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文档简介

常州工学院在校大学生餐饮服务需求调查方案调查背景：在校大学生数量的增长，人均生活空间的日益降低，大学食堂无法满足大学生餐饮需要，学校后勤社会化的加速，为在校大学生餐饮服务的变革提供新的商机，学校周围遍布的餐饮店，本调查方案了解学校餐饮业需求，为相关部门和经济实体条共有价值的参考资料。调查目标：1、常州工学院在校大学生餐饮服务的需求现状；2、常州工学院在校大学生餐饮服务供应现状；3、常州工学院在校大学生餐饮服务的主要发展趋势与市场前景预测。调查方法：针对目标“1、常州工学院在校大学生餐饮服务的需求现状”：我们采用观察法（主要采用顾客观察法）；问卷调查法（通过调查问卷来了解调查所需资料）；小组座谈法。针对目标“2、常州工学院在校大学生餐饮服务供应现状”：我们采用文案调研法（通过网络资料，书籍资料等收集调查所需的二手资料）；抽样调查法，（(100份问卷,抽样率大约为1%)）生源,性别,年级比例调查(二手资料)抽样:注意各地区生源,性别,年级比例；访问法(校后勤服务集团等相关部门)行业竞争状况和利润空间(供应者环境)。针对目标“3、常州工学院在校大学生餐饮服务的主要发展趋势与市场前景预测”：我们采用抽样调查法，非随机抽样的重点调查(在消费者调查基础上确定调查单位)和抽样调查相结合(50份问卷,抽样率大约为40%)；文案调研法（收集对调查有用的二手资料，如：相关政策等）；访问法(校后勤服务集团等相关部门)行业市场发展趋势。调查单位：1、 大学生学生会；2、 学校后勤服务部；3、 学校周围餐饮集团；4、 学校食堂。调查步骤和时间安排:第一阶段: 12月26日12月28日，设计调查问卷，确定总体方案；第二阶段: 12月29日12月30日，收集调查所需的二手资料；第三阶段: 12月31日1月1日，确定调查项目,为实地调查做准备；第四阶段: 1月2日1月4日，实地调查，采用调查方案中的调查方法，实地收集所需的调查资料；第五阶段: 1月5日1月6日，统计调查资料,分析调查结果,撰写调查报告经费预算：调查问卷设计与制作：100元；交通费用：100元；打印费：30元；其他费用(网费等):40元。调查组织计划：小组人数:5人分工合作（如下）：制订总体方案：1人（陈军）;调查项目,调查问卷的设计,修改和制作:1人（陈新炜）负责;收集必需的二手资料:1人（钱铮铮）
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