苏教版必修一 第四章 第一节 第2课时　酶与酶促反应 作业.docx

第2课时酶与酶促反应一、选择题1科学家证实：rnasep酶由蛋白质和rna组成，将这种酶中的蛋白质和rna分开，在适宜条件下，rna仍然具有与这种酶相同的催化活性，而蛋白质不具有。这一结果表明()a酶都是由蛋白质和rna组成的brna具有催化作用c酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸d绝大多数酶是蛋白质，少数是rna解析：选b将该酶中的蛋白质除去后，剩下来的rna仍然具有与这种酶相同的催化活性，说明剩余的rna也具有生物催化作用。2下列有关酶的叙述不正确的是()a酶通过提供反应所需的能量来提高反应速率b酶活性最高时的温度并不适合该酶的长期保存c酶在一定ph范围内才起作用且受ph变化的影响d一种酶只能催化一种或一类底物的化学反应解析：选a酶通过降低化学反应的活化能提高化学反应速率；酶活性最高时的温度应该是其作用温度，酶的保存要保持其低活性，一般在低温下保存；ph过高过低，都可使酶失活，故酶在一定ph范围内才起作用且受ph变化的影响；一种酶只能催化一种或一类底物的化学反应。3下列对酶的叙述，正确的是()a所有的酶都是蛋白质b酶具有催化作用c酶都具有消化作用d酶与无机催化剂的催化效率相同解析：选b酶是蛋白质或rna；酶是具有催化作用的有机物；酶具有催化作用，而不是消化作用；酶是有机催化剂，与无机催化剂相比，酶的催化作用具有高效性。4下列关于酶的叙述，正确的是()a同一种酶可以存在于不同的活细胞中b酶的合成不需要消耗能量c酶是由内分泌腺细胞合成的，具有高效性和专一性d低温下酶的活性较低是因为酶的空间结构被破坏解析：选a许多酶可以存在于不同的活细胞中。5.用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，酶活性与处理时间的关系如右图。下列叙述错误的是()a甲酶已失活b甲酶能够抗这种蛋白酶的降解c乙酶的化学本质是蛋白质d乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析：选a甲酶用蛋白酶处理后，酶的活性不变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解；乙酶用蛋白酶处理后，随时间推移酶的活性降低，说明乙酶的本质是蛋白质；蛋白酶使乙酶分子结构改变，从而降低了乙酶的活性。6下图1是麦芽糖酶活性受温度影响的曲线，图2是在麦芽糖含量一定、最适温度和ph时，麦芽糖分解产生的葡萄糖量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是()a温度为a和d时，麦芽糖酶失活b温度为c时，e点不变，f点右移c温度为d时，e点为0d若温度由d下降到c时，e点不变，f点左移解析：选b温度为a时，麦芽糖酶活性降低，不会失活；温度为c时，酶活性比最适温度时低，反应速率降低，但生成物的总量不变，故e点不变，f点右移；酶的作用是降低反应的活化能，使反应速率加快，并不改变原来的反应，温度为d时，酶失活，但反应依然能进行，故e点不为0；若温度由d下降到c时，酶的活性不能恢复，f点右移。7如图曲线、分别表示物质m在无催化条件和有酶催化条件下生成产物p所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是()aad段表示在无催化剂条件下，物质m生成产物p需要的活化能b若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向下移动c若仅增加物质m的量，则图中曲线的原有形状均发生改变d若曲线为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b在纵轴上将向上移动解析：选d如果曲线为最适酶促条件下的曲线，降低化学反应活化能的效果最显著，改变酶促条件后，酶降低化学反应活化能的效果减弱，达到活化状态需要的能量增加，b在纵轴上将向上移动。二、非选择题8. 实验探究 某同学为验证ph对淀粉酶催化淀粉水解速率的影响，制定了下列实验方案。请回答：实验方案：a取5支试管标上a、b、c、d、e。b在 a、b、c、d、e 5支试管中各加入1 ml 2%的新鲜淀粉酶溶液。c然后再各加入10 ml的3%可溶性淀粉溶液。d在a试管中加入2 ml 2%盐酸，b试管中加入2 ml 5%盐酸，c试管中加入2 ml蒸馏水，d试管中加入2 ml 2%氢氧化钠，e试管中加入2 ml 5%氢氧化钠，摇匀。e实验进行5 min后测定试管中可溶性淀粉含量。(1)请指出上述实验方案中存在的两处错误，并加以改正。_。_。(2)某同学对上述实验方案修正后，进行了实验，记为实验一。同时还做了如下实验二：将加入5支试管中淀粉酶溶液的量减半，重复上述实验。在相同时间内，分别测得两次实验中淀粉含量变化并绘制成如图所示的曲线。实验一中的自变量是_，因变量是_。曲线甲是第_次实验的结果，原因_。曲线甲和乙中，淀粉含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是_；造成a、b两点不同的原因是实验中_。答案：(1)实验中c、d顺序不对，应先进行d再进行c。没有对温度等无关变量的控制，步骤e应改为：将5支试管放在适宜的恒温水浴中，进行实验5 min后测定试管