语文人教版四年级下册舌尖上的奉节.doc

舌尖上的奉节四年级下册第八单元自由习作教学设计教学课题： 舌尖上的奉节教学目标：1、根据自己的见闻感受，介绍自己最了解的某种奉节美食。2、运用平动积累的语言材料，清楚地写出这种美食鲜明的特点，表达出自己独特的感受。3、培养学生自评自改和互评互改的习作习惯，增强表达自己喜闻乐见的事物的兴趣。教学重点：1、学会抓住美食的鲜明特点，运用所积累的语言材料具体细致地介绍，表达出自己独特的感受，并做到语句通顺。2、学会评价与修改。教学难点：学习怎样清楚细致地写出美食的鲜明特点，表达内心真实的感情。教学准备：多媒体课件、范文导航卡、红笔、作文稿纸教学课时：1课时教学过程：一、启迪智慧，审题选材（4分钟）1.初次审题同学们，今天我们将一起探讨本学期最后一个单元的习作。首先请大家自主阅读习作要求，说说本次习作与前七个单元的习作最大的不同之处是什么？（出示要求）生：本次习作属于自由表达。师：对！本次习作没有规定特定的内容，更没有限定形式，完全由大家自己决定。大家快说说自己想写什么？2.精选话题刚才大家都说出了自己最想写的话题，有的想写童话，有的想写自己的梦想，有的想写最熟悉的人，有的想写风景，还有的想讲一个故事真是五花八门，应有尽有。你们想知道老师想写什么吗？我想写“舌尖上的奉节”，用咱们丰富多彩的奉节美食，以及灿烂的美食文化，吸引八方来客。可是，该怎么写呢？希望大家给我支支招，同时也希望你能在探究过程中受到启示，触类旁通，找到一些写作妙招，写好自己想写的话题。首先，我想请大家说说你知道哪些奉节美食？生：你们了解的真不少！老师把其中一部分带来了，你能猜出它们的名字吗？（出示美食图）美食图片让人如此陶醉，如果能用具体生动的语言文字清楚地描述，岂不是吸引人，更能展现舌尖上的奉节风采？怎样才能写好呢？咱们再次回到习作要求中去看看。3再审明标这次习作虽然不限制内容、范围，但有共同的具体要求，是什么？（1）写的时候要把内容写清楚。（2）学习运用平时积累的语言材料。 二、范文引路，领悟章法（13分钟）1抓特点（5分钟）：（1）在五花八门的美食中，我特别喜欢物美价廉的酸辣粉，打算这样介绍它，能吸引人吗？为什么？（出示范文1）（2）哦，明白了，这样没写清楚酸辣粉的特点，让人不明白它为什么好吃。（板书：特点）请你联系生活实际，说说应该抓住酸辣粉的哪些特点才能让它更吸引人？学生汇报，老师相机板书。（板书：色 香 味 ）（3）小结：在大家的帮助下，我知道了要抓住酸辣粉的“色”“香”“味”等特点来介绍它。2写清楚（8分钟）（1）你看这样足够让人垂涎三尺吗？为什么？（出示范文2）（2）哦，原来习作中的“写清楚”不是这样粗枝大叶、三言两语说完特点就了事，而是要运用平时积累的语言材料写具体。（板书：清楚）（3）这样介绍酸辣粉的“色”，写清楚了吗？（出示描写“色”的片段）是怎样写清楚的？哦，原来要写清楚，就应该细分各种食材，写出它们各自具体的颜色。（板书：细分类）（4）其实在写酸辣粉的“色”这个过程中，我还想把自己内心真实的感情写出清楚，让八方来客都感受到奉节酸辣粉非同凡响，大家帮忙看看，我做到了吗？我明白了：巧妙地运用我们平时所学的修辞手法就能写清楚自己对美食的情感。（5）在你们的启发下，酸辣粉的颜色已被我写得丰富多彩，鲜明诱人，但我又犯难了：该怎样将那看不见、摸不着的“香”写具体呢？我想知道一碗香喷喷的美食放在你面前时，你会怎样做？ 看来，只要抓住美食当前自己的真实反应，就能将看不见、摸不着的特点与清楚。（6）经你们一指导，我这样写酸辣粉的“香”，各位小老师帮我评价一下，用了哪些描写方法将“香”写清楚具体的呢？（出示描写“香”的片段）（7）在同学们指导下，我在将酸辣粉的“色”“香”两大特点写清楚具体的过程中，举一反三，还学会了怎样将“味”写清楚，并表达出自己真实的感情。请大家来欣赏。（8）小结：大家看，这是我在你们的指导下，运用平时积累的语言材料，抓住酸辣粉的“色”“香”“味”三个特点，写的片段，内容清楚吗？能吸引八方来客吧？（9）拓展：其实写好美食，展现舌尖上的奉节风采，不仅可以从“色”“香”“味”三个方面去抓特点，还可以从“制作工序”“美食背景”等多个角度去写，但我们也不能面面俱到，还要做到有所侧重，详略得当。（板书：）三、运用方法，草拟片段（13分钟）1（出示美食集锦图）孩子们，刚才大家共同努力，咱们探究出一套介绍美食的好方法（指着板书）。奉节的美食这么丰富多彩，请选择一种你最喜欢的，你认为最有特色的，运用今天所学的方法，省去开头和结尾，在13分钟内写出精彩片段介绍给大家。2（出示温馨提示）学生自主选材作文，教师巡视指导。四、评价赏析，发展提高（10分钟）（一） “放扶”模式初评（8分钟）1作者自读自评（2分钟）孩子们，这位同学会给我们介绍什么美食呢？他是否抓住了这种美食特点，运用了平时积累的语言材料将内容写清楚呢？请大家扮演好评委角色，认真听，公正评。孩子，请你给同学们介绍一下你抓住了这道美食的哪些特点？是怎样将它写清楚具体的？（利用多媒体展示学生作品）2同学点评（3分钟）孩子们，你觉得他将这种美食写清楚了吗？你还有什么建议能让他的内容更具体，语言更生动？3老师评价A孩子，你很善于抓住美食的特点进行具体描写，既展示了“ ”（美食名称）的魅力，也抒发了自己的真情实感。B你巧妙运用比喻、拟人、排比等修辞使文章锦上添花。 C老师建议（视具体情况提出建议）你能参照我们的意见改吗？去行动吧！4同桌互评互改（3分钟）请其他同学小组合作，交换作品，相互评价修改。（二）“美赏发展”式再评（2分钟）1.美文赏析：讲评修改后的片段。2.分享经验：采访修改进步明显的学生，你有什么成功的经验？五、总结收获，拓展宽度（1分钟）1孩子们，如果你能给这个精彩片段加一个吸人眼球的题目，一个引人入胜的开头和一个画龙点睛式的结尾，你介绍的美食一定会令人垂涎三尺，展现舌尖上的奉节风采，你就可以成为奉节的美食代言人哦。（出示文章开头和结尾）2其实，我们今天学的“抓特点，写清楚”的方法不仅可以将物