第九单元课题1溶液的形成.doc

第九单元课题1 溶液的形成一、教学目标知识与技能：1、认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念2、认识溶液的基本特征是,均一性、稳定性3、通过实验能知道溶质在不同的溶剂中溶解能力不同4、知道一些常见的乳化现象5、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化6、知道溶液在科研生产和生活中有重要作用过程与方法：1、通过创设问题情景，进行讨论和设计实验,通过实验的研究、观察、记录、分析得出实验结论2、在学习过程中，通过实验学习科学研究方法情感态度价值观：1、从生活中的事例，激发学生学习兴趣和进行实验探究的欲望2、通过实验中的对比分析，培养学生独立思考和总结归纳的能力二教学过程：引入：教师用两个透明的玻璃杯分别放进一杯雪碧，一杯糖水，让学生从外观上讲出它们的共同之处.提出问题：是不是所有物质都能溶解于水?提供下列物品：泥沙、花生油、食盐、硫酸铜让学生作出猜想：进行实验方案设计：交流设计实验方案：按实验方案进行实验：按下表记录实验观察：溶于水的物质所得混合物的状态振荡后是否澄清静置后是否分层泥沙花生油食盐硫酸铜师生共同分析小结：混合物名称混合的物质形成混合物的特征悬浊溶泥沙 + 水浑浊、静置沉降乳浊溶花生油 + 水浑浊、静置分层溶液食盐 + 水硫酸铜 + 水澄清、静置不沉降也不分层与学生共同总结得出溶液概念板书：一、溶液的概念投影：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一，稳定的混合物叫溶液。 溶质 溶剂判断：下列物质是溶液吗？为什么？1、冰水混合物2、面粉和水混合物3、蔗糖溶于水中教师设问：蔗糖溶于水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？学生回答：扩散（或溶解）教师再设问：在水溶液蔗糖中以何种形成存在呢？为什么蔗糖溶于水后,看不到?学生回答：分子、离子、等（或者答不出来）教师展示课件：蔗糖溶于水中微观模拟教师讲解：蔗糖溶于水，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散到水分子中间，最终以蔗糖分子形式存在于蔗糖溶液中.教师再展示课件：氯化钠溶于水中微观模拟教师讲解：氯化钠溶于水，在水分子的作用下，向水里扩散，以钠离子和氯离子的形式存在于氯化钠溶液中.教师设问：蔗糖(或食盐)溶于水后,看不到的原因是什么?学生回答:以分子或离子的形式存在在溶液中.教师设问：所得到的蔗糖溶液或食盐溶液各处浓度相同吗？学生回答：相同教师板书：溶液特征：均一性教师设问：如果蔗糖溶液或食盐溶液中水分不蒸发，温度不变化蔗糖与水或氯化钠与水会分开吗？学生回答：不会教师板书：溶液特征：稳定性判断练习：1、水、酒精都是均一，稳定的液体，它们是溶液吗？为什么？2、把食盐溶液倒掉一半后，剩余的溶液变稀了，对吗？为什么？3、在温度不变，水份不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来吗？为什么？4、下例物质中哪些是溶液，溶质是什么？溶剂是什么？医用0.9%的生理盐水医用75%的酒精溶液超市出售的“可口可乐” 、“雪碧”等饮料实验室用的硫酸铜溶液教师设问：溶质可以有那几种存在状态学生回答：固态、液态、气体教师设问：只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有那些？学生回答：汽油、酒精教师演示课本P28实验92学生观察记录现象教师与学生共同总结完成下表溶液中溶质、溶剂的判断形成溶液物质状态溶质溶剂固体 + 液体固体液体气体 + 液体气体液体液体 + 液体液体（量少）液体（量多）有水存在，水都作溶剂教师设问：水和乙醇能够互溶吗？学生回答：能(或不能)教师引导学生看课体P29实验93提出加红墨水的作用是什么？教师演示实验：学生观察记录现象实验后回答得出实验的结论教师设问：衣服和餐具上的油污，用水洗不掉，为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？洗涤剂起什么作用？学生实验并记录现象试笔内加入的物质现象把液体倒掉后的试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂实验结论：洗涤剂有乳化功能，使植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大油珠,细小液滴能随水流走。练习：用汽油或加入洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，二者的去污原理相同吗？（第二课时）创设情景：同学们想看老师现场制作冰块吗？教师演示：在装有一定量水的烧杯且放在酒有少量水的木板上，向烧杯中加入固体NH4NO3,使木板上的水结冰，并使烧杯与木板粘在一起。教师设问：为什么木板上的水会结冰？学生回答：温度低教师设问：物质溶解时，溶液温度会发生改变吗？你的猜想：（学生回答）探究的问题: 物质溶解于水是放出热量还是吸收热量现提供下列药品：NaC1、NH4NO3、NaOH你需要什么仪器：（学生回答）教师：好，根据提供的药品和你所选择的仪器，设计实验方案，探究它们溶解于水是放出热量还是吸收热量。要画出所设计的实验简图。学生活动：设计实验方案，画实验简图学生实验方案交流、补充、完善投影学生实验简图学生进行实验并记录实验现象水中加入的溶质NaC1NH4NO3NaOH加入溶质前水的温度溶解现象溶质溶解后溶液的温度结论教师设问：在上述实验中，同学们还有哪些问题急待知道或解决呢？学生提出问题：为什么一些物质溶于水温度会升高，一些物质溶于溶液温度会降低一些则无明显变化？教师肯定同学们能提出问题，然后再利用课件微观展示物质溶解过程中发生的两种变化归纳总结： 扩散过程: 会吸热原因: 水合过程: 会放热物质溶