企业物流战略课件(PPT 85页).ppt

思考 企业物流战略与物流企业战略差异 不同类型 企业物流关键活动是什么 1企业物流战略概述 在生产 商贸企业中 企业物流战略是企业战略的组成部分 属于职能战略或者事业层战略 服务于公司战略 京东运营 转型电商 扩张全品类 自建物流是京东最为重要的三大战略 京东不是刘强东一个人做起来的 但京东的战略绝对是刘强东一个人做出来的 正在通过积极拓展海外市场和农村市场来满足消费者广泛而丰富的需求 推出 京东到家 服务 连接线下服务 开拓O2O版图 满足消费者吃穿住行日常所需 建立更好的客户黏性 逐步完成电商对零售服务的全覆盖 企业物流 是指在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统 这是从企业角度研究的物流活动 是具体的 微观的物流活动的典型领域 它包括供应物流 生产物流 销售物流 回收物流和废弃物流等物流活动 图企业物流 1 1企业物流活动 企业物流是物流活动与企业生产经营活动的紧密结合 主要体现在以下几个方面 第一 企业物流与企业的经营活动密不可分 第二 企业物流与经营活动的非独立性关系和企业物流与社会物流的相互依存性关系 第三 企业物流的发展趋势必然是物流职能的系统化和集成化 第四 降低企业物流成本与提高服务水平两者之间存在的悖反关系 第五 企业物流对生产和销售的重要支持 1 2企业物流战略内容 物流职能与企业生产 销售职能 物流企业战略的层次 1 3企业物流战略目标 提高服务质量降低物流成本提高资本利用效果 企业物流模式 自营物流模式 外包物流模式自营 外包模式 2制造企业物流 企业运作中 物品从原材料供应经过生产加工 到产成品和销售 以及所生产中产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动 包括供应物流 生产物流 销售物流 回收物流与废弃物物流 重点是生产物流 2 1生产物流的主要环节 企业的生产物流是指以企业生产所需原材料入库为起点 以企业加工制造的成品入库为终点的整个产品生产过程所涉及的物流活动 生产物料经过企业的供应物流进入生产环节 随着生产工艺流程进行流动 以产成品的形式存在于成品库内暂时存储 最终需要进入企业的销售物流环节 我们从图生产物流流程图可以看出 生产物流中的三个主要环节共同作用来协助产品生产过程的完成 即生产物料的存储 生产转换过程和产成品的存储 1 从物流的范围分析 企业生产物流的边界起于原材料 外购件的投入 止于成品仓库 它贯穿生产全过程 横跨整个企业 车间 工段 其流经的范围是全厂性的 全过程的 物料投入生产后即形成物流 并随着时间进程不断改变自己的实物形态 如加工 装配 储存 搬运 等待状态 和场所位置 各车间 工段 工作地 仓库 2 从物流的本质分析 企业生产物流是指生产所需物料在空间和时间上的运动过程 是生产系统的动态表现 换言之 物料 原材料 辅助材料 零配件 在制品 成品 经历生产系统各个生产阶段或工序的全部运动过程就是生产物流 3 从生产工艺过程分析 企业生产物流是企业物流的关键环节 生产物流是指企业在生产工艺中的物流活动 即物料不断地离开上一工序 进入下一工序 不断发生搬上搬下 向前运动 暂时停滞等活动 这种物流活动是与整个生产工艺过程伴生的 实际上已构成了生产工艺过程的一部分 其过程大体为 原材料 燃料 外购件等物料从企业仓库或企业的 门口 开始 进入到生产线的开始端 再进一步随生产加工过程并借助一定的运输装置 一个一个环节地 流 在 流 的过程中 本身被加工 同时产生一些废料余料 直到生产加上终结 再 流 至制品仓库 综上所述 企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动 2 2生产物流的特性 合理组织生产物流过程需要做到以下几点 1 连续性 它是指物料总是处于不停的流动之中 包括空间上的连续性和时间上的流畅性 空间上的连续性要求生产过程各个环节在空间布置上合理紧凑 使物料的流程尽可能短 没有迂回往返现象 时间上的流畅性要求物料在生产过程的各个环节的运动 自始至终处于连续流畅状态 没有或很少有不必要的停顿与等待现象 2 比例性 它是指生产过程的各个工艺阶段之间 各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求 比例关系表现在各生产环节的工人数 设备数 生产面积 生产速率和开动班次等因素之间相互协调和适应 所以 比例是相对的 动态的 3 节奏性 生产过程的节奏性是指在生产过程的各个阶段 从投料到成品入库 都能保持有节奏均衡地进行 它要求在相同的时间间隔内生产大致相同数量或递增数量的产品 避免前松后紧的现象 4 柔性 生产过程的柔性是指生产过程的组织形式要灵活 能及时适应市场的变化 满足市场发生的新的需求 我们通常称柔性为适应性 即生产物流系统对生产工艺流程变动的反应程度 2 3生产物流的目标 1 效率性目标 为产品生产提供畅通的物料流转渠道 保证生产物流的连续性和高效率2 经济性目标 减少生产物料装卸的频率和搬运的距离 降低企业生产物流运作的成本和费用3 适应性目标 有效控制物料损失 防止人员或设备的意外事故 2 4生产物流的原则 1 流动性原则 生产物料按照企业的生产流程向着成品的方向移动 而物料在任何工序之间的逆向移动 漏工序移动或交叉混杂移动都会对物料的流动产生负面影响 是生产物流运作所不允许的 2 高活性原则 要求生产物流的运作结果应该达到物料流动的最佳效果 也就是说生产物流运作应尽量避免额外的操作环节 否则只可能增加物流运作的人力 物力和财力的投入 而不能增加运作的价值 3 最小化原则 要求生产物料搬运距离最小化 装卸次数最小化和生产物流的运作成本最小化 同样 当生产物流搬运距离或装卸次数的最小化与物流运作成本的最小化发生矛盾的时候 以生产物流运作成本为主 其他操作都服务于这个主体 2 5生产类型及其物流特征 1 企业的生产类型 1 按生产性质可分为物质生产型和劳动服务型两大类 物质生产型的生产过程是通过将生产要素的输入 经物理 化学变化 转化为有形物品的输出 而劳动服务型的生产过程既与前者有共同点也有其明显的区别 劳动服务型的生产过程与物质生产型的生产过程的共性都是投入 转换 产出的过程 其主要区别是 劳动服务型生产的产出不是物质产品 而是无形的产品 服务 2 按照生产工艺特性可分为加工装配型和流程型 加工装配型生产过程中的产品是由离散的零部件装配而成的 物料运动呈离散状态 零部件是构成产品的不同元件 它可以在不同的地方制造 零部件的不同组合可以构成不同的产品 其特点是工艺过程的离散性 如机床 汽车 家具 电子设备 服装等制造 流程型生产过程中的物料是均匀 连续地按一定工艺顺序运动的 其特点是工艺过程的连续性 如化工 塑料 药品 肥皂 肥料等 炼油 冶金 造纸 食品加工等 3 按照企业组织生产的特点可分为备货型和订货型所谓备货型生产是指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行生产 生产的目的是为了补充成品库存 通过成品库存来满足用户的随时需求 如轴承 紧固件 小型电机等生产 订货型生产是指按用户的订单进行生产 如专用的锅炉 船舶 机车等生产 表3 1MTS与MTO的主要区别 4 按生产专业化程度可分为单件生产 大量生产和成批生产 如图3 2所示 从生产物流的角度看 产品的专业化程度可以通过产品品种数多少 同一品种的产量大小以及生产的重复性来衡量 产品的品种越多 每一品种的产量越少 生产的重复性越低 则产品的专业化程度就越低 反之 产品的专业化程度越高 大量生产 大量生产产品单一 产量大 生产重复程度高 单件生产 单件生产与大量生产相对立 是另一个极端 单件生产品种繁多 每种仅生产一台 生产重复程度低 成批生产 成批生产介于大量生产与单件生产之间 即品种不单一 每种都有一定的批量 生产有一定的重复性 现在 单纯的大量生产和单纯的单件生产都比较少 一般都是成批生产 由于成批生产的范围很广 通常将它划分成 大批生产 中批生产 和 小批生产 三种 小批生产中批生产大批生产 单件生产成批生产大量生产 图3 2按生产专业化程度划分的生产类型 1 多道连续工序 这是指在最初工序中投入的材料或零部件 按直线型安排的工序依次前进和加工 在最后工序制成成品而构成的工序 生产物流的类型与特征 多道连续工序 产品是由多种原材料或者零部件组成 这些原材料或者零部件分别在平行安排的单一或者多道连续的工序上边加工边流动 在适当的阶段一个接一个地进行合成 或者多道装配而制成最终成品 2 多道合流工序 多道连续工序 一种或多种原材料在第一道工序加工结束后 制成多种产品或中间产品 这些中间产品分别在后续工序中又成为多种产品或中间制品 随着工序的进行分为许多工序而制成多种产品 3 多道分支工序 多道分支工序 从加工开始到成品为止经过许多道工序 但其间同时存在合流式和分支式的工序 4 多道复合工序 多道复合工序 2 企业生产物流的类型 在企业的生产物流过程中 我们可以根据物流连续性和产量 品种多少 而将生产物流划分成单件生产 单件小批量生产 多品种小批量生产 单品种大批量生产 多品种大批量生产等类型 详见五种生产物流类型关系矩阵图3 3 1 单件生产 也称项目型生产 具有项目特征的一次性生产 如建筑工程项目 大型的水电设备 冶金设备 轮船 飞机制造等 2 单件小批量生产 生产的产品品种多 但每一品种生产的数量甚小 生产重复度低的生产物流系统 其典型是以制造汽车为主的法国巴黎Panhard Levassor P L 机床公司 3 多品种小批量生产 生产的产品品种繁多并且每一品种有一定的生产数量 生产的重复度中等的生产物流系统 4 单品种大批量生产 生产的产品品种数相对单一 而产量却相当大 生产的重复度非常高且大批量配送的生产物流系统 5 多品种大批量生产 典型的多品种大批量生产 也叫大批量定制生产 MassCustomization 简称MC 是一种以大批量生产的成本和时间 提供满足客户需求产品和服务的新型生产物流系统 2 6生产物流组织的基本原理 3 7制造企业物流的战略 2 7 1基于时间 JIT 的生产物流战略JIT的目标 降低库存 实现零库存减少和降低任何环节上的浪费 实现零浪费 时间的缩短在许多方面可以节省成本 加快资金周转 1 缩短周转时间 过程 加快生产运作过程信息 更快取得和处理信息 提高反应速度决策 减少机构层次 降低决策层次 金字塔结构向扁平结构转变 2 物流在缩短时间上的作用 准时制供应商管理存货连续补货管理采购的是订单 不是库存 是需求拉动采购 推式与拉式物流 推式物流当工作在某工作站完成时 产出就被推往下一站 拉式物流工作移动的控制落于下一站 每一工作站从前一站拉拔所需产出 供应链管理下的生产组织新思想 延迟制造 Postponement 延迟制造 Postponement 产品多样化的点尽量后延 后勤延迟 LogisticPostponement 为顾客定制的产品尽量接近用户 拉动式延迟 PullPostponement 根据订单进行产品装配配置 拉动上游工序的加工 类型延迟 FormPostponement 通过标准化延迟 减少 多样化 2 7 2基于ERP的生产物流战略 ERP的基本思想是将企业的业务流程看作是一个紧密联接的供应链 将企业内部划分成几个相互协同作业的支持子系统 如财务 市场营销 生产制造 质量控制 服务维护 工程技术等 设计 产品结构修改物料用量增减材料代用 销售 预测不准品种变化数量变化交货期变化 库存 现货量已分配量即将入库量失窃 报损 计划 生产厂长的烦恼 产品信息 主生产计划 库存信息 物料需求计划 MRP的逻辑流程图 卖什么 做什么 买什么 市场要什么 背景 特点 面向供需链管理 面向流程的信息集成 采用最新计算机及网络通信技术 支持企业业务流程重组 BPR 性质 合作竞争信息沟通的手段 信息 网络时代企业管理革命 ERP 企业资源计划 MRP MRPII ERP功能扩展 MRPMRPIIERPERPII70年代80年代90年代21世纪 MPS MRP CRP库存管理工艺路线工作中心BOM 供需链管理与ERP 2 7 3基于TOC的生产物流战略 TOC的理论依据约束理论认为 对于任何一个系统来说 如果它的投入 产出过程可以按环节或者阶段进行划分 而且一个环节的产出依赖于前面一个或多个环节的产出的话 那么 这个系统最终的产出将受到系统内生产率最低的环节的限制 约束理论是这样一套管理原则 帮助企业找出目标实现过程中存在的障碍 并实施必要的改变来消除这些障碍 任何一个链条的牢固程度取决与它最薄弱的环节 在生产制造企业 约束理论认为企业的目标就是取得更多的利润 实现这一目标 可以有三条途径 增加产销率减少库存减少运营费 企业核心能力及核心业务的种类 核心能力就是企业长期拥有竞争优势的活动及技术 核心业务种类 1 传统的公司业务 2 从事业活动角度来看的中心业务 3 现在或将来具有潜在竞争力的业务 4 能使企业进行创新或起死回生的业务 外包的目的及分类 一般性外包 以降低成本或转移成本为目的 把个别业务活动临时或长期委托给专门业者的企业行为 战略性外包 企业等组织以向核心业务集中经营资源 确保专业性及削减成本等为明确目的 把企业传统的内在业务或新开始的业务从设计到运营全部外包出去的行为 日本通产省 企业物流改革的方法之一 外包 物流传统外包 以削减物流成本为目的的物流个别功能的外包 现代物流外包 即物流战略性外包 主要目的 a 经营资源集中于核心业务b 提高物流服务能力c 降低物流成本d 追求物流服务差异化 企业物流外包的层次范围 6物流外包的合同方式 物流外包的发展 利益共享方式 物流成本 3PL效率化运作 利益分配 案例 菲亚特汽车公司 FiatAutoSpA 再造物流系统 满足客户需求 服务目标 改进物流系统 改进销售组织 在欧洲达到具有竞争力的水平现车交车时间一周 原来是2 4周按客户订单生产交车时间90 六周内 100 八周内 原来是10 15周承诺交车时间可靠度95 在承诺日期起本周内 100 不超过承诺日期下一周 原来承诺的交车时间没有任何保证与最终客户订单要求配置的一致性100 原来只有40 原有销售结构 销售经理的任务是与总部共同确定销售目标 数量 库存量 销售额 盈利 鼓励销售措施 特殊系列产品 广告 推广支持等地区经理的任务是将本地区的销售目标在分解到每个区域 监督落实区域经理负责联系经销商 不包括零配件供应 技术支持等 分销配送渠道 车场 每个市场上有一个停放库存现车的车场 生产完成后直接运到这里车场车辆分类 转运车辆 已经有经销商购买 等待运出 库存车辆 没有卖出 车场作业 物流流程 1 决议计划 每个月要销售经理做出今后6个月内每个月交付经销商的车辆预测 实际上生产什么就销售什么现车库存量5 6周销量2 销售计划 具体到每辆车的配置 提供给经销商的建议订单 区域经理说服经销商按建议订车 车辆在第三个月送到经销商总是设法把现车卖出 2 7 4提高资产回报率战略 减少存货设施应用设备应用战略 2 7 5关系战略 1 协作 利益纽带2 价值网络 围绕满足消费者的最终需求 提高客户服务水平 供应链合作关系的发展 从 商贸物流发展专项规划 中可以得出商贸业物流的概念如下 商贸物流是指与批发 零售 住宿 餐饮 居民服务等商贸服务业及进出口贸易相关的物流服务活动 商贸物流属产业物流 是商品流通的重要组成部分 构建高效 安全 通畅的商贸物流服务体系 有利于降低物流成本 提高流通效率和效益 有利于促进商贸服务业转型升级 提升流通产业竞争力 有利于扩大就业 改善民生 维护社会稳定与繁荣 有利于减轻资源和环境压力 促进经济发展方式转变 更好地为建设小康社会 构建和谐社会服务 商贸物流与第三方物流 商贸物流和第三方物流的区别与联系在于 商贸物流是商业贸易中产生的物流活动 而第三方物流是为企业委托专业的物流公司为企业生产经营服务的物流活动 商贸物流与第三方物流服务的范围有重叠的地方 商贸物流可以自营 也可以外包 第三方物流既可以服务商贸行业 也可以服务生产企业 商贸物流 第三方物流 3 1商贸物流配送模式 自营配送模式 外包物流模式共同配送模式供应商配送模式 商贸物流特点 1 准时性 2 及时性 3 精益性 厂商 批发商 零售商 消费者 传统商业物流模式 厂商 零售商 物流 配送中心 现代商业物流模式 3 2批发零售企业物流 1 批发企业的物流系统1 批发业的职能大致可以划分为 种类型 备货机能 物流机能 信息机能 金融机能 零售店经营支援机能 2 从总体上来看 现代批发业的物流系统构筑表现为 备货范围广泛化 配送行为快速化建立高度化的物流系统物流中心的机能化向零售支持型发展 2 零售企业的物流 零售业自80年代以来 急速地向信息系统化方向发展 通过POS系统实行单品管理 把握每个商品的需求动向 然后将信息预定发货作业联系在一起 并使整个物流系统协同运转 综合应用 实现适时的备货和在库成本的削减 其中24小时连锁店的物流系统的设计管理称为零售业电子商务物流系统发展战略的标志 1 通过物流中心 配送中心实现效率化 2 商品配送的计划化和集约化 3 物流系统设置成本的合理分担 成为电子商务下零售业物流支持系统的变革方向 3 批发业的发展趋势 批发商演变为供应商供应商受制于零售商连锁经营的兴起带动物流配送中心的发展物流配送正在取代批发功能零售企业的供应链管理整合批发资源及批发功能 65 3 3连锁超市物流 1 配送一般流程 A 表示配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品B 表示对相当部分销售比较均衡的 反映企业经营特点的 销售频率比较高的商品C 表示对一些本地生产的或供应商可以将所需商品直接送达各连锁分店的商品 2015年国美在线战略分析 物流布局为第一要务 国美在线的后台能力以独立品牌 独立网站 独立运营的模式专注于综合类电商平台的发展 2014年的双十一 国美在线的战略非常明确 那就是死磕京东 10月21日 国美在线针对京东的 真正低 口号 提出 真 战 双11 口号 喊出真品质 真低价 真服务三大承诺 10月28日 国美在线内部举行誓师大会 升级 贵就赔 服务 约战京东 价格是零售企业综合实力的直接反应 比拼价格看似简单 实际上却是企业综合实力的对决 贵就赔 看似是国美在线和京东在比价格 实际上国美在线对京东叫板的是供应链实力 京东的战略是死磕天猫 先后发起了广告大战 商标大战 挑衅天猫 国美在线则是死磕京东 也是无所不用其极 67 连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态 是因为它实现了统一进货 统一配送和分散销售 因而能发挥规模经济效益 具有价格 质量 管理 品牌效应等方面的优势 超市配送是在全方面配货的基础上 完全按门店用户在商品分类 品种搭配 数量 时间等方面的要求进行送货的过程 是 配 和 送 的有机结合 物流配送中心供货是由产地 供应商 工厂等将生产的产品送到配送中心 经由配送中心验收 储存 加工 包装 贴标 拣货 配送到店铺的供货方式 2 连锁超市物流的特点 68 3 连锁超市配送中心的作用 统购分销 形成经济规模 降低流通成本减少门店的库存量 提高商品流通效率密切了连锁超市与供应商的关系 容易结成利益共同体 保持长期 稳定的合作关系 配送中心承担了一切采购和送货任务 使各门店不用分散精力与供应商打交道 可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长 不断开发外部市场 拓展业务 一个典型实例 连锁超市的配送 超 S O P 和 店 锁 连 市 各 LMC 全 球 供 应 商 TC DC PC 出货指令 出货指令 发出补货指令 TC 案例 商标中的表记方式为 7 ELEVEn 品牌原属美国南方公司 2005年成为日本公司 1927年在美国德克萨斯州创立 7 Eleven的名称则源于1946年 藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时 后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本 从1975年开始变更为24小时全天候营业 发展至今 店铺遍布美国 日本 中国 新加坡 马来西亚 菲律宾等国家和地区 7 11取得今日的辉煌 与其物流体系构建的影响是分不开的 7 11以区域集中化建店战略和信息灵活应用作为实现特许经营的基本策略之一 以综合考虑生产厂家 批发商 配送中心 总部 加盟店和消费者的整体结构为思考模式 从而发展出一条不建立完全属于自己公司的物流和配送中心 而是凭着企业的知名度和经营实力 借用其他行业公司的物流 配送中心 采取集约配送 共同配送方式的道路 蓝海战略VS红海战略 红海战略 红海战略 和 蓝海战略 的概念 是由欧洲工商管理学院的W 钱 金教授和勒妮 莫博涅教授在其合著的 蓝海战略 一书中第一次提出 红海战略是指在现有的市场空间中竞争 是在价格中或者在推销中作降价竞争 他们是在争取效率 然而增加了销售成本或是减少了利润 红海战略象征企业在需求增长缓慢甚至萎缩的传统市场空间采取的白热化的竞争行为 是紧盯竞争对手比试血腥的竞争战略 红海战略 红海战略一竞争一随需应变在红海中 产业边界是明晰和确定的 竞争规则是已知的 身处红海的企业试图表现得超过竞争对手 以攫取已知需求下的更大市场份额 因此 竞争是红海战略永恒的主题 公司提升市场份额的典型方式 就是努力维持和扩大现有客户群 而这通常引发对客户偏好的进一步细分 以便提供量身定做的产品 通过对客户需求变化的追踪来提升自己的应变能力 这可以被称为 随需应变 蓝海战略的必要性 1 产业生产率提高 产品数量增加 供大于求2 产品与服务的流通加速3 价格战愈演愈烈 利润空间不断收窄4 细分品牌愈加困难5 20世纪的管理战略与方法所赖以存在的商业环境正在加速消亡 蓝海战略 蓝海战略是开创无人争抢的市场空间 超越竞争的思想范围 开创新的市场需求 开创新的市场空间 经由价值创新来获得新的空间 蓝海则代表当今还不存在的产业 这就是未知的市场空间 如果说红海战略是基于产业组织经济学 那么蓝海战略的理论基石则是基于新经济理论 也就是内生的增长理论 蓝海战略不局限于已有产业边界 而是要打破这样的边界条件 有时候蓝海是在一片全新的市场天地中开辟的 但是很多时候蓝海可以在红海中开辟 比如星巴克咖啡 原来麦氏 雀巢这些厂商都是采取低成本 在价格上竞争 咖啡已经货品化 星巴克一出现就击倒所有对手 就在原有红海中开辟了蓝海 几乎达到垄断地位的高度 蓝海战略 蓝海战略一价值创新一创造需求蓝海意味着未开垦的市场空间 需求的创造以及利润高速增长的机会 在蓝海中 竞争并不存在 因为游戏规则还没有建立 蓝海战略者认为市场的边界并不存在 所以思维方式不会受到既存市场结构的限制 他们认为市场中一定会有尚未开发的需求 问题是如何发现这些需求 因此 着眼点就应该从供给转向需求 从竞争转向发现新需求的价值创造 在蓝海探索者们看来 市场从本质上没有吸引和不吸引之分 因为这些是可以通过企业自身的努力和再造加以改变的 市场的结构可以改变 市场博奕的规则也可以改变 通过刺激需求 以及通过价值创新的战略 市场可以扩大 可以被创造出来 价值可以通过创新来获得 而不是通过竞争来获得 蓝海战略 四项战略制定原则 一 重建市场边界二 注重全局而非数字三 超越现有需求四 遵循合理的战略顺序两项战略执行原则 一 克服关键组织障碍二 将战略执行建成战略一部分 蓝海