文明就餐你我的责任（说课修改稿）.doc

文明就餐，你我的责任班会课说课稿尊敬的各位领导、评委老师： 大家好！今天我说课的主题是文明就餐，你我的责任。首先说说本次活动设计的背景：1. 时代发展的现实需要。每个人的生活都离不开一日三餐，如今人们对就餐的理解早已升级为一种交流方式。讲究文明的餐桌礼仪不仅是让自己或者让别人吃饱、吃好，而是一种自律、懂礼的个人素养的一种体现，更是一种责任。 2.学校管理的必然需要。 不文明的就餐问题已成为校园不文明现象之一。如何让文明就餐的理念根植于学生的心田，让学生从小明白节约粮食是作为一个合格小公民，必须担负的责任。3. 学生成长的主观需要。 现在的孩子多数都是独生子女，家长比较重视如何让孩子吃得合理，但忽视了对孩子在文明用餐上的教育。从小培养学生文明就餐习惯，强化责任意识，对学生一生成长都是非常有益的。基于以上认识，我认为，开展“文明就餐，你我的责任”班会活动，很有必要。根据学生的就餐现状和责任意识培养的要求，我确定了以下活动目标：1.知识目标：使学生从不文明就餐的行为中，明白文明就餐的丰富内涵。2.技能目标：在交流活动中，掌握“有序、有礼、节约”的就餐要求。3.情感目标：树立责任意识，从小做一个文明就餐的孩子。这节课我准备采用以下教学方法。1.情境体验法。运用图片、录音、视频、音乐等多媒体直观手段把活动内容情境化，让学生入情入境。2.合作探究法。让学生在自主探究的基础上进行合作交流，增强学生独立思考的意识和团结协作的能力。3.自主阅读法。学生是学习的主体，鼓励学生选择适合自己的方法阅读资料，以获得自己独特的阅读体验。我的活动流程分为四个板块：板块一：畅谈校园，引出文明与责任板块二：放眼社会，理解文明与责任板块三：聚焦家庭，感受文明与责任板块四：回归学校，深化文明与责任下面，说说具体的流程及设计意图：板块一：畅谈校园，引出文明与责任我准备从“校园就餐”说起，按照“排队分餐就餐清理”的顺序来组织活动。第一个环节是排队，有序安静。我先出示一组学生排队的照片，让学生说说，照片上的同学哪些是做的对的，哪些地方做的不文明？让学生明白作为一名少先队员排队要注意有序、安静，上下楼梯靠右走，知道文明排队不仅仅是公德问题，根本的是公民的权利与责任的问题。第二个环节是分餐，公平礼让。这个环节是针对桌长来设计的。先让学生说说平时桌长是怎样做的，让学生体会桌长的辛苦与奉献。再让学生讨论“桌长如此的辛苦，我们应该怎样为桌长分担呢？”通过交流，让学生学会体贴别人，做到分餐时安静、有序、不争抢、不将饭菜弄在餐桌上，做好桌长的小助手。第三个环节是就餐，健康和谐。我通过播放视频瞧瞧这一桌，让学生找出视频中有哪些不文明的行为。在此基础上，出示一张“学生心目中最不文明就餐行为调查情况统计图”，让学生说出看懂了什么。在讲解“大声喧哗”时，我设计了辩论赛，把全班学生分成两组，围绕“就餐时应该不应该说话？”展开辩论。让学生明白进餐时要尽量不讲话，不大笑，应做到文明就餐。第四个环节是清理，卫生节约。我先出示三个特写镜头，（一食堂内饭盆碗筷摆放整齐，二工友收拾碗筷，三辛苦打扫卫生）让学生感受食堂工友的辛苦劳动。我还引导学生讨论：“我们倒掉的仅仅是饭菜吗？”，小结得出要节约、要尊重别人的劳动。说到节约时，出示几张饥饿、干旱的照片，让学生心灵受到震颤，同时懂得节约不仅仅是个人应该养成的习惯，更是一种刻骨铭心的责任。板块二：放眼社会，理解文明与责任 这一环节，我先让学生回忆节日期间，去亲戚家做客或是去吃自助餐时，所看到的一些文明或不文明的现象。第二让学生阅读日本、西方等国家的就餐风俗。然后让学生交流假设你与外国人一起就餐时，我们应该注意哪些就餐文明？让学生明白此时的就餐文明，就不仅仅是展示自己的魅力、修养、和气质作为一个中国人，此时更多是要承担一种责任，以责任缔造全新的中国就餐文明。板块三：聚焦家庭，感受文明与责任 这一环节，让学生说说平时在家中，与爷爷奶奶、爸爸妈妈一起吃饭时，你是怎样做的呢？家中来了客人，你又该怎样做？让学生明白在家中作为晚辈应该注意哪些就餐文明行为，家中来客人时，担当小主人角色又拥有哪些责任呢？营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，让每个人都感受到幸福、快乐。板块四：回归学校，深化文明与责任 我先让学生汇报本课的学习收获。然后，全班学生共同制定一份倡议书。接着，进行表决心。最后，出示一幅写有“文明就餐，你我的责任”的横幅，伴随着轻柔的音乐，让学生到横幅上签名字。这样的设计，激励学生从小做一个文明就餐的好孩子，同时懂得文明就餐，是每一个人最基本的责任。最后总结用文明演绎我们的生活，用行动来积极响应我们的倡仪，文明就餐，你我共同的责任。文明就餐需要大家的共同努力，从我做起，从身边的小事做