中四班食品安全知识家园互动讲义.doc

食品药品安全知识讲座 中四班家园互动活动课堂设计一、活动内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养小朋友健康饮食好习惯。二、活动目标：通过学习有关食品安全知识，1、认识街边小食品，做到不购买和食用街边小食品；2、让孩子产生基本食品安全意识；3、让孩子知道食品袋上的生产日期和保质期的作用；4、让孩子学会不购买街边食品、不购买和食用过期食品。5、认识垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；6、食品为什么不安全。7、认识什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成长。 三、活动重点：认识垃圾食品，养成购买食品看保质期习惯。四、活动难点：分清楚安全和不安全食品，了解食品添加剂。五、教学过程：(一) 谈话引入课题1、今天早上爸爸妈妈在家里给小朋友们准备了哪些美味呢?喜欢吃吗?2、小朋友们平时都吃什么零食？大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?3、爸爸妈妈给你们在哪买零食？4、在幼儿园门口买过泡泡糖、糖葫芦、棉花糖等小食品吗？ (二)图片引入垃圾食品看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。(三)介绍垃圾食品生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。小朋友还知道哪些垃圾食品?平时喜欢吃这些东西吗?食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜 不挑食（四）平时谁给自己买零食，在哪买？买的时候看保质期吗？引出食品生产保质期的相关知识。 (五)介绍正确的饮食习惯 其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?1、吃东西前先洗手。2、不挑食3、多吃蔬菜水果4、不暴饮暴食对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。 祝敬爱的老师身体健康！亲爱的小朋友心情愉快开心成长！六、活动体会：通过今天和小朋友们在一起将近一个小时的完整相处，有很多体会和感悟。 首先我感受到了小朋友的热情，当我走进教室的时候，就听见至少有五六个小朋友喊张起千爸爸来了，我当时感到有一种明星得感觉，你们的得举动让我更有信心做好这次家园互动活动。第二，感受到小朋友的真诚，当我讲课的时候，你们和我真诚的互动，真的把我当成了你们的大朋友。第三，感受到小朋友内心的自由，无拘无束，畅所欲言表达你们所想所说，让我感到震撼。我现在是肯定做不到你们这一点。第四，感受到小朋友的善美，在我讲课过程中，你们总是在努力的配合，热情的互动，无论我讲的好与不好，没有一点不耐烦的表情。第五，感受到小朋友的聪慧。在活动过程中，从与孩子们互相讨论生活中的饮食习惯到课后让孩子们谈收获。大家总结的都非常好。比如：刘凌瑞小朋友说到“垃圾食品要少吃和不吃”、牛康禾小朋友说到“好吃的东西也不能多吃”、郝熙田小朋友说到“回家要先洗手再吃东西”、胡梓墨小朋友说到“吃苹果要先洗干净，削皮后再吃”等等。这些都证明孩子们在课堂上认真听讲，并勤于思考、善于总结。小朋友们，无论你们今天从活动学到了什么，对我来说是第一次，第一次站在校园里讲台上完成了40分钟的一节课，也是我一次锻炼成长的机会。亲爱的中四班小朋友，我们是朋友，让我们能互相勉励，共同进步，你们在进步，我也会努力，让我们共同珍惜生活中的每一次经历。后记：在课后，田老师，美美老师，娟娟老师还有其他中班的班主任老师们都给了我很多鼓励，田老师还专门讲到让我把课后体会写出来，后来我想了很多，但是总觉得孩子们给我的远比我给他们的要多。这就是我今天的体会，和大家一起分享！最后还想说，从我个人了解，田老师是一个对幼儿教育善于思考、善于创新、善于落实的好老师，美美老师，徐老师你们也都很辛苦，你们把心血和汗水都播