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星级管理制度范文 星级评定管理制度 一、总则 1、为了激发公司各岗位工作人员能有效、高效地工作，实现公司的发展目标，适应建立现代企业制度的需要，全面推行企业制度改革，使个人发展与企业发展共赢，客观、准确评价员工的积极性，全面实行绩效管理，特制定本制度。 2、各部门、各岗位员工在星级评定时，依据本制度规定内容进行绩效考核，最后评定星级。 3、本制度对公司所有部门、员工都具有约束力，公司所有员工都必须遵照执行。 4、原有制度与本制度相冲突的，以本制度为准。 5、本制度的解释权归人力资源部。 二、星级评定要求 1、公司新入职的员工须在试用转正后，与公司签订星级评定协议方可参加星级评定，不愿签订星级评定协议的员工，工资均按照试用工资统一发放，并且不能享受公司一切福利待遇，如绩效奖金、工龄补贴、劳保待遇、年休假期等。 2、总公司员工在入职前必须参与星级评定，根据星级标准，按照所达到的能力级别确定其月薪。 3、A、B类店的试用员工在入职前必须参与星级评定，并且评定结果须达到该职位的2星或3星级要求。 4、公司对A类店的新员工，在试用期评定星级时，工龄将不在评定范围内，但试用转正后，除三星级的标准不受工龄限制外，四星级以上的评定均需按照星级标准进行考核。 5、职工级、职员级和主管级员工的评定期限为每半年评定一次，考核期为每年4月、10月，管理级和经营级的人员为每年评定一次，考核期为每年4月份。 6、试用期员工转正时需参加星级评定，根据星级标准确定可享受的星级待遇。 7、除考核期外，当新员工达到评星标准时，可向上级申请评星，由上级提交绩效委员会；绩效委员会将会在每年2月、6月、8月、12月的星级考核中对该员工进行考核，考核合格后给予正式评星。 三、星级评定细则 1、各星级标准所评定的工龄是指该员工在所评定职务的任职工龄，而不是在公司工作的工龄。 2、参与星级评定的员工，无论总公司、A、B、C类店，将统一底薪（无星级的工资），但在A类店工作的员工，业务技能必须达到该岗位3星级的标准；B类店的员工必须达到2星级的标准。 如果经过评定，A类店的员工未达到3星级的标准，将调配到B类店工作，依此类推。 如果C类店或B类店的员工达到3星级的标准，在A、B类店岗位空缺时，同样也可以申请调配到A、B类店工作。 3、总公司各能级员工，其工资待遇根据星级评定后的标准进行调整，试用转正后，通过考核达不到一星级标准的，公司将给予辞退。 4、星级工资的增幅按照公司各岗位薪资等级表进行实施。 四、星级跨越晋级办法 1、凡在工龄（任职工龄）满1年的各岗位人员具备申请跨越晋级的资格。 2、欲跨越晋级人员须在原星级标准上连续2个考评周期保持稳定。 3、欲跨越晋级人员应向所在分店提出书面申请，由其所在分店经理签署意见后上报总公司人力资源部进行晋级评定。 4、员工跨越晋级考评委员会由总公司人力资源部，监审办，运营部，厨政部及申请晋级者所在分店经理共同组成。 5、考评委员会须对晋级者按星级管理办法所定标准认真考评后，形成书面报告至公司总经理，由总经理批准晋级申请，最后由总公司人力资源部下发文件予以确认。 6、晋级成功者的各项待遇标准自文件下发当月起，按新晋级的星级标准发放。 五、绩效考评 1、星级考评实行岗位职责、星级目标与胜任能力关键指标评价相结合，日常考评与季度考评相结合，上级对下级考评相结合，分店与分店交叉考评相结合的方法。 2、日常考评可以月度为单位进行，也可以季度为单位进行，采取自评、直接领导、上级领导对下级考评为主的方法。 主管和部门经理应本着准确、客观、及时、公正的原则，依据员工岗位职责、星级标准执行情况对员工考评期内每项星级标准进行考评。 3、公司各岗位人员参与星级评定，均需要进行相关的考试，考试的试题将由各部门第一责任人，根据该岗位的特性、专业要求和每次公司组织的各项培训制定相关考试试卷及答案，各部门所编写的试卷须得到总经理认可签字后汇兑交由人力资源部统一保管。 4、每次星级评定时，人力资源部根据各岗位的不同抽调出A、B、C不同类别的试卷，到各分店安排参加评定的人员进行考试。 考试结果将在各分店进行公布，如果考试不合格的，在本次考核周期内将失去调薪资格。 但在考核周期内，如实操过关而笔试未通过的人员，可在次月1号再次参加考试，直到考试通过后，方可进行调薪。 （另不识字员工可申请口试或代笔，经人力资源部同意方可进行） 5、四星级以上（含四星级）人员、部门经理、主管的星级评定由人力资源部经理、部门总监或总经理对其进行考评。 其他各级人员，由其部门经理进行考评，但人力资源部、监审办将抽查考评结果是否符合其星级标准，根据抽查结果，不合格者将降回前考核前的星级，考核者根据抽查合格率给予以下的奖励和处罚。 抽查合格率奖惩表抽查合格率奖励处罚100%底薪10%作为奖励90%100%底薪5%作为奖励80%90%合格70%80%底薪5%作为处罚60%70%底薪10%作为处罚60%以下底薪15%作为处罚 6、星级考评结果分为一至五星级，其中 （1）五星级定义为杰出； （2）四星级定义为优秀； （3）三星级定义为优良； （4）二星级定义为较好； （5）一星级定义基本入门符合公司标准。 7、降星标准 （1）公司实行“能者上，庸者下”的竞争淘汰机制，为了体现公司管理的人性化，每一位员工在每次星级评定后，在下次星级考核期内，如果未按照所评定星级的标准严格要求自己，公司将给予一次书面警告的机会，其星级不做调整。 但是如果警告以后，仍然没有任何改进，公司将在下次星级评定时将该员工自动调低一星级。 （2）星级员工和管理人员除未能按照星级标准严格要求自己外，如果达到以下降星条件者，也将根据规定进行降星。 .一星级在考核期内受到顾客投诉5次（其他部门投诉5次）以上或累计（半年）处罚单和奖励单点数差额超过30点者，将降为零星。 二星级在考核期内受到顾客投诉4次（其他部门投诉5次）以上或累计（半年）处罚单奖励单点数差额超过25点者，将降为一星。 三星级在考核期内受到顾客投诉3次（其他部门投诉5次）以上或累计（半年）处罚单奖励单点数差额超过20点者，将降为二星。 四星级在考核期内受到顾客投诉3次（其他部门投诉5次）以上或累计（半年）处罚单奖励单点数差额超过18点者，将降为三星。 五星级在考核期内受到顾客投诉3次（其他部门投诉5次）以上或累计（半年）处罚单奖励单点数差额超过15点者，将降为四星。 注公司内部投诉必须有正式的书面文字确定，并且有投诉人签名，方可确认为正规投诉，否则投诉无效；若内部投诉经监审办、人力资源部调查被确认为无理投诉，则相应程度的处罚投诉人。 顾客投诉需上级领导确认或监审办确认方可生效。 8、各星级的工龄标准 （1）一星级，工龄至少达到3个月； （2）二星级、三星级，工龄至少达到6个月； （3）四星级，工龄至少达到9个月； （4）五星级，工龄至少达到1年。 （5）A、B类店和总公司后勤、分店新入职和试用期转正的员工，三星级以下（含三星）的星级评定，不受工龄限制。 9、四星级以下（不含四星）的员工对星级考评结果不满，考评结果公布之日起15日之内有权向公司人力资源部门申诉，人力资源部接到员工申诉后，将对该申诉员工的星级考评结果进行复核，并在10个工作日内将复核结果通知申诉员工。 经人力资源部复核若申诉合理给予相应的星级提升，若申诉无效给予2点的过失作为处罚。 六、考评结果运用 1、星级考评结果是劳动合同管理、星级评定、岗位变动、薪酬分配、教育培训等工作的重要依据，对员工星级考评结果，人力资源部将存档备案。 2、对考评为“无星级”的员工，不能享受星级工资，且应进行转岗培训后，重新竞争上岗。 3、评定为五星级人员可作为相应的岗位储备人才。 如下表五星级员工对应管理储备人才表 （1）分店序号名称星级储备职务1服务员五星级领班或厅面主管2点菜员五星级厅面主管或营销经理3厨师五星级厨师组长或厨师长4领班五星级主管或厅面经理5主管、厅面经理五星级店经理6会计、出纳五星级财务主管或副经理7店经理五星级片区运营总监8厨师长五星级片区行政总厨 （2）总公司序号名称星级储备职务1文员五星级专员或助理2专员五星级助理、主管或副经理3业务员五星级营销主管或拓展部主管4策划人员五星级中级或高级策划人才5设计师五星级首席设计师6总经理助理五星级部门副经理7总监助理五星级部门副经理8营运督导五星级店经理9监控人员五星级监控组长、网络维护员10网络维护员五星级中级或高级技术储备人才、IE人员11防损员、审计员五星级主管12主管五星级部门经理13经理五星级总监14总监五星级副总或总经理 七、星级评定标注说明 1、为了使星级评定和培训考试、日常考核紧密结合，为了使星级评定简洁直观，本星级评定有专门标注一栏，下面内容是对标注的说明，分两类标注 （1）试卷标注第一个字母为大写（D1-1k），试卷标住尾位均为小写字母k； （2）考核表标注第一个字母为小写（d1-1）。 2、试卷、考核表标注的第一位为部门代号，第二位为岗位代号，第三位（即后面的数字）为试卷或考核表代码，例如B6-1k表示对总公司人力资源部绩效专员的第1份试卷，b6-1表示对总公司人力资源部绩效专员的第1份考核表。 具体详见下表星级评定标注说明表部门A BC DE FG代码岗位代码人力资源部行政部、供应中心财务部拓展部营运部总公司其它职位分店厅面后厨分店厅面后厨1.人力资源部经理行政主管拓展部总监营运部总监助理行政总厨助理保安主厨2.培训主管行政文员拓展部副经理监控员总公司文员泊车员副厨3.人事助理保安主管拓展部主管监控组长基建部经理服务员切配4.招聘专员保安队长业务员值班中心经理采购经理点菜员打荷5.猎才专员宿舍管理员设计员公关部副经理供应中心经理传菜员洗捡6.绩效专员公卫策划员工程维修员采购员厅面主管厨师长7.前台文员行政助理财务经理接线员设计员领班凉菜师8.人力资源部主管卤菜人员收银员营运总监施工管理员迎宾面点师9.人事专员凉鸡、凉片人员会计工程部经理店经理助理西餐10.员工关系专员煮饭人员出纳行政总厨海鲜人员炖菜11.档案管理专员烤厚干巴人员仓管汽锅鸡人员果汁12.育才主管烤全羊人员财务主管烧肉串人员火锅人员13.豆浆人员财务副经理店经理14.红烧人员 3、特别说明 （1）试卷和考核表均由考评委员会或人力资源部门下发至各部门和分店； （2）表格中名单先后顺序与职位无关。 八、星级管理责任 1、星级管理由星级管理小组统一管理，小组成员公司领导，职能管理部门、技术业务部门和公司相关指派人员，人力资源部门负责星级管理的日常事务。 2、星级管理工作是星级管理小组、各级主管经理、员工及人力资源部门的共同责任。 3、星级管理小组负责星级管理工作的领导和监督，以及重大制度和事项的最后裁定。 4、各级主管、经理在星级管理方面负以下责任 （1）根据公司战略、经营目标和部门计划与员工一起确定星级目标。 （2）通过收集员工星级信息、双向沟通、实施培训开发计划等途径，确保员工星级目标的完成。 （3）按时、客观、公平地对员工星级进行考评。 （4）根据星级考评结果，提出对员工的奖罚和使用建议。 （5）根据岗位不同提供不同星级考核的试题及答案。 5、人力资源部门在绩效管理工作的责任 （1）制定员工星级管理的相关制