化学九年级上册第1单元课题1物质的变化和性质的教学设计1.doc

第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质一、 教学目标知识与技能：理解并掌握物理变化、化学变化的概念；初步认识物理性质和化学性质的内涵；知道利用物质的性质鉴别物质。方法与过程：培养学生观察实验的能力。情感态度与价值观：培养学生的自主探究精神，体验探究的乐趣。二、 教材分析本课题结合学生日常生活中的一些典型事例，并通过实验、观察、记录、分析等活动，帮助学生透过化学变化时发生的现象（颜色、状态、气味、发光、放热等），揭示和抓住化学变化的特征，从而初步理解化学变化的概念，了解化学学科研究问题的角度和方法。物理为化学的研究和发展提供了基础，也提供了必要的仪器、手段和方法。认识物质的组成、性质及其变化规律，控制化学反应发生的条件，等等。这些都要求学生具备一些物理学基础知识。因此在进入化学课程学习之初，有必要在物理和小学科学的基础上，结合学生的生活经验，介绍一些化学课中常用的物理学概念，主要包括熔点、沸点、压强、密度等。 学生在学习化学之前，已经了解到一些物质变化（化学变化和物理变化）的事例，只是他们对这些变化的区别和联系以及化学变化的本质特征没有深刻的认识。再加上物理教学内容的变化，此时学生对物质的三态有初步的了解，但还没有学习压强、密度等概念，因此，有关物质变化和性质的学习，学生会感到有一定的难度。例如，一些学生不易区分物质的变化和物质的性质，经常将两者混淆。三、 教学设计思路本课题分两部分进行设计：第一部分为物质的变化化学变化和物理变化，第二部分为物质的性质化学性质和物理性质。教学过程设计为：1. 物质的变化课前准备：在学案中设计表格，便于实验过程中指导学生以小组单位讨论填写。部分实验材料由学生自备，让学生充分挖掘生活中的物质，使学生在轻松愉快的氛围中感知化学就在我们身边。课题引入：通过创设趣味性化学情景，激发学生的好奇心。同时充分利用多媒体技术，投影生活中的一些典型想象（如水的三态变化，煤、木材的燃烧，铁生锈）使学生在渴望得到解答时，教师可引进化学的概念，激发学生学习化学的欲望。概念的引入：从问题入手，演示纸张的撕碎和燃烧，由学生思考，这一组变化有何区别？从而激发他们的兴趣，再进一步讲解物理变化和化学变化的区别，然后演示多个实验，由学生讨论判断分属何种变化。教学过程中注意引导学生观察和比较物质在变化前、变化中和变化后所发生的现象，强调实事求是地记录实验现象。在教学过程中，要突破何谓其他物质？可侧重变化前后物质有几种和物质本身具有的一些性质和用途，如变化前后，物质种类、颜色、状态、气味、可燃性、能否吃用,用途发生变化，等等，这是区别和认识物质的一个重要方面。当然，当外界条件改变时，物质的一些物理性质也会发生变化。2. 物质的性质概念的的引入：采用讨论的方法，围绕学生熟悉的几种物质，了解区别物质属性的一般意义，并尝试描述它们的不同性质，如颜色、气味、状态、硬度、物质的溶解性、能否燃烧、是否易生锈、是否易腐烂、是否易变质等，哪些物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质？哪些是物质只有在化学变化中才能表现出来的性质？学生分组讨论给出结果后，引出物理性质和化学性质的定义。有关物理基本概念的介绍：通过在水中滴一滴植物油，引出溶解性和密度。以水的状态变化为例，引出熔化、熔点、沸腾、沸点等概念。由于沸点随大气压强变化而变化，由此又可引出大气压强、压强等概念。四、 教学设计教师活动学生活动教学意图课前在一张白纸上用无色酚酞写上“化学变化”四字，将纸张贴在黑板中央。让学生将氢氧化钠溶液喷向白纸，出现红色的“化学变化”四字，然后再将稀盐酸喷洒在红字上，字迹消失。创设趣味性化学情景，激发学生的好奇心。【讲述】我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水，厨房里的柴米油盐，盖房的木料、水泥、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗？变化情况又是怎样的？有关物质的这些问题正是这节化学课要研究的。【板书】第一单元 走进化学世界课时1 物质的变化和性质【播放幻灯片】水的三态变化，煤、木材的燃烧，铁生锈【板书】一、化学变化和物理变化思考、回答问题，酝酿化学思维，了解本节课的学习内容。看图片，思考自然界中物质变化的形式学生在渴望得到解答时，教师可引进化学的概念，激发学生学习化学的欲望。利用幻灯片中丰富多彩、接近生活的画面，创设问题情景，激活学生的思维，使学生在轻松愉快的氛围中感知化学就在我们身边。【过渡】物质是怎样发生变化的？物质的变化有几种形式？做实验，要学会观察实验现象，怎样观察？【讲述】可从三方面观察。变化前观察：有几种物质参加反应；物质的色态味。变化时观察：反应条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热，生成沉淀或气体等）。变化后观察：有几种物质生成；生成物的色态味等。思考并记录：（学案【观察方法】）让学生认识观察时的记录是十分必要的。详细、准确而又真实地记录是分析思考，得出结论的前提。【演示实验】纸张的撕碎和燃烧【投影】给出观察记录的结果【问题讨论】（1）变化前后是否为同一种物质？（2）这两种变化有什么区别？按要求观察并记录：（学案【学生活动】）【演示实验1】研碎白糖【介绍仪器】研钵【投影】给出观察记录的结果【演示实验2】白糖溶于水【介绍仪器】烧杯、玻璃棒【投影】给出观察记录的结果【演示实验3】水的沸腾【介绍仪器】铁架台、试管、酒精灯【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【演示实验4】石蜡熔化与凝固【投影】给出观察记录的结果【问题讨论】请你归纳：从以上实验中得出的共同点是什么？观察记录：（学案【学生活动】）思考并回答：实验1-6中没有生成其他物质的变化。让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验能力和记录能力。培养学生的归纳能力。【演示实验5】蜡烛燃烧【演示实验6】加热碱式碳酸铜【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【演示实验7】石灰石与盐酸反应【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【演示实验8】硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应【介绍仪器】滴管【投影】给出观察记录的结果及规范要求。【问题讨论】（1）请你归纳：从以上实验中得出的共同点是什么？【投影】物理变化和化学变化的比较。【练习】各举几例物理变化和化学变化的例子。观察记录：（学案【学生活动】）思考并回答：（1）实验7-12中变化后有其他物质生成的变化。独立思考或小组讨论：（2）比较物理变化和化学变化及例子（学案【对比归纳】）让学生学习观察、描述实验现象及记录实验结果，从而培养学生观察实验能力和记录能力。培养学生的归纳能力。建立新概念，引导认识新概念。概念运用。【过渡】我们研究物质，常常根据物质的特征来判断各种物质，而物质所具有的特征叫做物质的性质。【举例】请说出酒精的性质【板书】二、化学性质和物理性质【讲解】物质的性质可分两类。在上面做过的实验中，纸片和蜡烛在燃烧的过程中有水和二氧化碳生成，硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳生成。这种物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。而物质不需要发生化学变化就能表现出来的的性质叫做物理变化。【投影】物理性质的内容带着问题看书思考，画出概念和记忆要点。（1） 物理性质包括的内容。（2） 熔点、沸点、压强、标准大气压、密度的概念、单位和符号学生独立思考或小组讨论。指导学生看书，使学生认识化学在实际中的应用，教给学生学习方法，调动学生学习的积极性。【实验探讨】在水中滴一滴植物油（1） 什么是物质溶解性、密度？【问题探讨】（2） 在叙述液体的沸点时，为什么要强调大气压强？（3） 化学变化与化学性质有什么不同？【练习】让学生列举生产、生活中物质物理性质和化学性质的例子。【学生演示实验】同学们对物质的变化和性质已有所了解，并从实验中获得了一些启示和结论，现在我们就一起来看下面实验（课本实验1-5）。思考并回答：（1） 溶解性是指物质被其他溶解的能力。密度是指单位体积的物质质量。（2） 液体的沸点是随大气压强变化而变化的。（3） 化学变化是指变化时生成了新物质，化学性质是指物质在发生化学变化时所表现出来的性质。学生演示实验，汇报实验现象和结论。概念运用。师生共同分析讨论，识记概念，加深对概念的理解。让学生在实验，解疑中完善自己的知识体系，培养学生分析思维。将学习到的经验应用于未知事物的探索，为学生的创造提供空间。【本课小结】通过本节课的学习，掌握物质的两种变化及化学变化的特征。学生观察记录实验的方法。理解物理性质和化学性质的内涵。学生总结归纳，老师给以补充完整。明确知识要点，培养学生总结概括能力。【作业】课后练习（对部分习题作出必要的提示）做课后练习及时巩固第一单元 走进化学世界课时1 物质的变化和性质班级：_姓名：_【观察方法】变化前观察：有_参加反应；物质的_。 变化时观察：反应条件（_、_等）；现象（_、_， 生成_或_等）。 变化后观察：有_生成；生成物的_等。【学生活动1】观察并描述下列实验，并记录实验现象： 实验序号变化前的物质变化时变化后的物质变化后有无新物质生成条件发生的现象1.撕碎纸片2.点燃纸片【学生活动2】观察并描述下列实验，并记录实验现象： 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1.研碎白糖白糖2.白糖溶于水白糖、水3.水沸腾液态的水4.石蜡熔化和凝固固态的石蜡请你归纳：从以上实验中得出的共同点是_【学生活动3】观察并描述下列实验，并记录实验现象： 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成5.蜡烛燃烧固态的石蜡6.加热碱式碳酸铜碱式碳酸铜7.大理石和稀盐酸反应大理石和稀盐酸8.硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液请你归纳：从以上实验中得出的共同点是_【对比归纳】1.物质的变化物理变化和化学变化。物理变化化学变化概念_的变化。_的变化。伴随现象物质的_、_等发生变化常伴随有_、_、_、_等。本质区别判断的依据：变化时_生成。日常生活实例_、_、_相互关系物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象，然后是石蜡燃烧生成二氧化碳和水，所以这个过程中既有物理变化又有化学变化。2.物质的性质物理性质和化学性质。物理性质化学性质概念物质不需要发生_就表现出来的性质。物质在化学变化中表现出来的性质。实例_、_、_、_、_、导