牛圈子牧场文明餐桌专项行动实施方案.doc

牛圈子牧场文明餐桌行动实施方案各队、单位、各人民团体：为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升公民文明素质，推进群众性精神文明创建活动，为迎接第八轮自治区文明县迎检创建工作奠定基础，根据地区文明办和县文明办的工作部署，结合我场实际，现就全场开展文明餐桌专项行动制定本方案。一、活动主题剩下的是饭菜，流走的是血汗。二、总体思路以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高公民文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮店面、单位（学校）食堂和从业人员等为重点，文明餐桌示范食堂、消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造沙湾餐饮文化，切实做到：“倡导节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明融入人民群众的日常生活，把节俭理念变成广大农牧民群众的自觉行动。三、组织单位场党委、各村队、各单位等相关部门承办四、工作步骤及任务分工（一）制定方案，宣传发扬以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为内容，宣讲“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮单位和食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌，在大厅悬挂“倡导节约、文明用餐”的标语，餐厅内挂上“剩下的是饭菜，流走的是血汗”等内容的标语牌，要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。（二）合理点餐，文明就餐。在每个餐厅醒目位置摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，消费说谢谢”的良好人际关系。(三) 经验推广阶段（8月1日至10月30日）。 通过总结试点餐饮店、机关、学校食堂的经验，文明餐桌行动将在全场、餐饮店面和学校、机关、单位食堂普遍推广，并在村（队）开展“家庭绿色餐饮行动”，简化婚礼、丧葬招待客人的饭菜数量使餐桌文明在我场全面普及推广。五、任务分工场委宣传办负责统筹协调各村居、各单位、各餐饮店参与活动，负责组织设计奖励奖品及宣传品、纪念品等，。场文化站负责餐桌文明示范店和文明之星服务员评审表彰工作，对文明示范店和文明之星服务员评审工作，核查餐饮业合法经营情况，负责收集消费者对参与活动的反馈意见。六、活动经费活动经费由场党委、各村队、各单位和餐饮店共同承担。场党委及各队、各单位承担宣传品设计，部分宣传品制作，示范店和文明之星奖牌，证书制作费用，采取主办部门出一点，向上级争取一点，社会支持一点的办法多渠道解决。参与活动的餐饮店承担“吃完有奖、打包有礼”环节产生的奖励、礼品及打包餐盒费用。附件1: 文明餐桌行动宣传标语和餐桌文明服务用语抄报：县宣传部、县文明办抄送：夏里哈尔、聂卫国、各党委委员、副场长，留存 沙湾县牛圈子牧场 2013年3月10日共印：汉文15份附1：文明餐桌行动宣传标语和餐桌文明服务用语一、文明餐桌行动宣传标语1. 微笑服务，文明消费。2. 吃多少点多少，吃不完兜着走。3. 厉行节约，光盘光荣。4. 珍惜粮食就是热爱生命。5. 剩菜剩饭是地沟油的主要来源。6. 饮食文化，请从餐桌文明做起。7. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。8. 一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。9. 剩下的是饭菜，流走的是血汗。10. 粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。二、餐桌文明服务用语1. 您好，欢迎加入沙湾县文明餐桌专项行动。我们承诺：不误导您超量点餐；主动提醒您的点餐分量是否足够；如您需要打包，我们将免费提供餐盒（袋）