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文档简介

黑 龙 江 科 技 学 院在职攻读工程硕士研究生学位论文开 题 报 告 表工程领域电气工程工程硕士生姓名刘鑫工作单位益海嘉里（哈尔滨）粮油食品 有限公司校内导师姓名、职称杨庆江校外导师姓名、职称提交报告日期黑龙江科技学院学位办公室论文题目大豆蛋白及大豆榨油防爆电气的选择与控制系统的实现论文类型（划“”）工程设计研究论文1、题目来源及选题依据：大豆一直以来就是东北的主要种植植物，而大豆的深加工项目却一直以来就是我国东北大豆加工的短板，本课题就是建设一个日加工量1000T的大豆蛋白及大豆榨油的工厂。然而大豆蛋白的加工过程控制仍然要依靠大量的人工对现场的工艺参数进行适时控制，非常耗费人力，而且控制难度较大，且培养出熟练工人时间较长，在人力成本日益提高的今天，已经不能满足现代大工业加工的需求，所以必须进行自动控制、集中控制。而且在控制中如何做到稳定控制尤为重要。在安全已经成为各种项目中首要考虑的问题，而本设计由于工艺需求，必须使用正己烷（C6H14），在一定的区域内存在气体爆炸风险，所以在设计中不得不考虑气体防爆的问题，这涉及到整个控制系统的分布、防爆器件的选用、防爆仪表的选取、安全栅隔离栅的选取计算等。2、题目的目的意义、研究内容和预期成果：本题目需要对大豆蛋白项目进行整体电气设计，需要对整体进行电气及控制系统的设计，其中要重点对安全设施、自动化控制系统进行着重研究。需要能够达到连续生产、安全生产，在即将达到或已经达到防爆气体设定阀值时作出相应的安全反映，要警告操作员进行相应处理，且报警后自动控制系统要能够自动启动相应应急程序，防止出现防爆气体浓度过大，从而造成更大的事故。还需要能够对较为复杂的控制环境进行稳定控制，达到相应的生产参数稳定，从而提高产品的质量及产量。大幅度提高劳动生产率，让生产效率得到最大的提高3、国内外研究现状：现在的油脂行业虽然多数已经摆脱了小油坊的加工方式，进入了工厂集中生产的时代，但普遍劳动生产率较低，基本为人守一摊，个人控制好自己这里的工艺参数，像东北比较有名的九三和龙江福等均为这种操作模式。这样主要有如下问题：1. 劳动生产率较低，人工成本较高。2. 在开车及入料波动较大时，工艺参数控制较困难。3. 产品质量不稳定，容易造成出油率低、豆粕质量较差4. 豆粕中的蛋白被浪费，主要用于了饲料行业，而我们的设计要生产大豆白豆片，为下一步提炼大豆蛋白深加工打好基础。4、拟采用的研究方法、技术路线和要解决的技术难题：拟采用现场柜，用PLC系统进行整体控制，用上位机进行人机互动。主要的技术难题是安全防爆和控制系统。5、前期工作基础：6、论文进度安排：7、参考文献：校外导师意见 指导教师
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