大学生实习报告(范本).doc

*学院实习报告专业：班级：姓名：学号：我是食品科学与工程专业的一名学生，在临沂太合食品有限公司从2009年2月开始至5月，进行了为期三个月的实习。在实习期间，深受公司领导的照顾和关怀，并在指导人员的带领下，认真负责，做好各项管理工作，完成任务要求，努力做到一名合格的社会工作人员。我很感谢公司给了我这次机会，让我把课堂上所学的理论知识和实践结合在一起，使我对食品行业有了更加深刻的认识。临沂市太合食品有限公司成立于1999年，是一家专业从事屠宰及肉类加工农民企业。公司的产品全部销往全国各地，是山东名牌产业。主要有肉食鸡加工和肉食鸭加工两中加工线。被评为山东名牌产品。在日趋激烈的市场竞争中，公司坚持“以质量赢取信任，以成本推动发展”的经营理念。在这期间，我主要完成了3方面的实习工作：一是见习，第一个听取领导的介绍了解各个生产流程，学习工作方法和吸取管理经验，二是亲自实践操作指导，在工作过程中研究生产流程，认真工作学习。指导人员和其他实习生相互交流，指出不足，保持优点。三是实习总结和经验交流。进入公司后我们所有去实习的大学生全部从基层干起，在生产一线学习，从事相关的加工工艺，并最终能达到顶岗实习。我被安排在肉鸡厂后区的右腿组实习，主要任务是熟悉右腿所有产品的加工，我在实习期间学到了很多的知识。第一次从一个学生的角色转换到工人角色，每天在车间里和那么多的同事一起工作，我感触良多。我们进入车间每天要工作很八个小时以上，有时候要工作十几个小时，真的是非常的辛苦。在刚刚开始的一个星期是一个关键时期，像我们天天坐在课堂中的学生来说，每天要工作 8小时以上，又是体力活，这一时期是我们的极限了。在同学的相互鼓励和支持下，我们顺利的坚持下来。因为我们知道从事这一行业就应该在最基础的做起，这样才能合理有效的管理企业，使企业得到更好的发展。随着时间的推移我们都慢慢适应了新的环境。我主要在肉食鸡加工生产线后区加工车间工作。我平时主要和员工一样在生厂车间工作，了解整个生产流程，并在各个工序中亲身实践，掌握各工序的主要关键点和注意事项。对于食品行业来说责任终于泰山。一定要以合格的产品来面向 广大消费者。经过这次自身的切身实践，我才深切地理会到了“走出课堂，投身实践”的必要性。平时，我们只能在书本纸上谈兵，思维的认识基本上只是局限于课本的范围之内，这就导致我们对各种生产认识的片面性，使得我们只知所以然，而不知其之所以然！这些都是十分有害的，其极大地限制了我们自身的发展。虽然平常看过很多书籍，完成不少功课，但是与实际的生产操作相比还是有一定的差距的。课本上所学到的理论知识只是为我们的实际执业注明框架、指明方向、提供相应的方法论，真正的执业技巧是要我们从以后的实际工作中慢慢汲取的。这段期间，我发现所在部门拥有很和谐的气氛，大家相处十分融洽，因为彼此都能敞开心胸来沟通，这样就削减员工的反感情趣，不至于老是抱怨上司，抱怨工作， 甚至抱怨生活，那样消极的心态下工作是不会高效的。在我看来在沟通这方面她们是做得很好了，而且对于我们这些学生也很是照顾。我们不懂时都会给予耐心的教导，犯错后也没责备我们，而是不断纠正与完善！让我们有时很是感动，平时也更加努力做好自己的工作！一天下来真的感到浑身是酸痛！但我们感觉非常充实，不在像以前那样无聊了，上班占去了我们的大部分时间，回来时还会看看杂志，真的感觉过得非常充实。在工作的过程中，也让我感受到一种新生活，至少改变了以前的幼稚的想法！其实社会是复杂的，要想找到一份工作很难，找到一份适合自己的更难。特别是对公司的招聘制度有了一定了解后，认识上也不断的在改变。很多公司招聘要求不但要有学历还要有社会经验等条件，一个刚出来的大学生面临严峻的就业问题，因为他几乎没有社会经验。很多大学生在大学期间都是混过的，玩游戏等，觉得拿到了大学文凭就行，其实不然，社会需要的是人才。读大学不光是学知识，还要学为人处事，参加各种有意义的活动，提高自己的综合能力以适应社会，只有文凭是远远不够的，有个朋友跟我说：有些人大学出来后成了人才，有些人大学出来后成了人手，而也有些人大学出来后成了人渣。我想每个人都望自己成为人才，谁都不希望自己成为人渣。要成为人才不一朝的事，它一定要经历许多的成功和失败，我很害怕失败，但失败是不可避免的，谁都会有失败，失败也没有规定的评判标准，同一件事在你看来是失败的，或许在别人眼里是成功的，有时别人的成功你并不会这么认为。所以正确的看待失败，用乐观的心态看待失败。一个多月的工作使我有很大的感触，也改变了之前很多不成熟的想法。一沟通至关重要通过这一段的实习生活，让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在日常工作中与同事的沟通也很重要重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取，耐心虚心地接受。二要相信自己，不要妄自菲薄自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在实习中我也认识到了这一点，实习期间公司领导也找过我谈话，也曾指出我不够自信。通过这一段时间的实习，我发现自己也可以很快的转化自己的角色，人也变的自信很多。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。不能一味的否决自己，社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。三在社会中要克服自己胆怯的心态开始实习面向社会时，自己就害怕。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了”。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱”。四工作中不断地思考在实习期间，我们应该不断的开动脑子，不应该把自己当作是工作的机器，应该不断的思考：为什么要采取这样一个生产流程，生产过程中存在哪些问题，有哪些注意事项，应该如何改进，现实操作与理论知识差距是什么，怎么样才能将两者做到一个有机的结合等等。只有这样我们才能达到实习的目的，在实习中不断的提高自己。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我工作中也体会到，你需要逐渐研究熟悉才能更好的完成工作！通过为期近三个月的实习，我希望在进入社会之前，积累多点社会经验，提早与社会来个零距离接触，学习如何与人沟通，如何与人交流，如何与人合作等等。我相信任何的工作都能给我带来课本上无法得到的知识，所以在工作中我多听多学多做，按时超量的完成任务，在这期间所做虽无大事，但从点滴做起，所获益匪浅。在工作中，我还认识到自己会有许多不足之处，例如主动性不够，沟通意识有待提高。以后，我一定会不断提高自己，因为我知道，只有沟通，才能相互了解、相互认识；只有沟通，才能在实践中不断提高。比如说，组员之间交流甚少。在一起的时候大家一般很少谈论工作中的事情。这样就不利于彼此工作的提高。因为工作中的得与失只有通过交流、沟通，相互学习、参考，才能避免走弯路，才能真正达到共同提高的目的。实习过程中我学到了很多书本上没有的知识，既增长了见识，开阔了视野，又增长了实践操作能力、丰富了生活阅历，这