第7经典义及相关练习(第9.10章).doc

第九章 咖啡、茶、马黛茶及调味香料（一）本章编排结构：本章共2条章注、10个品目。0901指咖啡及含有咖啡成分的咖啡代用品;09020903指茶，马黛茶;09040910指调味香料。注意：本章的产品都是原生态的，深加工品归到21章。（二）本章商品的归类提示：（1）咖啡，不论是否焙炒均归0901，而咖啡的浓缩精汁，咖啡的相关制品归2101，我们平时在超市里买到的咖啡，如“雀巢”速溶咖啡归到2102.1100，而“雀巢”2合1咖啡归到2101.1200，咖啡伴侣中是不含咖啡的，归2106.9090。 咖啡与可可不同，可可归18章，巧克力中主要成分就是可可，也归18章！关于咖啡代用品的归类：有两种情况，一种是含有咖啡成分，这时归入0901.9020，另一种是不含咖啡成分，归2101.3000。作为咖啡代用品的产品很多,主要包括菊苣植物,麦芽,大豆等。（2）关于茶的归类：在本章中所指的茶都是原生态的茶，分为两种，一种是未发酵的茶：绿茶，如：杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，信阳毛尖等，还有一种是已发酵的茶：红茶，如乌龙茶，普洱茶等，本章中的茶可以加入香料，加入香料不改变茶的基本特征，也可以加入我们第六章所提到的花，这时构成了花茶，按本章的花茶来归。这些茶的深加工品或浓缩精汁归到2101.2000,而我们在超市里买到的茶饮料，其基本成分已经不是茶了，则要归到2202饮料中。（3）本章的调味香料与21章调味品的区别：本章的调味香料不论是单一的还是混合的都必须保持植物本性，而21章的调味品除了芥子粉以外，一般都是工业制成品。（4）重点： 09.04至品目09.10所列产品的混合物，如果是同一品目的两种或两种以上产品混合而成仍归入该品目，遵循的原则是从大归或从后归，所谓的从后归类是指哪个子目排在后面，则归到哪个子目下方。如果是本章不同品目的两种或两种以上物品的混合物则应归入品目0910.9100。如果本章的调味品添加了其他物质，使得基本特性已经改变，则不应归入本章，应归入品目2103。如下图所示：序号商品描述归 类1单一成分调味品第9章2混合成分由第九章同一品目的两种及以上的调味料混合仍归本品目3由第九章所列不同品目的调味料混合091091004由第九章与其他章的调味料混合2103(5)注意:0910中提到的咖喱，即使是混合成分的，因为有具体列名，所以不能归0910.9100，依然归0910.9900（三）本章练习及参考答案：1、云南普洱茶(内包装每件净重超过3千克) 2、干姜片 3、星巴克牌法式烘炒咖啡豆（未浸除咖啡碱）4、洋葱粉 5、杜松果 6、西湖龙井绿茶，250克盒装7、香子兰豆 8. 肉豆寇 9.柑橘皮粉 10、咖啡粉，已焙炒，已去除咖啡碱 11、咖啡的浓缩精汁 12、鲜姜 13、加有香料的龙井绿茶，150克塑料袋装 14、加茉莉花的绿茶，每件净重为500克 15、马黛茶的浓缩精汁 16、辣椒粉和胡椒粉组成的混合调料，胡椒粉占60%，辣椒粉占40% 17、香子兰豆和肉豆蔻组成的混合调料，各占50% 18、胡椒粉和甘草粉混合制成的调味品，辣椒粉占60%，甘草占40% 19、乌龙茶（红茶），已发酵，每包净重1公斤 20、咖啡豆荚 21、由肉桂、丁香、肉豆蔻、八角茴香、干姜按一定比例混合而成的调味料(已磨成粉) 22、肉桂粉 23、已焙制的麦芽制成的咖啡代用品，不含咖啡成分 24、已焙制的菊苣植物制的咖啡代用品，含有咖啡成分 25、大料（八角茴香） 26、巴拉圭茶（马黛茶） 27、青正元咖喱粉，由多种成分组合而成 28、八角茴香50克，小茴香子80克组成的混合物 29、胡椒粉，50克瓶装30、芫荽子 31、祁门红茶，密封袋装，每袋500克 32、黄山毛尖，绿茶（ 4公斤） 33、番红花球茎参考答案：1、0902.4020 2、0910.1000 3、0901.2100 4、0712.2000 5、0909.5000 6、0902.10907、0905.0000 8、0908.1000 9、1106.3000 10、0901.2200 11、2101.1100 12、0910.100013、0902.1090 14、0902.1010 15、2101.2000 16、0904.1200 17、0910.9100 18、2103.909019、0902.3010 20、0901.9010 21、0910.9100 22、0906.2000 23、2101.3000 24、0901.902025、0909.1010 26、0903.0000 27、0910.9900 28、0909.5000 29、0904.1200 30、0909.200031、0902.3090 32、0902.2090 33、0601.1010第十章 谷物（一）本章编排结构：本章讲的是我们平时吃的五谷杂粮，能归入本章的谷物除了稻谷、大米可以去壳，碾磨，上光，半熟外，其他的谷物必须带壳，其他谷物去壳或经过其他简单加工后一般归入1104中，而谷壳本身归到1213.0090，未加工的谷类植物的茎杆归1213.0010，已净、漂白或染色的谷类植物的茎、杆归1401.9010，而谷物经过加工后所剩的糠，麸归2302中。（二）本章商品的归类提示（1）本章的产品不论是否种用，均归到第十章。（2）本章1001中所说的混合麦是指小麦与黑麦的混合物，其中小麦与黑麦的比例是2：1，所以混合麦归到1001中。注意：种用的硬粒小麦归1001.1000.（3）本章所列玉米不包括用作蔬菜的甜玉米，作蔬菜用的甜玉米归到第七章。（4）食用高梁，不论是否种用归入10.07，而高梁米是指去壳的高梁归到1104.2990。（5）未经加工的大麦，不论是否种用，归入1003；大麦经常用来切片制茶，如果是只是切片的大麦归到1104中，如果是烘炒切片的大麦片，则归到1904.1000，发芽大麦(麦芽)，不论是否焙制归入1107，焙制后的大麦如果作咖啡代用品，不含咖啡的归入2101，含咖啡的归入 0901；酿酒过程中产生的麦芽废料归入2303.3000中（6）重点：1006中所指的“稻谷”是指未脱壳的大米，“糙米”是指经机械脱壳，但仍包有一层米皮的大米，糙米几乎总有少量的稻谷混杂在内，“精米”就是精磨后的白大米，也就是我们经常说的营养米，一般已全部去皮，而“碎米”是指打碎了的精米，1006的产品一般分为两种，一种是籼米，籼米的米粒长而细。另一种是粳米及其他品种的米。籼米只是米的一个品种。（7）注意第十章与第十一章的区别！（三）本章课后练习及参考答案：1、种用的硬粒小麦 2、谷壳 3、去壳的大麦 4、食用高梁(非种用，每包净重50千克) 5、食用高粱米(每袋净重25千克) 6、精米（籼米）每袋250克 7、加那利草子 8、生燕麦片（经滚压制片加工） 9、种用的粳米 10、大麦茶，大麦已经制片、烘炒，是一种营养早餐11、半熟的精米（粳米） 12、脱壳的小米 13、小米14、玉米种子 15、大麦（带壳，非种用）16、孟乍隆牌茉莉香米（精籼米）17、荞麦（非种用） 18、玉米细粉 参考答案：1、1001.1000 2、1213.0090 3、1104.2910 4、1007.0090 5、1104.2990 6、1006