品牌竞争静态分析(ppt 73页).ppt

第三章品牌竞争静态分析3 1产品与价格竞争研究 品牌主推机型研究 美的 蓝智王CY201 时尚蓝屏大液晶显示 内容生动清晰 倍增生活色彩 炒菜 煲汤 煮粥 蒸煮 火锅 烧烤 烧水 煮饭 炖奶 保温十大烹饪功能 独家使用日本东芝新一代86 M03芯片 性能更稳定 使用寿命更长 日本原装进口NEG陶瓷板 光洁如玉 永不发黄 国家专利大线圈盘 100 发热面积 加热更快速更均匀 24小时预约2小时定时 无需看管 使用更方便 8档火力调节 精确控温 采用无刷电机 噪音低 效率高 使用寿命更长 七重保护功能 安全可靠 功率范围 120 2000 2000W机型采用双IGBT功率管 功率更高更稳定 富士宝IH 170 炉面板采用进口涂料 高温处理 更易清洁 可装载26cm大锅具 火锅 煎炒烤 蒸炖 煮饭 煲汤 1 99分钟定时 80 280 控温 主要部件采用国际名牌 利用模糊逻辑控制技术 安全可靠 方便节能 过热警示 锅具温度过高 会发出响声并停止加热 提醒转换功能 无反应30秒后自动关机 空烧防止 锅底面积太小或移开 本机发出警声 15秒后关机 输入功率 350W 2000W 五段功率调节 输入电压 AC220V50Hz 尚朋堂SR 1607L 功率 1800W造型优雅别致 美观大方 LCD背光液晶显示 定时 定温 功能选择一目了然 开水 煲粥 煮饭 炖煮等6种智能烹煮自动进行 7段特殊油炸功能 最长可达9小时55分钟定时设定 380 1600W之间九段火力调整 50 75 90度三段保温 日本进口超耐温微晶陶瓷板 具备边缘防滑设置 煎 炒 烤 炖 火锅等功能选择 六种故障自动检知功能 延长使用寿命 第三章品牌竞争静态分析 品牌主推机型研究 爱庭DCL 1650AY 数码显示 美观大方 特设99分钟内定时自动关机 具备爱庭电磁炉十大技术特点 十重安全可靠性保护功能 选用德国 美国 日本 韩国等世界名厂电子元件 品质保证 蒸 煮 炖 火锅 煎 炸 炒 烤 保温全能 功率 100W 1650W可调 温度 60度 260度可调 艾美特CE2259 第三章品牌竞争静态分析 品牌主推机型研究 2200W大功率单灶电磁炉 165V 265V宽电压工作 采用德国进口黑色微晶玻璃 连续560度高温5000小时以上不破裂 控制面板防溢设计 多种快捷功能 温奶 烧水 煮饭 爆炒 火锅 烧烤 煲汤 蒸食 清炖 煎炸 和预约功能 1分钟 4小时59分钟 时间分阶设定 快捷准确 无级变速火力调节 14级定温最高油温可达260度 自动修正温度补偿曲线 减少环境温度对定温的影响 启动安全确认功能键 通过二十万次移锅 十万次拔插安全测试 苏泊尔TD0310 日本进口瓷板 永不发黄 高智能进口电脑控制 首创大屏幕液晶显示 菜单式按键 多种全自动烹饪功能 煮饭 煲汤 煮粥 火锅 煎炒 烧水等 纯金色耐高温陶瓷面板 时尚外观造型 尽显尊贵 具有过压 过流 小物件检测 不同材质的锅具自动调整内部功率 定时自动关机等多项安全保护装置 抗干扰性强 无害辐射 在电流电压恶劣的条件下也能正常工作 稳定性强 适合电压范围非常广 160V 260V 最大输入功率 2400W 第三章品牌竞争静态分析 品牌主推机型研究 正夫人DS 5000S 正夫人旗舰新品 中国专利 300 2000W可视可调功率 三星液晶 清澈 大屏彩色动态显示 5种实用型全自动 烹调功能 当前业界功能最完善的电磁炉 后现代主义流线外观 德国进口塞兰级微晶板 耐1300度高温不发黄 格力GC16 日本进口太空超耐热微晶玻璃板 耐高温 永不变黄 先进周沿安全防滑防溢装置设计 定时指示灯显示 清晰便捷 煎 炒 烤 炖 火锅样样皆能 定时 保温 加热随心所欲 无锅具自动保护 确保安全 特设六种功能故障自动检测安全系统 第三章品牌竞争静态分析 品牌主推机型研究 德昕S 168 采用先进的功率软启动保护功能技术 数码变频微电脑智能控制系统 七段火力选择 煎 炒 烤 炸 炖 煮 蒸 火锅 功能齐全 0 240 五段温控 热效率高达90 设1 99分钟数显定时关机装置 锅具自动检知系统 过温保护装置 超耐热微晶玻璃板 功率 320W 1600W 电压 220V 50Hz 已获取CE CCC CB EMC认证 乐邦C18A 泡茶 煮奶 煮咖啡 做面食 炖煮 双人火锅 功率可调 四段温控 低 中 高 强 四段保温设置 双位数码1 99分钟任意定时 操作简单 一目了然 高灵敏智能散热系统 强力风扇 散热效果好 八大保护功能 六种故障报警 多项安全保护装置 使用寿命长 第三章品牌竞争静态分析 价格策略分析 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 市场上 电磁炉产品价格主要集中在300 700元之间2003年电磁炉行业内价格战不断 甚至出现了200元以下的产品 据行业内人士分析 电磁炉产品的价格还有下降的空间 在2004年各品牌之间的价格竞争战仍不可避免 第三章品牌竞争静态分析 价格策略分析 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 整体上电磁炉产品的平均价格在323元左右 产品价格高低决定了企业利润的大小 同时也直接反映产品在市场中的竞争地位 从图中看 正夫人和尚朋堂是属于一个竞争层面的企业 产品主要定位在中高档次 而图中其他的品牌 除富士宝和容声外 竞争激烈 以中等档次为主 剩下的富士宝和容声则是偏低档次为主 但是随着电磁炉市场价格战日益激烈 正夫人和尚朋堂高端品牌也不得不推出一些低价位的产品 比如正夫人2003年史无前例地推出300元左右价位的 迷你炉 尚朋堂也推出了小康型单炉 价格仅在260 400元之间 第三章品牌竞争静态分析 中国厨卫家电产品市场销售渠道可分为传统渠道和新兴渠道两种类型 传统渠道主要有大商场 中小商场以及从五金交电转变而来的电器专营店 新兴渠道主要以家电类连锁 如国美 大中 苏宁等 建材连锁 如东方家园 好美家等 外资品牌如百安居 欧倍德OBI 以国外品牌为主的综合性连锁 如家乐福 沃尔玛等 无论是传统渠道还是新兴渠道 都在不同商品销售领域拥有自己的竞争优势 大型商场和代理制为主 受到区域经济发展平衡性 以及地区市场环境因素 在3 5年内 不论从渠道数量还是渠道销量来看 中国厨卫家电流通仍将以传统的大型商场和代理制经销商为主 大商场仍是当前我国厨卫家电产品销售的主渠道 在全国范围内 大型百货商场仍然占到厨卫家电销售总额的40 左右 未来主要销售渠道是家电连锁 根据国务院发展研究中心市场经济研究所 2003 2005中国城市厨卫市场调查研究咨询报告 统计数据 2003年家电连锁厨卫产品销售比重全国范围内只占4 左右 但在一些家电连锁渠道商重点布局的大中城市销售比重比较高 如北京 上海 广州三个城市分别达到了17 10 和12 相信未来家电连锁渠道将成为厨卫家电市场的主要销售渠道 在主要大中城市 随着以家电连锁为代表的新兴渠道近几年来势力范围的急速膨胀 数据显示 截至2003年底苏宁在全国的门店数在120个左右 国美在全国的门店总数达140个 而苏宁北上 国美南下向全国扩张的步伐仍然在不断的加快 根据 2003 2005中国城市厨卫市场调查研究咨询报告 统计数据 1998年我国家电业流通渠道中专业家电连锁渠道的销售额仅占我国家电销售总额的5 2003年 以国美 苏宁 三联为代表的一批专业家电连锁的销售额占到我国家电产品销售总额的34 而在未来的五年内 专业家电连锁在家电销售渠道比重将上升至56 3 2渠道策略分析 厨卫家电产品销售渠道分析 建材连锁未来的厨卫产品的主战场 近两三年来 以东方家园 好美家 百安居 欧倍德为代表的新兴建材连锁形式的出现 家电特别是厨卫家电已逐渐走进一些大型的建材超市 并成为传统百货和家电专营店 包括家电连锁企业 之外的又一个销售渠道 以舒适的购物环境和为消费者提供装修咨询 装修设计 甚至提供全套装修的服务 这对绝大部分处在装修时期的消费者在建材超市购买厨卫家电具有很大影响力 根据国务院发展研究中心市场经济研究所 2003 2005中国城市厨卫市场调查研究咨询报告 统计数据 建材连锁渠道厨卫家电销售比重占全部产品销售的15 左右 以国外品牌家乐福 沃尔玛为代表的综合性连锁 在厨卫家电销售方面主要以微波炉 电饭煲 电磁炉等小型产品为切入点并逐渐扩展销售范围 截至2003年底 这两家连锁店的国内销售网点分别达到了41家 23家 基本上完成了在全国大城市的布局 并且在中国的发展进度并未停止 到2005年 家乐福在国内总店数计划达到60家左右 而沃尔玛3年内更是将国内的总店数定为100家之多 在这种扩张速度下 相信国外综合性连锁在未来中国厨卫家电销售渠道中将占据一席之地 厨卫家电产品销售渠道不同于大家电的销售渠道 更加多样化 分散化 但是 新兴渠道适应产业分工细化需求的新型营销模式 必定会受到消费者认可 成为引领厨卫家电销售渠道的中坚力量 第三章品牌竞争静态分析 3 2渠道策略分析 厨卫家电产品销售渠道分析 第三章品牌竞争静态分析 3 2渠道策略分析 电磁炉市场销售渠道分析 由于电磁炉是新兴产品 消费者的购买行为一般主要发生在2000 2003年间 这同时正是家电连锁等新兴渠道发展最快的时候 国美 苏宁 大中 上海永乐等迅速扩张 网络不断扩大等 根据国务院发展研究中心市场经济研究所 2003 2005中国城市厨卫市场调查研究咨询报告 统计数据 2003年 以国美 苏宁 三联为代表的一批专业家电连锁的销售额占到我国家电产品销售总额的34 并预测在未来的五年内 专业家电连锁在家电销售渠道比重将上升至56 大型百货商场有趋势淡出家电销售渠道 大型超市由于其综合性及其价格适宜等特点销售比例有上升趋势 电器城也因其价格优势在长期内受消费者青睐 另外 建材超市渠道随着建设部住宅产业中心 商品房住宅建设一次到位实施细则 的出台 以家庭为中心 的个体装修逐渐将被 以开发商为中心 的集体装修所代替 未来开发商所出售的住房不仅包含装修还有可能包括全套厨卫家电 建材连锁渠道势必利用这个契机 在厨卫家电销售市场占领更大的份额 根据慧聪家电研究所调查数据显示 消费者在购买电磁炉时主要场所是家电连锁店和电器城 其次大型超市也有比较重要的位置 大型商场仅处于第四位 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 3平面媒体广告竞争动态分析 硬性广告投放研究 2002年和2003年相比 2003年电磁炉广告投放总量比2002年翻了一番 2002年和2003年 电磁炉硬广告投放均以12月最为突出 电磁炉的广告投放量比较突出的月份主要集中在中国传统节日 五一 十一 春节 前后 这一特征2003年比较突出 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 软性广告投放研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告主题词研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告主题词研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 硬性广告主题词研究 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 4促销活动 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 4促销活动 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 为获得电磁炉产品消费群体A U研究精确信息 并使其有可靠的数据支持 慧聪家电研究对三城市 北京 上海 广州 进行电磁炉产品消费者调研 详情如下 调查范围 北京 上海 广州三城市抽样 每个城市300个 共900个样本 调查方法 商场定点拦截和入户访问相结合的方式调查内容 消费者对电磁炉产品的认识 接受程度 品牌的知名度 现有消费者购买行为 包括品牌 购买时间 地点 价格 产品功能的选择 使用行为等 潜在消费者购买考虑因素 包括品牌 购买地点 价格 产品功能的需求局限性 由于电磁炉产品本身家庭拥有率偏低 家庭拥有电磁炉有效样本相对较少 63个 在统计上造成一定误差由于预期购买电磁炉产品的家庭样本有限 73个 在统计上造成一定误差 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 背景资料 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费需求分析 研究中发现 仅有不到三成的消费者没听说过电磁炉产品 这与前两年的调查结果有了显著的变化 2001年赛格调查数据显示 有76 消费者不知道电磁炉 这与此次调查的3成比例形成明显反差 这说明消费者对电磁炉产品的认识明显提高 电磁炉产品有这样一段描述 电流通过电磁炉内的线圈形成磁场 当磁场内的磁力线通过金属锅具的底部时形成无数的小涡流 使锅体本身高速发热 热后再加热锅内的食物 兼具煎 炒 蒸 炖等功能 完全可以取代煤气灶 具有加热升温快 耗电量少 热效率高 无烟 无明火 无有害气体等优点 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 电磁炉产品有五个主要特点 1 清洁 没有燃料残渍和废气污染 好清洗 不存在煤气熄火跑气的危险2 方便 有电源就可使用3 多功能性 可以蒸煮炖涮炒等4 安全 设有多种安全功能5 操作简单 有多种火力选择 定时 保温功能 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费需求分析 在消费者看来 电磁炉产品的五个主要特点中 清洁 没有燃料残渍和废气污染 好清洗 不存在煤气熄火跑气的危险 是最有吸引力的 其次是 方便 有电源就可以使用 这两点正是电磁炉与燃气灶的最主要区别 可见消费者已在一定程度上认识到电磁炉的优点 在心理上消费者接受了 电磁炉优于燃气灶 电磁炉在消费者心目中地位提高 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费需求分析 电磁炉产品家庭保有率很低 不到10 在未来一年内打算购买电磁炉产品的家庭比例小于10 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费需求分析 在无提示的情况下 美的提及率最高 远高于处于第二位的格兰仕 尚朋堂和LG并列第三 美的品牌领先地位 一是与美的集团各类家电产品的全体力量建设起来品牌影响力有关 另一是与美的自2000年开始近三年内对电磁炉产品的大力推广 及2003年销量的大幅度增加有关 2003年美的电磁炉销量突破100万台 无提示品牌提及率是指在没有示卡提示的情况下 受访消费者说出的第一个抽油烟机品牌 由于回答时没有给提示 所以第一提及品牌反映了消费者对抽油烟机行业代表品牌的认知 无提示品牌提及率能够综合反映特定品牌对行业的代表程度 是品牌综合竞争力的一部分表现 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费需求分析 在品牌的认知上 美的有一定优势 其次是格兰士 再次是格力 松下和LG 而尚朋堂和正夫人等台湾的专业制造品牌 消费者的认知程度相对较低 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 家庭拥有的电磁炉品牌中 美的所占比例最大 其次是格兰仕 再次是尚朋堂 从各品牌所占的比例数据来看 品牌集中度并不高 相对比较分散 即使是第一品牌美的 优势不突出 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 注意 由于其他品牌统计数据较少 统计意义不大 以及对主要品牌的进行研究的考虑 这里仅对美的和尚朋堂两个品牌进行了评价分析 总体上 消费者对电磁炉产品 操作简单 这一特点评价最高 方便性 其次 安全性 对产品的 定时功能 评价最低 烹饪功能 和保温功能也不受消费者喜爱 尚朋堂整体上在整个评价得分上高于美的 尤其是在 烹饪功能 火力选择功能 和 方便性 三个方面 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 消费者购买年份主要集中在2000年 2003年 购买价格主要集中在200 500元之间 购买地点主要集中在家电连锁店和电器城 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 家庭拥有的主要电磁炉类型是单炉 平灶设计使用频率集中在 经常使用 和 不常使用 可见电磁炉在在相当多的拥有电磁炉的家庭中作用不容置疑 注意 经常使用 是指每天使用 不常使用 是指三四天一次 偶尔使用 是几周一次 几乎很少使用 是几个月一次 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 现有电磁炉家庭购买考虑的主要用途是火锅 其次是煲汤 炒菜和煮粥等功能 未来预期购买家庭购买考虑的主要用途则是火锅和炒菜 然后是煲汤和煮粥等功能 总体上 消费者对电磁炉的主要功能需求点没有明显改变 但是在具体炒菜功能需求上 上升15 以上 这正反映了消费者的对电磁炉认识已经开始向家庭主要厨具转变 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 预期购买消费者购买考虑的主要因素是质量 其次是安全性 再次是价格和功能 品牌的影响影响相对较小 预期购买消费者了解电磁炉产品信息的主要途径是去上商场实地对比产品 其次是电视广告 再次是亲友 同事等介绍 在消费者看来 对产品真实的了解还是看实物更为可靠 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 消费行为偏好分析 预期购买消费者在品牌上的选择主要集中在美的 尚朋堂 格兰仕 格力和松下几个品牌上 在购买价格上 选择价位在301 600之间的 在购买地点上 集中程度不高 选择家电连锁店和电器城比例相对较高 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 整体厨房概念 整体厨房产品是将家电和橱柜有机地结合在一起 并按照消费者家中的厨房结构 面积以及家庭成员的个性化需求 通过整体配置 整体设计和整体施工 为消费者提供相关的成套产品 整体厨房的价格根据装修的墙壁面积从1000 10000元不等 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第三章品牌竞争静态分析 3 5消费者调查研究 整体厨房概念 目前消费者对整体厨房所存在的顾虑主要集中在价格和装修空间不足两个方面 整体厨房市场将随着我国居民生活的稳步提高和居民住房条件的逐步改善 逐渐走出水面 被更多的消费者所认可 接受 资料来源 慧聪国际家电市场研究所 第四部分慧聪建议 电磁炉在一些发达国家家庭的普及率很高 其所拥有的多样功能设置几乎覆盖了主要的厨房需求 成为生活不可或缺的家用电器 正因为如此 国内厂商对功能的开发要求也被提上了前所未有的高度 而技术是功能实现的基础 目前 就外表 材料而言 各大厂商生产的电磁炉产品大同小异 即使有高低之分也不被广泛重视 但是 在涉及核心技术方面 产品品质优劣则泾渭分明 随着国内电磁炉技术的发展 功能的完善 电磁炉将成为厨卫市场消费者的新焦点 电磁炉利用的是电磁感应技术 关键技术诉求点在热效率 元器件衰减和峰值预度 一般产品热效达到80 已属不易 而目前国内开发的电磁炉热效率高达92 81 2000W产品烧开1公斤水仅需2分53秒 耗电量仅0 1度 2小时定时煮粥只需0 78度电 煲汤也只有1 3度电 而且电磁炉烹煮煲炖样样精通 不同的食物有不同的加热程序 使用起来安全省电又省心 如果再加上合理的价格 将对消费者有很大的吸引力 从环保角度讲 电磁炉取代传统灶具燃气炉已是大势所趋 尽管其速度不会很快 电磁炉产品的多功能性将使其成为最具潜力的替代品 电磁炉多功能的开发 令厨房用具更简洁 集成 在许多还没有使用管道燃气的家庭 电磁炉与煤气罐相比 具有安全 方便的特点 且电磁炉完全可以取代煤气灶 而不像电火锅 微波炉那样 仅是煤气灶的补充 在一些发达国家电磁炉普及率超过80 在台湾85 以上家庭普及电磁炉 平均家庭占有率达到2台 在日本 与洗碗机 垃圾处理机并列 成为厨电新 三宝 电磁炉成为中国普通家庭厨房内的主打灶具据估计会需要 年左右 第四章慧聪建议 电磁炉将成为厨卫市场时尚新宠 作为一种新兴的厨房用具 电磁炉具有独特的竞争优势 与燃气灶相比 电磁炉的最大优势是清洁 安全和高热效率 与微波炉相比 电磁炉具有热效率高 环保 节能等特点 而且功能齐备 集煎 炒 蒸 煮 炸 炖 煲 火锅 铁板等多功能于一身 可满足家庭烹调的多种需求 具有极强的实用性 这种多功能产品的问世将引发厨房产业产品线的重新调整 虽然电磁炉在国际市场上发展迅速 但在中国市场发展尚不够成熟 与中国消费者消费行为和心理等等方面一定差距第一 电磁炉产品的设计与消费者的使用习惯存在一定的差距 在中国的传统习惯中 炒菜用锅都是球面底 但是目前大部分电磁炉设计采用的都是平面炉面 这不但与人们的使用习惯不符 而且中餐翻炒时那种 火包锅 的效果也很难达到 第二 目前电磁炉的温度调节功能不强 一般只有50 240 间的几个温度点 会出现炒菜 做饭时需要的温度不能达到 从而影响烹饪的味道的问题 第三 很多消费者从心理上认为 非明火炒菜 的口味难以接受 第四 现有产品价格与消费者心理预期存在一定差距 电磁炉价格过高是导致普及率低的一个很重要的原因 目前虽然市场上电磁炉的价格大幅度下调 2003年甚至出现了200元以下的产品 但是对消费者而言 真正可以代替燃气灶且功能比较齐全 可以做为家庭主要灶具的中高档电磁炉 价格仍偏高 平均在500 700元之间 很难成为作为消费者主体的中低收入消费者的首选厨房用具 第五 消费者对质量存在疑虑 慧聪家电研究所调查数据显示 超过80 的消费者最关心的是电磁炉的质量问题 很显然产品质量是电磁炉各厂家获得市场的首要保证 第四章慧聪建议 电磁炉在消费者市场面临的挑战 由于近年来家电产品的相对过剩 导致家电厂商纷纷降价以吸引消费者 致使厂商利润大减 使企业的良性运作遭受考验 资本追逐利润的天然特性及品牌的扩张 导致企业要寻求新的去向 而电磁炉行业的相对高利润及中国市场的无限前景 中国约有4亿个家庭 实现10 的电磁炉普及率将是一个很大的数据 将不少厂家吸引至电磁炉行业 但由于早期多采用浅层次的OEM方式 完全不具有杀伤力 导致市场上混战一片 国内投身于电磁炉行业较早的企业也曾取得过不错的成绩 走传统的渠道模式 但在产品的总体形象设计方面未能很好地跟进 加上品质的不稳定 市场份额正在退缩