重大问题的研究和决策，为“双能型”人才的培养提供强大支持。总之，我国农业高职教育从孕育到发展，经历了一个较长的过程，还存在着认识不到位、政策不配套、特色不明显、办学规模和水平还不适应经济建设和社会发展需要等问题，这决定了农业高职教育探索与实践过程的复杂性。因此，农业高职教育还应深化改革、加快发展，农业高职教育“双能型”人才的培养依然任重而道远。参考文献：1孙福仁，徐英文.高职教育人才培养思路探索J.中国成人教育，2005(9)：56-57.2刘志华，刘军.创建以实践为主体的高职教育教学体系J.机械职业教育，2005(10)：25-26.3李卫平，孙玉红，许奇.高职教育实践教学存在的问题及对策J.辽宁高职学报，2005(3)：17-18.4杨用成.当前高职实践教学解析J.中国职业技术教育，2005(27)：46-48.5顾京.建设具有高职教育特色的实践教学基地J.实验室科学，2005(4)：4-6.6刘粉莲.创新林学实践教学体系 突出高职教育特色J.中国职业技术教育，2005(21)：40-41.7张成全.结合生产实践 培养学生创新精神和实践能力J.成人教育，2005(9)：61-62.8王艳青.教育信息化环境下高职学生实践能力的培养J.辽宁高职学报，2005(3)：1