第7章复习题 (2).doc

第七章复习题一、填空题1、干燥操作的必要条件：（ ），（ ）。 干燥过程是（ ）相结合的过程。2、干燥过程的传热推动力是（ ），传质推动力是（ ）。3、相对湿度小于100%的湿空气称为（ ）湿空气，此时t( )tw( )tas( )td; 若等于100%，则t( )tw( )tas( )td。4、常压下，空气中的水汽分压为20mmHg。其湿度H=( )。5、湿空气在温度303K和总压1.25MPa下，湿度H为0.0023kg水汽/kg干气，则其湿比体积VH为（ ）m3/ kg干气。6、若湿空气的温度不变，而增大其相对湿度，则露点（ ），绝热饱和温度（ ）。7、空气经一间壁式加热器后，湿度（ ），焓（ ），相对湿度（ ），湿球温度（ ），露点温度（ ）。8、饱和空气在恒压下冷却，温度从t1降到t2,则其相对湿度（ ）。绝对湿度（ ），露点温度（ ），湿球温度（ ）。9、空气在进入干燥器之前必须要预热，其目的是（ ）和（ ）。10、物料的平衡含水量由取决于（ ）和（ ），而结合含水量仅与（ ）有关。11、物料的平衡水分（ ）结合水分。（一定是、不是、不一定是）。12、以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度增大时，湿物料的平衡含水量相应（ ），自由含水量（ ）。13、已知在常压及25下，水分在某湿物料与空气间的平衡关系为：相对湿度为100%时，平衡含水量X*=0.02 kg水/kg干料；相对湿度为40%时，平衡含水量X*=0.007 kg水/kg干料。现该物料含水量为0.23 kg水/kg干料，令其与25，相对湿度为40%的空气接触，则该物料的自由含水量为（ ）kg水/kg干料，结合水含量为（ ）kg水/kg干料，非结合水含量为（ ）kg水/kg干料。14、恒速干燥条件是指（ ）、（ ）、（ ）及（ ）保持不变。15、恒速干燥条件下，物料的干燥过程通常分为（ ）和（ ）两个阶段，其分界处物料的含水量为（ ）。16、恒速干燥阶段除去的水分为（ ），降速干燥阶段除去的水分为（ ）。17、恒速干燥阶段又称为（ ），影响该阶段干燥速率的主要因素是（ ），降速干燥阶段又称为（ ），影响该阶段干燥速率的主要因素是（ ）。18、在相同的空气条件及相同的干燥设备中，被干燥的物料分别为吸湿性物料A和非吸湿性物料B,已知两种物料的干燥均处于恒速阶段，则A的干燥速率（ ）B的干燥速率。19、同一物料，如果增大恒速干燥阶段的干燥速率，则临界含水量将（ ）；如果减薄物料层的厚度，则临界含水量将（ ）。20、用热空气干燥某物料，若其他条件不变而空气的流速增加，则恒速干燥阶段的干燥速率将（ ），临界含水量将（ ），平衡含水量（ ）；若其他条件不变而空气的相对湿度增加，速干燥阶段的干燥速率将（ ），临界含水量将（ ），平衡含水量（ ）。21、判断（1）空气相对湿度等于其湿度与相同温度下的饱和湿度之比。（ ） （2）在湿空气的性质图中，利用湿空气的湿度和露点温度，可查得湿空气的其他性质参数。（ ）（3）在恒定干燥条件下，其物料的临界含水量为0.2 kg水/kg干料，现将该物料的含水量从0.5 kg水/kg干料干燥到0.1 kg水/kg干料,则干燥终了时物料的表面温度将大于空气的湿球温度。（ ）(4)对流干燥中除去物料的结合水分，提高空气的温度和流速，可以提高干燥速率。（ ）22、在干燥操作中，多级或中间加热是用于（ ）物料的干燥；部分废弃循环适用于（ ）物料的干燥。2