咳嗽时用食疗.docx

雪梨百合粥（用于干咳）雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。本草纲目记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润.(展开)雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。本草纲目记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。 百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用；百合特别适合养肺、养胃的人食用，秋冬季节，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。主料糯米50克 雪梨1个 干百合1小把 辅料冰糖1块 做法步骤1. 糯米淘洗干净，百合洗净，备用。2. 梨洗净，切成小丁。3. 锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮。4. 水煮开后把糯米倒进去。5. 用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮15分钟。6. 把冰糖放进去，再煮5分钟即可（如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。小贴士1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。2. 由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。百合固金汤（用于干咳）养阴润肺，化痰止咳。主治肺肾阴虚，虚火上炎之咳血证。咳痰带血，咽喉燥痛，手足心热，骨蒸盗汗，舌红少苔，脉细数。现代常用于肺结核，慢性支气管炎，支气管扩张咯血，慢性咽喉炎，自发性气胸等属肺肾阴虚者。编辑摘要 百合固金汤 - 百合固金汤 百合固金汤 - 来源 慎斋遗书卷七。 百合固金汤 - 组成 熟地 生地 当归身各9克 白芍 甘草各3克 桔梗 玄参各2克 贝母 麦冬 百合各4.5克 百合固金汤 - 用法 水煎服。 百合固金汤 - 功用 养阴润肺，化痰止咳。 百合固金汤 - 主治 肺肾阴虚，虚火上炎之咳血证。咽喉燥痛，咳痰带血，手足心热，骨蒸盗汗，舌红少苔，脉细数。 百合固金汤 - 病机 肺肾阴亏，虚火上炎，灼伤肺络 百合固金汤 - 方解 君：百合、麦冬清润肺燥，清虚火而止咳。 臣：生地黄养阴滋肾，凉血止血。 熟地黄滋阴养血，补肾填精。 玄参清热养阴，滋水降火，利咽解毒。 *君臣相配，滋肾阴，降虚火，金水相生。 佐：白芍、当归身滋阴养血，柔肝保肺。 贝母润肺化痰止咳。 桔梗化痰利咽 使：甘草合桔梗即桔甘汤以清利咽喉，化痰散结，调和诸药。 *配伍要点： 百合、麦冬+生地黄、熟地黄、玄参； 滋养肺肾，有金水相生之妙。 百合固金汤 - 临床应用 辨证要点：咳嗽，咽喉燥痛，舌红少苔，脉细数。本方药物多属甘寒滋腻之品，若脾虚便溏，饮食减少者宜慎用。 方论方中百合、生熟地滋养肺肾阴液，并为君药；麦冬助百合以养肺阴，清肺热，玄参助生熟地以益，肾阴，降虚火，共为臣药；当归、芍药养血和营，贝母、桔梗化痰止咳为佐；甘草调和诸药为使。诸药合用，使阴液恢复，肺金得固，则咳嗽、吐血诸证自愈。 类别：补益类 出处：医方集解 本方由生地黄、熟地黄、麦冬、百合、芍药、当归、贝母、生甘草、玄参、桔梗诸药组成。用于肺肾阴亏，虚火上炎所致之咽喉燥痛，咳嗽气喘，痰中带血，手足烦热，舌红少苔，脉细数者。有养阴清热，润肺化痰之功。 本方为治肺肾阴亏咳嗽的常用方。方中以百合等润肺生津之品为主，诸药相伍，使肺肾得养，阴液充足，虚火自清，痰咳得止。肺在五行中属金，肺金不固则变生诸证。本方服之可使肺金宁而肺气固，诸证自能随之而愈，故名“百合固金汤”。亦有言“固金”为“固若金汤”之义，喻服之本方，可使肺气健固，犹若金城汤池一般矣。百合固金汤 - 加减 若肺络损伤较重而咳血甚者，可去桔梗之开提，加白茅根，白芨，藕节；气阴耗散，久咳少痰而喘促者，加五味子，乌梅，人参。若痰稠难咯，加栝楼仁、桑白皮、花粉以清润化痰； 若咳血甚者，加侧柏叶、仙鹤草、白茅根以凉血止血。百合固金汤 - 现代运用 现用于肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张咯血、慢性咽喉炎，自发性气胸等属肺肾阴虚者。 百合固金汤 - 配伍特点 滋养之中兼以凉血止血，宣肺化痰。 百合固金汤 - 临证加减 痰多色黄者加胆南星，黄芩；咳喘甚者加杏仁，五味子。百合固金汤 - 歌诀 百合固金二地黄，玄参贝母秸甘藏；麦冬芍药当归配，喘咳痰血肺家伤。杏仁粥（咳白痰时使用）菜谱名称杏仁粥 基本材料甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克 制作将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。用法每日2次，可作早晚餐。温热随量服食。功效止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。方法2：取杏仁12克，粳米50克。将杏仁去皮尖，在煮米至快熟时，提前10分钟加入杏仁，至粥烂后加些白糖调味。该药膳适用于外感风寒引起的咳嗽、多痰，痰成白色，大便偏干。 杏仁粥【药物组成】杏仁半两（汤浸，去皮尖双仁，水研取汁），生地黄3两（研取汁），生姜1分（研取汁），蜜半匙，粳米3合，酥半两。【处方来源】圣惠卷九十七。【方剂主治】骨蒸烦热，咳嗽。【用法用量】先将米煮作粥，次入杏仁等汁及蜜，更煮令熟，食之，不拘时候。罗汉果粥（用于咳嗽黄痰）菜谱名称 中国益寿食谱之延年益寿食谱（四）健肺益寿-罗汉果粥 所属类型 健康菜谱 基本材料 罗汉果1个，猪瘦肉末50克，粳米100克，各种调料适量。 制法罗汉果切片，与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时，加盐、味精、麻油调味。功效清热化痰止咳。用法食粥，每日1次。应用适用于支气管炎患者。桃花罗汉果粥桃花罗汉果粥调春天很容易肝气郁结、脾胃失调，出现上火、便秘、两目干涩等情况。如果任其发展下去，到了夏季，就更不好吸收营养物质。若是嘴又不壮，身体就会虚弱。特别是儿童，在春天肺热比较明显，脾胃又虚一些，更要清肺泻火润燥。 吃点桃花罗汉果粥，就是很好的选择。桃花性味甘，可消食顺气、祛痰、祛积滞，并缓解小便不利。 杨贵妃用单味桃花，不时饮用，就是因为桃花中的微量物质可以排出体内毒素、润肠通便。而罗汉果味道甜丝丝的，一般吃中药觉得苦，都可以加一枚改善口感，且润肺化痰的效果特别好。对儿童来说，缓解便秘的劲儿也不是特别大，适合孩子娇嫩的脾胃。用2030克桃花，加上一枚罗汉果，配些大米，就能熬桃花罗汉果粥了。 玫瑰花是养颜能手，王泽民医生的老师就经常饮用玫瑰花水，能调经滋阴。其实，用玫瑰花熬粥还有助消化、改善反胃、呕吐和便秘的作用，对女性比较适合。用玫瑰花1020克，加点冰糖熬粥，每天晚上喝一碗，能辅助消化一天饮食中的脂肪，同时还能起到活血美容的作用。罗汉果糙米粥美容粥和瘦身汤因水分较多，当作正餐食用可以降低热量的吸收，同时有滋润肠胃，帮助排出宿便的功效，搭配具有健美功效的材料作成汤或粥，更有消肿、去脂的作用，轻松达到曲线玲珑的瘦身目的。食用时注意事项最好能在晚餐时食用，可以避免因热量摄取过多而形成脂肪堆积于体内的情况，必须注意的是千万不要再吃宵夜，最好配合一些具有塑身与促进新陈代谢的运动，瘦身的效果才会显著。有益苗条的食物食材：芥兰菜、竹笋、芹菜、海带、葡萄柚、木瓜、苹果、奇异果、大西红柿药材：罗汉果、桂枝、茯苓、益母草、茅根、大黄、山楂、天门冬、白术、决明子、枸杞、彭大海、胡麻仁有益腿部消肿的食物红豆、薏仁、冬瓜、西瓜、黑豆有益腿部循环的食物莲藕、香菇、海带、桃子健胸：有效减肥不减胸要帮助胸部的发育与成长，一定要多摄取能增加荷尔蒙分泌的食物才能刺激胸部的发育，除此之外，还要多摄取维生素C和胶原蛋白，保持适当的运动，才能帮助胸部塑造美好的曲线，并维持外形的“美、好、挺”。食用时注意事项乳房的发育以1018岁为“高峰期”，18岁之后成长较为缓慢，到了怀孕后会再度发育，应适当把握发育时期，多摄取具有帮助的食物才能有健胸效果。必须避免过度节食而使体内脂肪太少，缺乏丰胸基本原料，尤期是在青春期不要刻意去减肥。基本特点 糙米营养价值高，含维生素B群，有提高新陈代谢作用；樱花虾营养价值高、油脂含量少。搭配糙米可通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘的症状，同时具有瘦身与增强体力的作用。基本材料 糙米180克，樱花虾100克，芹菜60克；调味料：盐1小匙，香油1小匙做法：1.糙米、樱花虾洗净；芹菜洗净，切末备用。2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒上芹菜，淋上香油即可。注意：如要加强瘦身的效果，可以不加香油，并把樱花虾与芹菜的分量互换即可。枇杷罗汉果粥功效：清热化痰，降气止咳。适用人群：急性支气管炎属痰热甚者，症见发热胸闷，