必修二专题有机化合物的获得与应用.doc

1.2食品中的有机化合物3人工合成有机化合物常见有机物的官能团及其主要性质常见有机物官能团名称结构式主要化学性质乙烯碳碳双键CC酸性KMnO4溶液褪色(氧化反应)加成(H2、X2、HX、H2O等)加聚乙炔碳碳叁键CC酸性KMnO4溶液褪色(氧化反应)加成(H2、X2、HX等)加聚乙醇羟基OH与活泼金属(Na)置换反应催化氧化反应酯化反应乙酸羧基COOH酸性(比H2CO3强)酯化反应中和反应与活泼金属的置换反应乙酸乙酯酯基COO水解反应(酸性或碱性条件)乙醛醛基CHO与新制Cu(OH)2或银氨溶液的氧化反应与H2的还原反应生成醇甲烷燃烧与X2的取代反应苯燃烧与液溴取代反应硝化反应与H2加成反应某有机物的结构简式为：CH2CHCH2CH2OHCOOH，其可能具有的性质是()能发生加成反应能使酸性高锰酸钾溶液褪色能发生取代反应能发生中和反应能发生氧化反应A全部B只能发生C除外都能 D除外都能【解析】有机物结构中含有官能团碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质即能发生加成反应；能使酸性高锰酸钾溶液褪色；能发生中和反应；能发生氧化反应。又由于有苯环，具有苯的性质，即可发生取代反应。【答案】A有机反应类型归纳1.取代反应能发生取代反应的有机物种类如图所示： 2加成反应(1)能发生加成反应的官能团：双键、叁键、苯环等(2)加成反应有两个特点：反应发生在不饱和的键上，不饱和键中不稳定的共价键断裂，然后不饱和原子与其他原子或原子团以共价键结合。加成反应后生成物只有一种(不同于取代反应)。3聚合反应加聚反应：烯烃加聚的基本规律：4水解反应(1)能发生水解反应的物质：酯、 油脂、二糖、多糖、蛋白质等。(2)从本质上看，水解反应属于取代反应。下列关于化学反应的叙述及化学反应的归类错误的是()由苯制硝基苯：取代反应 由油脂制高级脂肪酸钠：皂化反应由乙烯制乙醇：氧化反应 由淀粉制葡萄糖：水解反应取代反应就是有机化学中的置换反应 乙烯易于发生加成反应化合反应包括加成反应，它们之间的关系是包含关系通过加聚反应可以形成高分子化合物A B C D【解析】CH2=CH2H2OCH3CH2OH，属加成反应，错误；取代反应是原子或原子团的相互代替，而置换反应一般是在原子与离子交换的同时发生电子得失，错误；加成反应的反应物可以是一种，而化合反应是两种或两种以上，且一个专指有机反应，一个专指无机反应，不存在包含与被包含的关系，错误。【答案】B1某有机物的结构简式为CHCH3CHCH2CH2OH，下列关于该有机物的叙述不正确的是()A能与金属钠发生反应并放出氢气B能在催化剂作用下与H2发生加成反应C不能氧化成醛D在浓硫酸催化下能与乙酸发生酯化反应【解析】本题考查了醇的氧化反应。该有机物中含有碳碳双键、羟基，所以具有烯烃、醇的性质，因有机物为伯醇(RCH2OH)，故可以被氧化成醛。【答案】C2加成反应是有机化学中的一类重要的反应，下列过程中发生加成反应的是()A甲烷与氯气混合后光照条件下发生反应B乙烯通入溴的四氯化碳溶液发生反应C乙烯通入酸性高锰酸钾溶液后溶液褪色D在苯中滴入溴水，振荡后溴水层颜色变浅【解析】A项为取代反应；B项为加成反应；C项为氧化反应；D项为萃取。【答案】B3(2013上海高考)2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()A点燃，能燃烧的是矿物油B测定沸点，有固定沸点的是矿物油C加入水中，浮在水面上的是地沟油D加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油【解析】地沟油的主要成分是油脂，在氢氧化钠溶液中可水解而不分层，矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水、氢氧化钠溶液，他们都能燃烧，密度比水小，没有固定的沸点。【答案】D4下列叙述中，正确的是()A将乙烯通入溴水中，溴水褪色，是因为发生了加成反应B除去苯中少量的乙醇，加浓硫酸、乙酸加热，通过发生酯化反应而除去乙醇C变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应D高分子材料、盐酸、水煤气、沼气、石油等是混合物，而C5H12一定是纯净物【解析】除去苯中的乙醇应该加入足量钠，再加水后分液，B项错；油脂变质的原因是分子中的碳碳双键被氧化的缘故，C项错；C5H12存在三种同分异构体，D项错。【答案】A5(2013杭州高一质检)下列涉及有机物的性质的说法错误的是()A乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应B将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色C黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了DHNO3能与苯发生反应，常用浓硫酸作催化剂【解析】聚氯乙烯中不存在不饱和键，不能发生加成反应；Cu在酒精灯上加热生成CuO，灼热的CuO可与乙醇发生反应：C2H5OHCuOCH3CHOH2OCu；乙醇经微生物催化氧化转化为乙酸，酒自然就酸了。【答案】A6下面AG是几种常见的烃的分子球棍模型，根据这些模型回答下列问题：(1)常温下含碳量最高的液态烃是_。(2)能够发生加成反应的烃为_。(3)一氯代物的同分异构体最多的是_(以上填对应字母)。(4)写出由C制备聚乙烯的化学方程式：_，反应类型为_。【解析】(1)E(苯)的含碳量最大。(2)C为乙烯，含碳碳双键，E、F含有苯环，苯环中的碳原子之间的化学键介于双键与单键之间，能够发生加成反应。(3)F为甲苯，其发生一氯取代可以在甲基、苯环上甲基的邻、间、对共四个位置上取代氢原子。【答案】(1)E(2)C、E、F(3)F(4)nCH2=CH2CH2CH2加聚反应7(2013临沂高一检测)A是一种气态烃。B和D是生活中两种常见的有机物。以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示：AB乙酸乙酯CD(1)A的结构式为_。(2)AB的反应类型为_。(3)D的水溶液与氢氧化钠反应的离子方程式为_。(4)B与钠反应的化学方程式为：_，反应类型为：_。(5)反应的化学反应方程式为：_，反应类型为：_。【解析】由乙酸乙酯的合成路线可知B、D分别为乙醇和乙酸，